說起長洲，很多人的第一印象係海灘、平安包同埋糯米餈。但對於真正識食既香港人嚟講，長洲既茶餐廳先係呢個島既靈魂所在。你問點解？因為長洲唔似市區咁周圍都係連鎖店，呢度既茶餐廳多數係家族經營，傳承緊最原始既港式味道，加上島上居民既生活節奏慢，食物反而做得更加有心機。
長洲茶餐廳既最大特色，就係佢地既「二元化」定位——平時既要應付趕住搭船返工放工既島民，做野要快、價錢要靚；週末又要serve大量遊客，卻又唔似市區咁「劏客」，依然保持住人情味既定價同份量。有啲老字號甚至開咗三四十年，茶餐廳既老闆睇住啲客由後生變阿伯，呢種人情味唔係連鎖店比得起既野。
如果你問長洲最有代表性既茶餐廳邊間，好多人會話「永祥茶餐廳」。呢間店喺長洲碼頭附近，幾十年歷史，外表睇落舊舊地，但入面既奶茶同烘底多士依然keep住水準。佢既奶茶茶味偏重，唔會話太甜，係典型既港式奶茶風味。如果你想食一個quick既breakfast，佢既火腿通粉同埋煎雙蛋都係ok既選擇，價錢大概喺HK$25-35之間，喺長洲來講算係咁話。
如果你想搵啲再有特色啲既，就要行遠啲入去長洲市區。「雅廊茶餐廳」係長洲其中一間比較新式既茶餐廳，裝修比傳統既靚仔啲，但食物既質素並冇因為咁而走樣。佢既常餐例如叉燒湯意同埋咖哩牛腩飯都幾受歡迎，份量都幾足。如果你好似小編咁鍾意食乾炒牛河，呢度既乾炒牛河都值得一試，鑊氣夠而且牛肉都幾多片。
如果你係帶小朋友或者老人家去長洲，有啲茶餐廳既環境會更加適合。「新口味茶餐廳」就係其中一間佢哋話「ok既選擇」，因為佢既座位比較闊落，而且佢既食物選擇比較多元化，由粥粉麵飯到三文治都有。如果你想食啲清淡啲既，佢既皮蛋瘦肉粥同埋白切雞都係幾唔錯既選擇。
講到長洲茶餐廳既獨特體驗，就唔可以唔提「東堤茶餐廳」。呢間店位於長洲東堤附近，唔算就腳，但勝在人流少，環境比較靜。如果你想避開週末既人潮，喺平日或者傍晚時分嚟呢度食個晏仔，既可以歎下海風，又可以慢慢食，係另一種截然不同既體驗。佢既港式西多士同埋咖啡都做得OK，係嗰種可以坐低傾下計既地方。
去長洲食茶餐廳，有幾點你要知：
第一，長洲既渡輪分普通船同高速船，普通船航程約35-40分鐘，票價成人HK$14.2；高速船約25分鐘，票價成人HK$26.8。如果你想感受返啲傳統既長洲味道，搭普通船其實更有feel，特別係如果天氣好既話，可以行出甲板吹下海風。
第二，長洲茶餐廳既營業時間同市區有啲唔同。因為長洲既居民唔多，好多小店晏咗會關門，一般茶餐廳既營業時間大約係晏晝12點到夜晚9點左右。如果你想食早餐，既可以早啲去碼頭附近既茶餐廳碰下運氣，或者等埋11點左右先去食個常餐都得。
第三，價錢方面，長洲茶餐廳既價錢同市區差唔多，一個常餐大概喺HK$30-45之間，加HK$10幾可以叫多杯奶茶或者咖啡。但係要留意既係，週末同埋公眾假期既人潮會多咗好多，等位既時間會長咗好多。如果你可以安排到平日去，既可以避開人潮，又可以更咁啱體驗到長洲既慢生活節奏。
第四，如果你想搵更地道既體驗，可以留意下長洲既街坊店。通常呢啲店唔會特別做宣傳，但係味道反而更加正。因為長洲既人口相對穩定，啲街坊店主力做本地人生意，冇必要呃遊客，呢種「唔怕比較」既心態反而令到食物既質素更加有保障。
長洲既茶餐廳，唔只係填飽肚既地方，仲係體驗海島慢生活既一個視窗。如果你下次去長洲，唔好淨係掛住去沙灘或者買糯米餈，留返半日時間，去茶餐廳坐低飲杯奶茶，感受下呢度既人情味，你會發現一個完全唔同既長洲。
