說起旺角茶餐廳,大部分旅客第一時間會想到西洋菜街、女人街一帶的連鎖店,但真正識嘆的老饗都知道,旺角的精髓其實藏在凌晨時分那些亮著燈的後街巷弄。
旺角與其他港島區最大的不同,在於它幾乎沒有商業區那種冷冰冰的距離感。這裡是九龍的人口心臟,日間人潮洶湧,到了晚上10點過後,另一種生態才正式開始——各大廈的後門、小巷的轉角,陸續亮起「正在營業」的燈箱。這些深夜茶餐廳不做遊客生意,做的是輪班工作者、做完運動的街坊、夜蒲後醫肚的後生仔。
說到旺角茶餐廳的特色,首推「快、平、靚」三字真言。比起港島區同級數的茶餐廳,旺角的套餐平均便宜15%至20%,但水準一點不輸蝕。港式奶茶講究拉茶功夫,這裡的茶餐廳師傅個個有兩手,奶茶夠茶味、奶香平衡,不會淡過水。另外,旺角的地理位置方便,MTR東鐵線、荃灣線、觀塘線同貫通,去邊度都啱傾。
如果問本地人有咩推介,以下呢幾間各有各既性格:
第一間要數「樂園茶餐廳」,就在花園街與登打士街交界,招牌是它的常餐——港式炒蛋多士永遠是即叫即做,蛋黃半生熟,搽上牛油簡直一流。呢的老闆做咗三十年,啲街坊唔係唔知佢啲嘢唔錯,而係已經食咗幾代人。晚市會做到凌晨兩點,半夜三更醫肚一流。
第二間推介「明記甜品」,不要以為淨係食糖水,佢其實係茶餐廳格局,但專攻流心撻同酥皮包。佢既流心朱古力撻每日出爐幾次,想食要啱時間;菠蘿包外層夠脆,裡面亦有驚喜。呢類「甜品+茶餐廳」的混合模式近年旺角特別多,証明年輕人鍾意乜都一站式解決。
第三間係「潮汕巷」——呃,唔係餐廳名,而係指花園街後面條小巷,夜晚會有檔專做潮汕粥既大牌檔。粥底綿密,牛肉片夠嫩,魚片彈牙,唔使點其他配料已經好好味。價錢通常HK$35至50一碗,屬於深夜食堂既極品。
最後想提既係「新之城」,在新之城商場對面,裝修睇落舊,但食物水準Keep得好好。鐵板餐做得出色,特別係鐵板牛扒,醬汁調味啱啱好,薯條即炸,係標準既港式味道。老闆娘係旺角原居民,講嘢直接,唔Sellerap,但就係呢種人情味先至難求。
講到實用資訊,去旺角最方便梗係搭港鐵,東鐵線坐到旺角站或者MTR東鐵線另一個站既出口步行幾分鐘就到;如果你想體驗多啲,可以搭巴士或者小巴,HK$10有找。茶餐廳既人均消費大約HK$30至80,視乎你叫咩同幾時去——晚市普遍貴少少,但分量會大啲。部分24小時營業既茶餐廳會收凌晨附加費,但呢啲都係少數。
最後比幾個小貼士大家:
1. 旺角茶餐廳既繁忙時間係晏晝12點至2點、夜晚6點至8點,如果想避開人龍,試下晏2點或者夜晚9點後先去
2. 好多老字號茶餐廳只收現金,唔好慣咗電子支付,去之前最好準備定啲散紙
3. 如果你想體驗最Local既feel,試下搵有卡位既茶餐廳,睇住啲阿叔睇報紙、 後生仔打機,那種「各不相干但同枱食」的奇妙氛圍先係真正既香港味道