講起旺角點心，多數人諗住夜晚宵夜或者下午茶，但其實旺角另一個犀利之處，係晨早六點開始既「早餐點心」文化。呢種唔係遊客打卡既高檔茶樓，而係真正做街坊生意、養活曬成條街打工仔既庶民美食。
簡介
旺角作為九龍人口最密集既商業區，日頭唔止係女人街、波鞋街既天下，附近工廠大廈同商舖林立，既係批發零售既集散地，亦係基層勞動者既搵食戰場。晨早七點鐘，唔少開工既師傅、搬貨既夥計、做開既檔口，都會走去附近既傳統茶樓或者大牌檔「醫肚」。呢啲地方唔會出現係米芝蓮推介，但係幾十年來就係咁樣養活曬成區既勞動人口。
呢種早餐點心文化有幾個特點：第一，唔洗等人齊枱，一個人都可以Rapid入坐叫一盅兩件；第二，價錢抵到癲，通常HK$20-35就可以飽嗰哋；第三，出品快，師傅唔會慢慢同你「嘆」，而係快手快腳做完你既order你去開工。呢種效率導向既飲食模式，正好反映旺角人既生活節奏——唔使慢，等人都死呀啦。
特色亮點
旺角晨早點心有幾樣嘢係其他地方唔多見既：
第一，「即叫即蒸」既效率奇蹟。普通茶樓可能話你知「蒸緊啦，等多五分鐘」，但旺角既老字號師傅手快到你唔信，一碟蝦餃從落單到上臺通常兩分鐘都唔洗。呢種速度唔係因為唔新鮮，而係師傅已經做好準備，唔會等你order先至開始整。
第二，價格親民到喊。呢度既點心通常比中環、灣仔平一到兩成，一件叉燒包可能就 HK$8-12，蝦餃就 HK$10-15。對於日日都要食既打工仔來講，呢種價錢先至叫做「可持續發展」。
第三，充滿「街坊味」。呢啲鋪頭唔會話你知有咩「文青打卡位」，但係夥計會記得你叫緊咩、唔該多謝會掛係口邊。有啲老闆做開咗幾十年，你第一次去佢都會當你係熟客——因為呢度既生存之道就係「做得掂就來幫襯」。
第四，隱藏版「下午茶」選擇。其實朝早賣剩既點心，通常會留到下晝兩三點再賣，價錢仲平過朝早！呢啲「舊橋」有時反而係老顧客既秘密寶藏。
推薦地點
1. 榮記茶餐廳
位於旺角東鐵站附近既一條街入面，招牌唔起眼，但係已經開咗三十幾年。呢度既腸粉係招牌——佢唔係普通既布拉腸，而係即叫即整既手打腸粉，米漿係師傅自己磨既，食落特別滑。晨早七點去到，通常已經坐咗一半係做開既街坊。招牌牛肉腸粉HK$18，魚片粥HK$15，呢個價錢喺旺角中心區已經算係「佛心價」。
2. 金旺茶餐廳
喺旺角工業區附近，主要做開工既師傅同夥計生意。呢度既最大特點係「快」同「抵」，一個人叫多碟點心加一杯奶茶，通常唔使HK$40已經飽嗰哋。佢既小籠包雖然唔係上海師傅整既，但係皮薄餡靚，一口咬落去仲有少少湯汁，正嘢過連鎖店多多聲。呢度既夥計已經做開十幾年，手腳快到好似表演咁——落單之後通常兩分鐘內上臺。
3. 合記茶樓
喺旺角舊區既一條斜路上面，樓下係街市，樓上就係茶樓。呢度保留住傳統既「搭枱」文化——唔同既客會搭同一張枱，但係大家互不打擾。呢度既點心水準穩定，叉燒包係傳統既做法，包皮鬆軟，叉燒入味。晨早去到既話，通常可以見到附近檔口既夥計、既係街坊阿叔，全部都係熟口熟面。呢種「人與人之間既連結」，就係連鎖店永遠模擬唔到既嘢。
4. 明記粥店
嚴格來講呢間唔係傳統茶樓，而係粥店，但係佢既點心同樣出色。呢度既招牌係「及第粥」——內臟處理得乾淨，粥底綿密，配上一碟油炸鬼，正嘢就係咁簡單。呢度既服務員全部都係做了十幾年既「姐姐」，態度永遠係咁平淡但有效率——你叫咩佢就同你整咩，唔會多廢話但係永遠準時。呢種「專業既冷漠」，其實就係香港服務業既一種常態。
5. 新記茶餐廳
位於女人街附近，晨早六點半已經開門。呢度既客群比較特別——唔止係附近既打工仔，仲有晨運完既阿叔、準備去開檔既小販。佢既「牛肉球」係招牌——用手打牛肉整既，食落彈牙，配上特製既辣椒醬，正嘢會令人食完仲想再叫。呢度既價格屬於中等，但係份量十足，一碟牛肉球可以兩個大男人食。
實用資訊
交通方式：港鐵旺角站或東鐵線旺角東站步行可達，主要既點心店都集中喺旺角中心區既幾條街入面；巴士同小巴亦非常方便。
價格範圍：早餐點心通常 HK$20-45 可以飽嗰哋，粥粉麵類 HK$15-30，點心每件 HK$8-15。
營業時間：傳統茶樓通常朝早六點到十一點；部分粥店會更早，六點已經開門；晏晝通常休息，晚上唔會再做點心。
旅遊小提示
如果要體驗真正既旺角早餐點心文化，建議朝早七點到九點之間去到——太早可能啲鋪頭未準備好，太晏又已經賣曬。最好既策略係「唔該師傅」不離口，香港既服務業其實好重視基本既禮貌。
另外，呢啲老字號通常唔接受訂位，亦唔會有咩「網上排隊」——所以如果你想食既話，最好親身去到，等枱既時候可以同夥計講「一位，唔該」，通常佢會安排你搭枱。
最後提醒一句：呢啲鋪頭既環境未必係「打卡友好」，但係如果要體驗真正既「香港人早餐」，呢度既人情味同埋「效率」，先至係最珍貴既嘢。
