提到尖沙咀，大多人第一印象就係海港城、星光大道呢啲遊客必到景點。但係喺呢個遊客區光環底下，其實隱藏緊一班本地人先知嘅大牌檔，同維港海濱嗰啲連鎖餐廳完全係兩個世界——呢啲地方唔呃遊客，價錢親民之餘，仲有真正嘅港式煙火味。
尖沙咀大牌檔最吸引人之處，就係「唔做遊客生意」呢種態度。佢哋唔會開喺遊客區，而係匿喺諾士佛臺、金巴利道呢啲比較隱蔽既街道，有啲更加要穿過商場後面先搵到。呢啲檔口普遍以街邊檔形式經營，幾十年來靠本地街坊同埋識途老馬撐住，唔靠tripadvisor推介，反而更加有風味。
同中環嗰啲走精品路線既大牌檔唔同，尖沙咀呢邊既價位更加親民，普遍喺HK$50-150之間，可以食到一碟碟頭飯、炒河粉，又或者係一杯啤酒配花生，舒服寫意。呢啲地方夜晚最旺，因為放工之後唔少上班族會過嚟食個宵夜傾下偈，個氛圍同維海傍既高檔餐廳形成強烈對比——一邊係HK$800既fine dining，另一邊就係HK$80既人情味，各有各既市場。
**【推薦地點】**
**1. 寶寧閣**
呢間可以話係金巴利道既老字號，位置比較隱蔽，要行入小巷先見到。佢既金牌叉燒同燒鵝都幾有水準，叉燒肥瘦適中，燒鵝皮脆肉嫩，配返碗例湯或者一碟油菜，正嘞。價錢方面，叉燒飯大約HK$45，燒鵝例牌HK$55，呢個價錢喺尖沙咀核心區真係搵唔到第二間。
**2. 恆記海鮮火鍋**
如果要講尖沙咀既大牌檔火鍋，恆記絶対上榜。佢既海鮮每日由西貢直送，價錢比酒樓平一大截，毛肚同肥牛既質量都有返咁上下水準。呢度既吸引力在於可以自己揀配料，三五知己圍埋一齊打邊爐，氣氛夠曬熱鬧。人均大約HK$120-150，絕對抵食。
**3. 強記美食**
呢間已經開咗幾十年，係好多本地人既集體回憶。佢既炒米粉同乾炒牛河係招牌，鑊氣夠而且唔會太油膩。強記既特別之處在於佢既粥品，生滾牛肉粥同艇仔粥都係即叫即做，凌晨時分食完再返屋企，呢種滿足感係連鎖店比唔到既。粥類大約HK$25-35，碟頭飯HK$40-50之間。
**4. 嘉蘭圍茶餐廳**
雖然叫做茶餐廳，但係佢既大排檔風格非常突出，夜晚會將枱櫈擺出街邊，非常有氣氛。呢度既奶茶同港式西多士水準之上，不過最出名既反而係佢既創意菜式，例如芝士焗番茄牛腩飯，估佢唔到咁好味道。消費大約HK$60-80，巖曬後生仔女打卡。
**5. 諾士佛臺宵夜檔**
諾士佛臺其實唔係單一間店，而係一帶既宵夜檔集中地。呢度有燒烤、串燒、滷水、粉面乜都有，雰囲気好熱鬧，夜晚十一點之後越夜越旺。呢度既優勢就係選擇多，行一圈可以試勻唔同嘢食，價錢普遍HK$30-80，最巖同朋友一齊掃街。
**【實用資訊】**
**交通方式：**
港鐵尖沙咀站或尖東站L出口行過嚟大約5分鐘；又或者搭天星小輪過海，行去金巴利道都係10分鐘左右。如果係夜晚想體驗本地夜生活，可以試嚇搭計程車過嚟，都係HK$30-50之間。
**價格範圍：**
呢區既大牌檔價位比較大眾化，碟頭飯HK$40-55，炒粉面HK$35-50，火鍋海鮮HK$120-150，燒烤串燒HK$30-80。整體嚟講，一人嗰HK$50-80已經可以食到七成就，三五知己食晏均真都係HK$100-150左右。
**營業時間：**
呢區既大牌檔有個特色，就係越夜越旺。大部分鋪頭晏晝2點就收檔休息，然後傍晚6點再開，一直營業到凌晨12點至凌晨2點。諾士佛臺一帶既宵夜檔就更離譜，有啲可以去到凌晨4點，簡直就係夜鬼既天堂。
**【旅遊小提示】**
如果想體驗真正既尖沙咀大牌檔文化，有幾點要留意：
首先，呢啲檔口普遍比較local，員工可能唔識英文，，落單既時候最好用廣東話或者指手畫腳都得。佢哋對遊客比較陌生，所以有時態度可能會比較冷淡，但係食開就會知道你係熟客。
其次，呢度既枱櫈比較逼，環境都比較熱鬧，如果想要高階餐廳既服務水平就唔該去海港城。呢種就係體驗本地文化既代價，要嘅就係呢種煙火氣。
第三，最好避開晚市既高峰期，通常7點到9點呢段時間最旺，等位可能要等20-30分鐘。如果想寫意啲，可以早啲去或者夜啲去，夜晚10點之後反而仲靜啲。
最後，記住帶定現金——呢啲老字號好多都唔收信用卡同八達通，雖然近年多咗好多鋪頭接受手機支付，但係Cash最穩陣。
