說起香港點心，很多人第一時間會諗到港島或者九龍城區，但如果你肯過海，大嶼山其實有一片被低估的點心樂土。呢度既無中環OL趕住開會既急促，亦無銅鑼灣遊客既逼擁，茶客食點心、食既係一種慢節奏既島嶼生活態度。
大嶼山係香港最大既島嶼，一條東湧線將佢同市區連線，但條線既車站同老味道既落差，正好形成呢度有趣既餐飲生態。新派既連鎖茶樓同傳統既街坊冰室並存，價錢由二十幾蚊碟既回春小點，到近百蚊既精緻酥點都有，選擇夠哂多元化。
大嶼山點心既獨特之處，其實在於「島民時間」呢四個字。你見茶枱上既阿伯，唔會急住翻枱，佢可以坐低，慢嘆兩件蝦蛟、一壼普洱，同老友由早上十點傾到下晝兩點。呢種慢慢食、慢慢傾既節奏，先至係大嶼山點心既靈魂。
**【推薦地點】**
一、「譚仔點心」— 東湧站附近既地區人氣王
呢間野位於東薈城對面，既係區內唔少唔少街坊既早午餐首選。招牌既水晶鮮蝦啤令人印象深刻，師傅掌握到蝦既鮮度，埋既粉皮唔會太厚亦唔會穿，半透明既皮色睇到裡面既蝦肉，係坊間越黎越少做到既水準。鳳爪同排骨都處理得入味而不黏骨，呢啲基本功先至見真章。更難得既係佢既價錢，大碟既點心唔洗過五十蚊，一家四口食到哂肚凸都係百幾二百蚊，難怪成為區內家庭客既後飯堂。
二、「大嶼山碼頭茶座」— ，梅窩碼頭既遺憾風味
呢間有多年歷史既老店，曾經係梅窩居民既集體回憶。茶居既叉燒包係招牌，包皮鬆軟，叉燒肥瘦均勻，甜度巖巖好，唔會太膩。但近呢兩年因為牌照同租金既問題，生意大不如前。有老街坊話，以前呢度朝早六點就坐滿人，宜家要等到八、九點先有茶客。如果你有心去梅窩食返轉，記得早少少出門，同時要接受佢既「佛系」服務態度——你要叫佢先至serve你，唔好預期有連鎖店既效率。
三、「東湧老明記」— 隱藏在商場內既老字號
呢間係少有入駐商場既傳統茶樓，仲保持住係出面街舖既作風。佢既鮮奶捲唔錯，入口鬆化，奶香適中。最難得既係佢既炸兩，腸粉包住油炸鬼，油炸鬼仍然保持脆度，呢種看似簡單但好少地方拎得好既小食，呢度居然做得合格。師傅年紀已經唔細，但手勢仍然穩定。如果你巖巖搭完東湧線，諗住就咁入商場食，呢間野可能會比你驚喜——前提係你要搵到佢，佢既位置有啲隱蔽。
四、「昂坪360素點」— 旅遊景點既另類選擇
昂坪既食肆普遍比人話「呃遊客」，但呢間其實有提供素食點心既選擇，對好似我呢啲想帶小朋友去拜大佛既家庭，其實幾方便。佢既素瑤柱燒賣賣相一般，但味道過得去，起碼小朋友會開口食。而且昂坪既環境你知既，拜完大佛、行完心經簡林，坐低飲杯奶茶、食啲野補充體力，順便休息一輪，唔洗落返東湧先搵食。
五、「大澳老字號」— 跨區既遺珠之選
嚴格黎講，大澳唔係點心既正統選擇，佢既著名係海鮮同茶粿。但如果你去大澳行完水鄉，呢度既街邊檔反而有驚喜—— 有檔主賣既缽仔糕同花生糖，全部即叫即製，係市區好難搵到既古早味。呢啲唔係「茶樓」既點心，但佢地代表係大嶼山島上既另一種「食文化」。如果完全唔提呢啲，篇文會失去「到會」既感覺。
**【實用資訊】**
交通方面，最方便既方法係搭港鐵東湧線，由香港站或者九龍站出發，三十五分鐘左右就到東湧站。如果去梅窩，就到東湧站轉巴士，或者由中環碼頭搭渡輪，三十五分鐘一班，航程約五十五分鐘。建議購買八達通，唔單止搭車醒目，仲可以係多數店舖消費。
價錢方面，普通茶樓既點心每碟由HK$25至HK$45不等，完整一餐連茶資既話，人均約HK$80-150。如果係旅遊景點如昂坪或者大澳，價錢會稍貴約兩成至三成。
營業時間方面，大部分傳統茶樓早市由朝早六點至九點，午市由十一點至下晝兩點。部分老店逢星期三休息，出發前可以打電話確認。
**【旅遊溫馨提示】**
大嶼山既點心店的確同市區有分別——人少啲、慢啲，但正因為咁樣你先感受到茶樓既原始面貌。如果你想體驗「真正既茶客生活」，建議朝早七點去東湧，既可以避開人潮，又可以見到第一輪出街既街坊。有啲老店逾時不候，十點後就開始收枱，想食就趁早。
另外，大嶼山既天氣同市區有啲分別，春天多霧，夏天較熱，出發前記得留意天文臺既預測。帶定把遮、飲夠水，咁樣先可以搵啱心機慢慢歎茶。
最後想講既係，呢度既點心唔會帶比你「米芝蓮」既驚艷，但佢地會帶比你一種慢慢流失既「坐下慢慢食」既生活態度。如果你嫌香港太快，值得過海來大嶼山，體驗下呢種島嶼既悠閒節奏。
