簡介
銅鑼灣飲茶最容易有一個錯覺：商場多、租金高，點心一定又貴又遊客化。其實這區的強項，正是同一個MTR站步行範圍內，既有老牌粵菜酒家，也有酒店中菜廳和高階宴客場所。今次不追求「一籠十幾蚊」的排隊名店，而是以二至四人細桌為主角，揀幾間坐得舒服、出品穩定，而且不用十個人先叫得成菜的地方。
特色亮點
銅鑼灣點心的分野十分清楚。平日午市主要做附近上班族和熟客，週末則是家庭聚餐旺場；同一間酒家，星期一中午與星期日十二點的等位情況可以差好遠。這裡亦比舊區茶樓更講究精緻度：蝦餃皮要薄、酥皮要即焗、腸粉要滑，擺盤通常較整齊，但價錢亦反映地段與服務成本。
兩個人飲茶最忌貪心。蝦餃、燒賣、腸粉加一款炸點，已經差不多；想試燒味或小菜，三至四人會比較化算。高階酒家的人均消費未必去到銅鑼灣Fine Dining晚市的級數，但茶芥、加一服務費和海鮮時價加起來，埋單仍可能比餐牌上的點心價高一截。
推薦地點
西苑酒家
地址：銅鑼灣希慎道33號利園一期5樓
西苑的長處不是花巧，而是粵菜基本功夠穩。點心皮餡比例講究，蝦餃與蒸粉果適合檢驗師傅手勢；若三四人同行，可以加一碟招牌燒味，尤其叉燒，甜香與焦邊比一般商場酒樓更有層次。缺點是午市繁忙時環境較熱鬧，想慢慢傾偈最好避開週末一時前後。
利苑酒家
地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓
利苑適合重視穩定度的人。蒸點、腸粉和燉湯通常比獵奇造型更可靠，調味偏清楚俐落，不會每籠都靠濃味醬汁頂住。這類連鎖粵菜品牌的優勢，是出品流程成熟，帶長輩或商務午餐較少「中伏」；代價是價錢高於街坊茶樓，而且熱門時段用餐節奏較快。
富豪金殿
地址：銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店3樓
想找較傳統的酒店飲茶氣氛，可考慮富豪金殿。這裡較適閤家庭聚會，蒸籠點心之外，燒味、湯羹和海鮮菜式選擇完整，四人桌比較容易配出一餐有點心又有餸的午飯。酒店中菜廳的賣點是座位與服務相對從容，但茶芥、加一及節慶套餐會拉高預算，落單前問清楚最實際。
富臨飯店
地址：銅鑼灣告士打道255至257號信和廣場1樓
富臨走的是正式宴客路線，重點在傳統粵菜技法與細緻服務，不是追求平價掃十籠。午市可用點心作開場，再按人數配燒味、湯品或招牌菜；適合想安靜談事、慶祝生日，或者讓外地朋友看看香港高階粵菜如何處理火候與上菜次序。兩個人若只吃幾籠點心會未必盡興，三至四人較能體會它的完整度。
實用資訊
交通以MTR銅鑼灣站最方便。前往時代廣場可由A出口一帶步行；利園及希慎道一帶可從F出口方向前往；怡和街與信和廣場則按目的地選擇較近出口。香港八達通可用於MTR及多數公共交通，但酒家付款方式各異，不能假設每間都接受八達通。
一般中式點心午市，人均約HK$150至350；酒店或高階酒家若加燒味、湯品及招牌菜，人均約HK$400至1,000以上。多數地方另收茶芥及加一服務費。點心主要在早市至午市供應，常見約上午11時至下午2時30分，部分週末會提早開市；晚市通常不設完整點心餐牌。營業時間、休市安排及餐牌經常調整，出發前應直接向餐廳確認。
旅遊小提示
想吃得舒服，平日11時30分前入座最穩陣；週末及公眾假期最好訂位。訂座時順便問清楚點心最後下單時間，否則兩點才到，可能只剩小菜餐牌。二人桌宜先點三款，再按食量追加，因為銅鑼灣酒家的點心尺寸往往不算迷你。至於帶長輩，少揀純打卡造型點心，多留意蒸點溫度、座位距離和洗手間位置——飲茶好不好，從來不只看蝦餃有幾多隻蝦。
