提起香港的魚市場，多數遊客直覺想到香港仔或筲箕灣，但西貢碼頭這個小漁港，其實藏著更精采的「碼頭到餐桌」生態。多數人不知道的是，西貢海傍的魚檔下午四點到七點是另一個世界——本地老手會在這個時段出動，等的就是漁民「就手價」清貨。本地達人帶路，現在公開西貢碼頭魚市場的採購秘技。
西貢昔日的細漁村，現在仍是本地漁船的作業基地。海鮮從海上到市場的距離，可能不到一百公尺。這個「地利」優勢，讓西貢的海產價格比市區同類商品低兩成至三成。
【本地人的黃金時段】
下午四點後是西貢碼頭的「隱藏版」購物時段。原因是漁民傍晚返航，會把當日未售出的新鮮魚獲降價求售。這時候進場，可以買到「就手價」的海產。經常可見本地師奶拿著保鮮袋，等在魚檔旁邊聊完天，手上就多了幾條黃立䱳或紅衫魚。
另一個行家時段是早上六點至八點。這個時候漁獲剛下船，選擇最多，但價錢較「正價」。適合講究鮮度的老饕。
【必逛三個檔口】
明記鮮魚檔是碼頭邊的人氣檔口，老闆明哥做了三十多年，對什麼季節有什麼魚一清二楚。夏季推薦黃腳䱳，肉質細嫩；冬季則是石九公當造，魚湯鮮甜。這裡的價錢比市區街市低約兩成，HK$50至80斤的黃腳䱳算是「行家價」。
美華海產行的特色是「跨島交易」。這裡是附近島嶼漁民的中轉站，東龍洲、橋嘴洲的漁民會把捕獲帶來這裡交易。旅客可以買到比較少見的野生石斑，價格在HK$80至150斤之間，取決於當日收成。
順興乾貨專門賣鹹魚、蝦乾、瑤柱等乾海產。老闆是西貢原居民，手上有自家風乾的本地鹹魚，風味與連鎖店完全不同。送禮自用都適宜，價格實惠。
【實用資訊】
地址：西貢海傍廣場（西貢碼頭附近）
交通：從港鐵彩虹站C2出口，轉乘新巴792M線，至西貢碼頭站落車，車程約25分鐘。
營業時間：魚檔一般朝六晚七，乾貨店則朝九晚六。
費用：魚類每斤HK$40至150元，視品種及季節而定。
【銀髮旅客提示】
西貢碼頭海傍設有無障礙斜道輪椅通道，對長者旅客相當友好。碼頭旁邊有長椅可以坐住休息，吹海風睇日落。建議避免中午十二點至兩點時間，太陽猛烈，檔販也較少出來擺檔。
【行家小貼士】
帶備足夠現金是常識，因為檔口不收八達通。另記得自己搵膠袋，檔口通常要額外收費。如果買完想即刻加工，碼頭附近有幾家海鮮餐廳可以代為蒸煮，收取 HK$20至30元加工費。
