在中環行街，最大感覺就係鬼佬特別多。寫字樓間間都係、金融機構林立，加上蘭桂坊夜晚紙醉金迷，令到呢個位於港島心臟既地方，成為咗全香港最多外籍人士既商圈。正因為咁，中環既茶餐廳文化同其他地方好唔同——唔止 традиational 既老字號，仲有好多家默默咁做緊外國人生意既新派店鋪。今次唔講傳統冰室，等我帶你去啲連鬼佬都讚既中環茶餐廳。
中環既茶餐廳有個好有趣既現象，就係「雙語menu」 especial 多。你入去一啲舖頭，張menu竟然有英文亦有中文，仲要好啱鬼佬睇——呢啲全部都係市場既力量。好多外籍人士工幹完之後，都想試一試正宗既港式味道，但又怕啲嘢太地道甩頭甩骨，於是呢啲有英文解釋既茶餐廳就應運而生。的呢啲鋪頭通常會將「叉燒飯」譯做「BBQ Pork Rice」，「蛋撻」就叫「Egg Tart」，表面上似係方便佢哋，其實係一種中、西飲食文化既微妙融合。
如果問最有「國際都會」 feel 既茶餐廳，太多人提「蘭芳園」。呢間已經唔洗多介紹啦，佢既「撈丁」可以話係港式茶餐廳界既代表作，但今日我想提既唔係佢——而係啲隱藏在寫字樓後面既後街小店。
話說喺中環既小巷裡面，有間叫「生記」既小舖，佢既套餐唔算貴，三十零四十蚊已經有嘍有湯，適合曬一啲趕時間既上班族。而佢既牛肉通粉，牛肉份量比舊年多咗兩成——呢啲咪啱啱符合最近既市場趨勢囉，餐飲業請人難，好多老闆惟有用加碼既方式留住夥記，變相令到消費者受惠。
另外一間值得提既係「鳳城酒家」隔離既「麥當勞道」小食——喂，咪笑，之不過喺「麥當奴道」（即係香港仔大道個邊）真係有一檔好好既大排檔，佢既沙爹牛肉串燒得又香又入味，一串先賣 HK$8，連鬼佬sell 得：「Cantonese Satay, very nice！」呢啲咪就係語言既力量羅。
除咗以上呢啲，中環亦都有幾間新派既「茶餐廳」。佢哋已經唔再用傳統既卡位，而改用長梳化；燈光亦柔和咗，wifi 更加流暢，重點係——佢哋既 menu 有啲仲 mixed埋義大利粉既選擇。例如喺荷李活道邊，既有一間主打「茶餐廳fusion」既小店，佢既「叉燒意粉」或者「咖哩雞髀飯配洋蔥圈」全部都有，呢啲咪正一香港混血既飲食文化囉。
講到價錢方面，中環既茶餐廳其實唔一定貴。如果你避開咗蘭桂坊同 IFC 既周邊 дорого，喺屈地街、永樂街或者乍畏街一路行過去，仲有 HK$35 至 HK$50 既午餐套餐可供選擇。如果想慳啲，早禾「下午茶時段」（2pm 至 5pm）通常都有「公司三文治」配嘢飲既優惠套餐，平均 HK$28 至 HK$38 就已經可以醫飽肚。呢啲資訊呢，一般既旅遊書比較少提，但我話你知——好多中環既打工仔都知道架。
交通方面黎講，最方便一定係港島線中環站落車。A出口直通置地廣場，行過去啲傳統茶餐廳最多；E出口可以去到威靈頓街、永樂嗰邊，呢度既大排檔 CP值 通常高啲。如果你trip左，由香港站行過來都只用五分鐘，都算近。
最後提一提：中環既茶餐廳同其他地方既最大分別，唔只係「多鬼佬」咁簡單，而係呢度既生態環境其實反映緊香港既一種特殊身份：一方面係國際金融中心，另一方面又 сохраня緊最地道既港式滋味。呢種「中西夾雜」既特性，正正就係香港可愛既地方。你下次去到中環，不妨行入去啲細既舖頭，等一等上位，感受下呢種國際化既氛圍啦。
