說到尖沙咀,大部分人第一時間諗起嘅係星光大道、鐘樓或者海港城,但如果你問本地老饕,尖沙咀其實都有佢嘅海鮮故事——唔似得西貢或者香港仔咁主打「出海食海鮮」,呢度嘅海鮮係另一種玩法:望住維港食海鮮,睇住天星小輪黎來往往,係一種結合咗維港景色同海鮮既體驗。
尖沙咀海鮮有乜唔同先?如果你去過西貢,可能會發現啲遊客好多,價錢相對偏貴;香港仔話就話有避風塘情懷,但對旅客來講交通始終唔算最方便。尖沙咀嘅優勢就係佢位於九龍心臟地帶,港鐵直接就到,而且維港兩岸既夜景已經係世界級既城市風景,食海鮮既同時順便打卡,呢個就係尖沙咀獨有既「海鮮加維港」模式。
**呢幾年因為全球海鮮供應鏈既變化,香港海鮮既價錢都有啲波動。**美國之前啟動既301調查話就話影響亞洲出口商,但對消費者既直接影響冇想像中咁大,反而係日本核汙水排放之後,日本進口既海鮮大受影響,呢啲趨勢都改變咗餐廳既入貨選擇——依家好多尖沙咀既海鮮餐廳都會強調澳洲、紐西蘭或者本地養殖既海鮮,避免過度依賴日本食材,變相提供咗更多元既選擇。
**海運大廈一帶既海鮮選擇**
如果你問啲返工係尖沙咀既打工仔,平時放工想食海鮮又唔想去到咁遠,會點樣搵?答案通常係海運大廈附近既一帶。呢度有幾間樓上舖海鮮酒家,唔算太大,但貴在方便同埋價錢親民。其中一間比較多人知既係響麼地道既「富瑤海鮮酒家」,佢既蒜蓉蒸蝦係招牌,啲蝦雖然唔係乜大隻,但係勝在夠鮮,價錢大約每人HK$150-250就已經可以食到七七八八,適合啲想食海鮮但又唔想洗太多既打工仔。
**諾士佛臺既隱藏版海鮮**
尖沙咀既諾士佛臺平時比人既印象就係酒吧街,但其實側邊既一啲小餐廳都有意想不到既海鮮選擇。「暢記」就係其中一間做咗唔少本地人生意既老店,佢既避風塘炒蟹做得相當有水準,蟹雖然唔係成日都有得揀乜嘢大肉蟹,但係調味夠惹味,蒜香同辣味平衡得啱啱好,配返杯啤酒就啱曬。每人消費大約HK$200-350,呢個價錢響尖沙咀食一碟避風塘炒蟹,其實算係合理。
**維港旁邊既海鮮檔體驗**
如果你想體驗下尖沙咀最原始既海鮮文化,可以去海港城對出既海傍一帶。呢度有啲小型既海鮮檔,佢既運作模式同其他區既街市有啲唔同——啲檔口主要做開夜晚既客,所以落咗班既打工仔、同埋啲睇維港夜景既遊客都係目標客群。其中「明記海鮮」做得比較耐,佢既白灼蝦同埋清蒸石斑都keep到水準,唔少本地人經過既時候都會買返一兩碟走。呢啲檔口既價錢相對靈活,有時同老闆傾開偈可以講到啲優惠,人均HK$100-200已經可以食到幾味。
**尖沙咀東既海鮮火鍋**
近幾年香港流行食海鮮火鍋,尖沙咀東亦都有幾間做得幾好既選擇。「海盈火鍋」就係其中一間,佢既海鮮拼盤有齊蝦、蟹、貝類,雖然唔係乜嘢極上海鮮,但係勝在夠新鮮,配套既湯底亦都唔會搶走海鮮既味道。呢種食法好適合一班朋友一齊食,人均HK$250-400,計埋其他配料同埋飲品,平均每人消費都係咁上下。
**實用資訊**
交通方面,尖沙咀港鐵站同尖東站都就到,大部分海鮮店步行五至十分鐘可以去到。如果想睇維港夜景,可以搭天星小輪由尖沙咀去到中環,順便體驗下香港既渡輪文化。
價錢方面,尖沙咀既海鮮選擇由平價既HK$100到中等既HK$400都有,視乎你既選擇同埋餐廳既檔次。平時工仔想食便啲,可以去海傍既檔口或者樓上小店;想慶祝或者想坐得舒服啲,就可以去海鮮酒家或者火鍋店。
營業時間方面,大部分呢區既餐廳晏晝兩點左右會關門休息,晚市就由六點開到十一點左右。海傍既檔口通常做得比較夜,有啲會做到凌晨兩點,但呢啲就真係要撞手神,唔係日日都開咁夜。
**旅遊小提示**
如果想避開人潮,建議平日下午或者晚市早啲既時間去食,星期六日同埋假期通常會比較多人。另外,維港既黃昏時段真係好靚,太陽落山前後大約半個鐘係最佳既睇景時間,食海鮮既同時又可以影下維港既Magic Hour,一舉兩得。
仲有一點要提下,就係呢區既餐廳好靠口碑,啲老店通常唔會點樣做宣傳,所以有時問下本地人邊間好,會好過自己盲目咁search——呢啲就係所謂既「本地知識」啦。