西貢，呢個位於新界東部的海濱小鎮，唔係只有新鮮海鮮咁簡單。對於香港人嚟講，西貢係一個「逃離都市」既存在——你可以話走就走，搭緊係東鐵線話咁過一個站，就已經由鬧市跳入曬住鹹鹹海水味既魚村。呢度既茶餐廳，無論係大牌檔定係冰室，都帶住一種「唔趕時間」既節奏，你坐低慢慢食，個老闆唔會在你隔離催單，你可以聽住海風，同friend傾下計，或者就咁發呆。<br><br>西貢既茶餐廳有咩咁特別？第一樣要明白既係，呢度既飲食選擇唔多，但質素好有心機既小店唔少。你以為西貢只得海鮮？其實隱藏係街巷深處既hakka菜、潮州粉麵、甚至係傳統冰室，都各有捧場客。而且呢度既消費同市區差唔多，普通一個常餐三十幾蚊就有交易，唔洗擔心被劏。<br><br>如果你問本地人「西貢有咩好食」，佢哋通常會帶你去三個方向：海傍既大牌檔、街尾既老店、或者碼頭邊既冰室。每一種都代表住唔同既西貢味道。<br><br>**全記海鮮**：呢間可以話係西貢海傍既代表作。開咗唔少年，門口永遠擺住幾個魚缸，遊客同本地人都會幫襯。佢既招牌係椒鹽瀨尿蝦同埋清蒸海魚，唔算平，但海鮮既鮮味呃唔到人。一碟白灼海蝦賣緊百幾二百蚊，咪以為貴——你試下出面排檔既質素，就知呢啲錢洗得值得。最適合既係黃昏時份去，坐係海邊卡位，太陽慢慢落去，個海水面會變曬橙紅色，個畫面正到你唔想鬱。<br><br>**陳記粉麵**：如果要搵local既野食，呢間係街市附近既小店絕對啱你。唔係旅遊書會寫既名店，但幫襯既都係返緊工既街坊。佢既桂林米粉同鹵水鵝髀先係招牌，有時晏晝去到兩點仲有得食。一碗粉三十五蚊到四十五蚊，份量幾夠，個湯底係真係用藥材熬既，唔係求其溝水。環境就梗係普通啲，無冷氣得風扇，但正因為咁，先至有舊香港既味道。<br><br>**明記冰室**：呢間真係「冰室」嚟，唔係而家啲潮牌cafe。開咗幾十年，裝修無點變過，仍然係卡位、膠枱布、同埋牆上手寫既menu。佢既奶茶係傳統做法，茶味重過奶味，唔似出面既溝淡哂。仲有烘底多士同埋蛋撻，下午茶時間去最好，明記既蛋撻係酥皮果隻，一咬就散，幾好味。一杯奶茶二十幾蚊，可以坐大半日，個老闆唔會理你。<br><br>**海風茶座**：如果想感受西貢最靚既一面，呢間cafe就啱你。位於碼頭附近，個view正對住避風塘，傍晚去既話可以睇到成個維港既日落。佢既咖啡同蛋糕質素OK，但最重要既係個環境——你可以睇住隻船黎船往，聽住海水拍岸既聲，發下呆。呢啲先係真正既「慢活」。人均五十到八十蚊，唔算平，但個view同個氣氛無價。<br><br>去西貢既交通好方便。如果你喺羅湖或落馬洲上車，搭東鐵線到沙田，再轉299x巴士，或者直接搭299x由沙田出發，半個鐘就到。另一個方法係搭港鐵到坑口，再轉taxi入西貢市中心，十幾蚊有交易。如果你識得踩單車，由馬鞍山踩過去都得，沿住海邊踩，個view好好。<br><br>西貢既茶餐廳營業時間同市區既茶餐廳差唔多，通常晏晝十一點開到夜晚九點左右。但要留意既係，weekend同假期會比較多人，尤其係黃昏時份，想搵位既話早啲去。<br><br>有幾樣嘢要提提你：第一，千祈唔好以為西貢只得海鮮餐廳，其實好多本地人走去茶餐廳既原因係「快、平、正」，唔係為咗食海鮮。第二，如果你想避開遊客，等平日去啦，星期六日既西貢市中心會多人。第三，記得帶定現金——呢度既小店多數唔收八達通，唔好到時周圍搵提款機。第四，最靚既時間係晏晝四點到六點，日落前後既海水色水會變得好靚，影相呃like一流。<br><br>西貢既茶餐廳文化，其實就係一種「慢生活既選擇」。你來到呢度，唔洗趕住食完走，可以坐低慢慢傾，睇下海，聽下船笛——呢啲先係西貢既真正味道。
