說起西貢的濕貨市場，很多遊客只知道碼頭邊的海鮮街，但其實沿著西貢墟市中心走一圈，會發現一個保留著六十年歷史的傳統街市生態——這裡不賣紀念品，沒有遊客套餐，只服務西貢居民和懂得找路的內行人。
西貢墟市（又稱西貢街市）位於西貢市中心民生區，與碼頭旁的海鮮美食區相隔約五分鐘路程。這裡的攤檔從清晨五點就開始運作，比市區的傳統街市更早醒來，因為附近的漁民要趕在早市前把當日漁獲賣出。對旅客來說，清晨六點到八點是觀察西貢墟市真正運作模式的黃金時段——那時才能看到零售商拿貨、家庭婦女買最新鮮的蔬果、檔主之間用廣東話喊價的熱鬧場面，而非中午過後只剩下遊客打卡的模樣。
與赤柱市場的「觀光優先」形態不同，西貢墟市的核心邏輯是日常消費。這裡的租金壓力比市區低，但客戶群也相對固定，檔主必須靠熟客生意存活，因此特別重視品質和人情。這個差異直接反映在價格上：同樣一斤海產，西貢墟市的街坊價往往比碼頭海鮮街便宜15-25%，因為少了觀光溢價。
來到西貢墟市，有幾個攤檔值得特別關注。
首先是「明記海產」，位於街市入口處的第一檔，專營香港仔及筲箕灣直送的野生海魚。老闆明記從事海產超過三十年，能準確說出每種魚的出水時間和捕撈海域。他家的紅衫魚、黃腳鱲向來是街坊首選，價格根據當日捕獲量浮動，平均每斤HK$40-80，視季節而定。
第二檔推薦「陳記蔬菜」，在墟市裡經營了四十年，幾乎與西貢每戶家庭都建立過買賣關係。陳太堅持每天清晨到荃灣批發市場入貨，她家的本地菜心、芥蘭特別嫩滑，價格比連鎖超市便宜三成以上。一把菜心約HK$8-12，正是這種「看不見的划算」，構成西貢墟市的核心吸引力。
第三個亮點是墟市外圍的「合記雜貨」，這家老店賣的是香港傳統乾貨食材——蝦醬、鹹魚、臘腸、髮菜。這些在連鎖超市越來越難找到的香港味道，在合記仍維持著街坊價。髮菜一小包約HK$25，蝦醬一罐HK$15-30，是許多旅客離開香港前會專程來採買的手信。
最後不能錯過的是墟市旁邊的「成記粥店」，早上六點半開始營業，是墟市檔主和早起居民的食堂。這裡的艇仔粥一碗HK$18，皮蛋瘦肉粥HK$15，用料實在而且多年未加價。坐在騎樓下的膠凳吃早餐，看著墟市漸漸熱鬧，是體驗西貢慢生活的最佳方式。
實用資訊方面，西貢墟市位於西貢市中心巴士總站旁，乘坐MTR彩虹站C2出口轉乘1A小巴或九巴92號巴士，在「西貢墟」站下車即達。若自駕前往，墟市旁有兩個收費停車場，每小時HK$20。營業時間為清晨五點至下午兩點，海鮮檔通常在上午十一點前收檔，想買最新鮮的漁獲建議八點前到達。
值得留意的是，西貢墟市不接受八達通付款的檔主仍佔多數，準備少量現金較為穩妥。每年端午節期間，墟市外會搭建臨時龍舟觀賞區，是本地人最熱鬧的節日場景。十一月至三月的冬季是吃火鍋海鮮的旺季，此時的海產種類最豐富，價格也相對穩定。
如果想把西貢墟市的體驗延伸成半日遊，建議早起到墟市採買後，步行十分鐘到麥理浩夫人度假營附近的碼頭，乘船到橋咀洲或鹽田梓參觀地質公園。這個「市場到海灘」的路線，完美結合了香港的傳統墟市文化與郊野風景，在內行旅客之間已經流傳多年。
