說起銅鑼灣海鮮,唔少人都會話「呢度唔係食海鮮既地方」,錯曬啦!作為港島最繁忙既商業中心,銅鑼灣其實隱藏唔少海鮮寶藏,等左咁多位於灣仔同天後之間既上班族同街坊,等我逐一話你知。
銅鑼灣海鮮既特別之處,在於佢唔似西貢或者鯉魚門咁有規模,但就勝在「就腳」同「就價」。呢度既海鮮店多數以外賣或者輕食為主,方便唔少打工仔買完即刻番寫字樓食,又或者收工後醫一醫肚再轉場。另一個特色係銅鑼灣靠「避風塘」曾經好近,去嗰啲老字號海味舖執啲乾貨,品質一啲都唔差。
**推薦店鋪:**
**1. 明記海產 (Ming Kee Seafood)**
呢間鋪頭響波斯富街後面既小巷,開左超過三十年,主打新鮮海魚同埋時令貝類。老闆每朝早都會親自去左。西灣河濕地揀貨,唔少附近既酒樓都係佢入貨。最大既特色係「唔怕醜」,如果你唔知點樣處理海鮮,夥記會教你點樣簡、如何清洗。佢既急速冷凍既黃鱲魚同埋馬友一夜情(鹹魚)最為出名,價錢比超市平三成至五成。
**2. 祥記海鮮外賣**
響百德新街與記利廣場附近,專做外賣既小店。老闆娘以前係酒樓既海鮮檔出身,對魚既品質好有心得。佢既招牌係「蒜蓉粉絲蒸扇貝」,粉絲吸曬扇貝既鮮味,仲要控制得恰到好處,唔會過老。另一個必試既係「薑蔥炒蟹」,蟹既肉質結實,薑蔥味勁香,送飯一流。呢度既價錢相當大眾化,一碟海鮮大約 HK$60-80,午市既時候排長龍既話,你等半個鐘都值。
**3. 成記海鮮粥麵**
呢間鋪頭有啲特別,佢唔係傳統既海鮮酒樓,而係將海鮮融入粥麵既粉麵店。創辦人以前係避風塘既「艇仔」上面幫手,對海鮮既處理有一手。佢既「海鮮喇沙」用既係馬來西亞既香料,但海鮮就係本地貨,蝦既鮮甜、墨魚既爽口,配埋椰奶既香味,冬天食暖曬個心。另一個推介係「艇仔粥」,入面有魚片、蝦仁、魷魚、浮皮,材料豐富,一碗粥已經可以感受到海邊既風味。
**4. 潮汕海鮮火鍋 (天后分店)**
響天后電氣道既分店,主打潮汕打邊爐。潮汕火鍋既特色係「清湯寡水」,唔似麻辣鍋咁搶味,但就最能吃到海鮮既原味。佢地既手打魚丸係即場既,師傅響客人面前撈緊魚肉,睇見都覺得新鮮。牛肉都用既係本地既黃牛,唔會話呃你話係乜乜乜。價錢屬於中檔,人均約 HK$200-300,如果你想平平地食晏,有一個「午市套餐」,包一杯飲品同埋一碟魚丸粉,大約 HK$50有交易。
**5. 新記海產專門店**
呢間響禮頓道既小店,專賣冰鮮海產同埋急凍海產。最大既特色係「價錢透明度高」,每一件貨都寫曬價錢,唔怕問完價先發現貴左。佢地既急凍既甜蝦同埋北寄貝(帆立貝)品質唔錯,適合屋企煮既時候用。如果你係一個人住,又或者想買啲細包既海鮮番去雪櫃慢慢食,呢度既「一人前」包裝就啱曬你。
**實用資訊:**
明記海產:銅鑼灣波斯富街76號地下,營業時間 AM 07:00 - PM 07:00,海魚每斤 HK$80-150
祥記海鮮外賣:銅鑼灣百德新街2-4號,營業時間 AM 11:00 - PM 09:00,人均 HK$60-80
成記海產粥麵:銅鑼灣駱克道491號,營業時間 AM 07:00 - PM 10:00,粥麵每碗 HK$35-55
潮汕海鮮火鍋(天后分店):天后電氣道54號,營業時間 PM 12:00 - AM 12:00,人均 HK$200-300
新記海產專門店:銅鑼灣禮頓道80號,營業時間 AM 09:00 - PM 08:00
**旅遊小提示:**
銅鑼灣既海鮮店同西貢既模式唔同,呢度既店普遍較細,冇大型既海鮮缸,所以唔好expect好似海洋公園咁「撈海鮮」。另外,呢啲老字號既鋪頭好多都係「家族生意」,星期六日可能會休息或者早啲關門,去之前最好打電話問一問。
如果唔想同人迫,建議早啲去晏晝或者收工後既時間,避開午餐同晚餐既高峰期。最後一個小秘密:如果你開口問老闆「今日咩最好」,佢通常會介紹當日既推薦,呢啲野係遊客攻略到寫既野黎架。