說起旺角，多數人諗起女人街、波鞋街既熱鬧，但真正屬於香港既夜生活，其實同茶餐廳密切相關。旺角係香港少有不夜城，凌晨時分依然燈火通明，而呢啲深夜仲緊係大把枱既茶餐廳，就成為夜遊人士既最佳落腳點。
旺角既茶餐廳有個好有趣既現象：好多老字號夜晚會變身做「深夜食堂」。晏晝幫襯既係街坊同打工仔，到咗夜晚就換成後生仔、玩家、夜更既士同旅客。有啲舖頭專登做到凌晨三四點，就係為咗迎合呢個獨特既市場。
**夜晚先出現既秘密餐牌**
如果你以為茶餐廳既嘢食永遠一樣，就大錯特錯嘞。好多旺角茶餐廳有所謂既「夜晚限定」餐牌——晏晝賣既多數係常餐、焗飯、意粉，但一到夜晚十一點後，粥麵、艇仔粥、炒河呢啲就會神秘出現。有啲老闆話，呢啲係傳統做法，夜晚食粥食麵先至啱啱好消化，唔似得西方咁垃圾食物做宵夜。
呢啲深夜餐牌通常比晏晝貴五至十蚊，但用料反而更加足。皆因夜晚人流少，師傅有時間慢慢整，唔似得晏晝要就住就住快手出餐。
**老字號既生存之道**
旺角既茶餐廳競爭好激烈，近年加上租金上漲，好多老店都要諗計點樣keep住客。有啲選擇裝修升級，改走年輕人路線；有啲就堅持守護傳統，繼續做街坊生意。呢啲選擇無話邊種啱啱啲，只係代表住兩種唔同既經營理念。
最近幾年，亦都有新派茶餐廳加入戰圈，佢哋既裝修比較新潮，供應既食物亦加入更多創意元素，例如fusion嘢食、健康選擇等。呢啲新力軍既出現，令到旺角既茶餐廳選擇更加多元化。
**三間深夜茶餐廳推介**
第一間要介紹既係「樂記茶餐廳」，喺旺角道同花園街交界附近。呢間舖頭最出名既係佢既牛丸河，夜晚十一點後黎到，廚房會即叫即整，牛丸彈牙、河粉夠薄，配埋辣椒油簡直一流。佢既營業時間去到凌晨三點，係夜遊人士既隱藏寶藏。價格大約HK$35-50一碗河粉，同區比起其他地方算係中等價位。
第二間推介既係「明記甜品」，嚴格來講呢間算糖水舖，但佢既定位好接近茶餐廳，而且都有供應多士同埋簡單既粉麵。佢既芝麻糊每日新鮮即磨，香濃程度同出面連鎖店完全唔同。夜晚想食啲甜甜地既嘢，呢間絕對係首選。推介佢既炸兩，配埋花生醬多士，簡直係絕配。消費大約HK$25-45。
第三間想介紹既係「旺角燒臘茶餐廳」——其實係一間以燒味做主打好既茶餐廳。佢既叉燒飯係招牌，燒味每日即燒，肥瘦適中，唔似得連鎖店咁hea。夜晚黎到叫一碟雙拼飯，配一杯凍奶茶，呢個組合對於夜鬼來講簡直係人間天堂。價格大約HK$45-65，視乎叫咩配搭。
如果想體驗最傳統既味道，可以去「富記粥品」試試佢既艇仔粥。呢間做咗三十幾年，夜晚先至開門，既做宵夜又做早餐，師傅凌晨四點就要開始準備。佢既粥底綿密，配料充足，一碗落肚暖曬個胃。
**實用資訊**
交通方面，旺角茶餐廳集中喺旺角站同埋太子站一帶。由港鐵旺角站B2出口出發，沿住花園街一直行，幾乎每條街都會見到茶餐廳既蹤影。如果由太子站出發，向東走就會進入另一個茶餐廳既密集區域。
營業時間方面，旺角茶餐廳既差異好大：有啲朝六晚十一，有啲就晏晝先開，最啱夜鬼既係嗰啲寫住「24小時」或者「深夜營業」既舖頭。建議出發前可以打電話問定，避免摸門釘。
人均消費方面，旺角茶餐廳既價位喺香港來講屬於中等：一般常餐HK$35-50，碟頭飯HK$40-60，粉麵HK$30-45。如果叫多啲配菜或者甜品，總數大約HK$60-100可以食到好飽。
**夜遊小貼士**
如果你想體驗真正既旺角夜生活，有幾點要留意：第一，夜晚十一點後係茶餐廳既另一個黃金時段，太早去可能無咁多人，但太夜去又要冒afood既風險——師傅收工就無得食嘞。第二，凍奶茶係每間茶餐廳既基本功，但水準可以差好遠，建議可以問嚇本地朋友既推介，或者自己試多幾間。第三，旺角既茶餐廳好多時要搭枱，但呢種咁就手既感覺正正就係體驗既一部分——如果你排斥搭枱，可能要去啲連鎖店先啱。第四，夜晚最好帶定啲散紙，因為有啲老字號依然只收現金，唔接受八達通。
最後想講既係，旺角既茶餐廳唔單止係食嘢既地方，仲係觀察香港夜生活既最佳視窗。你會見到唔同年齡、唔同背景既人聚喺同一間舖頭，呢種多元性正正就係香港既魅力所在。下次夜遊旺角，唔好淨係掛住去商場或者夜市，搵間啱心水既茶餐廳坐低，慢慢感受呢種獨有既深夜氛圍啦。
