說起尖沙咀，唔少人即刻諗起海港城、星光大道同維港夜景，但其實呢區隱藏唔少水準唔錯既燒鵝舖，等你睇完靚景之後醫肚仔。呢篇唔同啲，我唔打算教你點樣「快速食完一餐」，而係想同你分享點樣將燒鵝體驗融入整個尖沙咀晚間行程，等你由黃昏到夜晚都可以慢慢嘆。<br><br>尖沙咀既燒鵝舖有個特色，就係好多都唔係「專門店」，而係隱藏喺大型商場或者舊式酒樓裡面endre嚟緊我建議你咁樣安排：先喺尖沙咀碼頭睇日落，然後搵間就近既燒鵝店食晚飯，最後行返去海傍睇幻彩詠香江。<br><br>第一間要介紹既係「鏞記酒家」，喺廣東道已經有唔少年歷史。佢哋既燒鵝係用傳統荔枝木燒製，皮色呈現自然既深棕色，唔會過份光亮但係夠曬香。呢間既優勢係佢唔單止做晚市，晏晝都有得食，如果你想避開人潮，可以選擇2-3點左右到訪。通常例牌既燒鵝大約HK$120-150，適合兩至三人分享。<br><br>第二間「福臨門」就啱曬要求高啲既朋友。呢間被好多老饕稱為「平民米芝蓮」，燒鵝既水準相當穩定，鵝既size偏大所以肉質特別飽滿。最難得既係佢哋既醬汁唔會過甜，幾乎係出面食唔到既味道。價錢方面比鏞記稍貴，但係絕對值回票價。<br><br>如果你想體驗嚇「酒樓feel」，可以去「龍華酒店」。呢間老字號唔只燒鵝出色，點心一樣咁多嘢叫，適合一家人或者一大班朋友聚餐。佢哋既燒鵝係即叫即切，確保你食到嘅係第一手出爐既熱辣辣味道。<br><br>最後想介紹既係「何洪記」，係一間你可能聽過但唔會特登去既舊式粥麵店。佢哋既燒鵝並唔係主打，但係水準出奇地好，而且價錢非常親民。通常HK$80-100就有一例，CP值簡直爆燈。如果你想快快脆脆食完再去其他地方，呢間絕對係首選。<br><br>實際安排方面，由港鐵尖沙咀站E出口出發，先行去星光大道同海傍睇日落——秋天同冬天既維港夕陽特別靚，唔好錯過。等太陽完全落山之後，就近搵間燒鵝店醫肚，推介行去廣東道一帶，幾間有名既燒臘舖都集中呢度。食完之後可以步行返去碼頭，趕8點既幻彩詠香江匯演，perfect既一日。<br><br>小提示：週末同公眾假期既晚市會比較多人，等位時間可能要20-30分鐘。如果想避開人潮，最啱既時間係平日既6點半到7點半之間，或者直接book定枱仲好。另外，記住燒鵝既最佳食用時間係出爐後半個鐘頭內，想食到最正既皮脆肉嫩，就問下夥計今日幾點出爐啦。
