簡介
銅鑼灣飲茶最有趣之處，不是某一間店特別「港味」，而是幾條街之內已經齊集商場酒樓、酒店中菜廳和老牌粵菜館。我的建議好直接：不要只追著網紅蝦餃走，先按人數和場合揀店。一個人想食兩籠點心，跟六個人家庭聚餐，合適的地方完全不同。這區租金高，點心價格通常不及舊區親民，但交通方便、環境穩定，而且食完可以接駁購物或維園行程，時間成本反而較低。
特色亮點
銅鑼灣點心走精緻都市路線，常見蝦餃、燒賣、叉燒包之外，較高檔餐廳會在餡料、外皮厚薄和蒸製時間下功夫。識食要留意三件事：蝦餃皮是否薄而不穿、燒賣肉餡有沒有彈性、腸粉上桌後會否迅速出水。外形影相靚只是加分，熱度和口感先是基本功。
這裡亦很適合比較不同消費層次。一般商場酒樓每位約HK$150至HK$300；酒店或名牌粵菜館連茶芥、前菜及加一服務費後，每位多數要預HK$350至HK$700。兩個人飲茶未必最划算，因為每籠通常有三件，四至六人最容易試得多又不浪費。
推薦地點
利苑酒家（時代廣場）
地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場。利苑強項是出品穩定，適合帶長輩、見客或一家人聚餐。蝦餃、燒賣及蒸腸粉的火候通常較整齊，味道不靠過量醬油搶戲。缺點是埋單不便宜，而且繁忙午市較嘈；想慢慢傾計，宜避開星期日中午高峰。
西苑酒家（利園商場一帶）
地址：銅鑼灣希慎道33號利園一期。西苑以傳統粵菜底子見稱，點心路線偏正統，適合在意餡料比例和蒸點功架的人。除了基本蝦餃燒賣，可留意叉燒類點心及當日廚房推介。這類老牌酒家不一定靠花巧造型，但入口較有完整粵菜邏輯；價格屬中高檔，訂位時要問清楚點心供應時段。
富豪金殿
地址：銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店。酒店中菜廳的優勢是座位舒適、服務節奏較從容，帶小朋友或行動不便長輩會輕鬆得多。點心通常做得細緻，酥皮類、蒸餃及宴會式小點較有看頭。它不是追求平價飽肚的選擇，加上茶芥與加一後預算會明顯上升，較適合慶祝或多人午宴。
百樂潮州酒樓
地址：銅鑼灣告士打道280號世貿中心。想跳出純廣東點心框架，可以選潮州菜酒樓。除了常規午市小點，席間可搭配潮州粉粿、滷水或煎炸小食，味道和一般蝦餃燒賣套餐不同。它尤其適合四人以上同行，因為可以同時叫點心與小菜；若只得一個人，選擇會受份量限制。
實用資訊
交通以MTR最方便，由銅鑼灣站前往時代廣場、利園及世貿中心，步行約5至12分鐘；出口選錯會繞一大圈，出閘前最好先看商場指示。八達通可用於MTR及多數交通工具，但餐廳付款方式各異，不應假設間間都接受同一種電子支付。
平日早午市較易入座，星期六、日及公眾假期建議訂位。飲茶時間大致集中在上午至下午，部分餐廳只在午市供應點心，晚市未必有齊。由於餐牌、價格和營業時間會調整，出發前應直接向餐廳確認。預算除點心外，還要計茶芥、醬料或前菜，以及常見的加一服務費。
旅遊小提示
想食得醒目，兩至四人先叫三籠蒸點，再按食量追加炸點或包點，避免一開波成枱澱粉質。趕行程可選時代廣場附近；重視安靜環境則考慮利園或酒店餐廳。銅鑼灣不是隻有觀光客餐廳，寫字樓午市和家庭茶聚同樣支撐著這區生意。至於大牌檔，它有不可隨意轉讓的牌照政策背景，跟商場酒樓是兩套完全不同的經營生態，不要見到傳統招牌就一概叫作大牌檔。飲茶亦是粵式茶樓文化，跟臺灣手搖飲並非同一回事——一邊講茶席、點心與聚餐節奏，一邊以即調飲品為主，唔好撈亂。
