說起港式奶茶，大家通常諗住深水埗、旺角呢啲舊區，但長洲呢個距離中環只係半個鐘船程既小島，其實都有自己既奶茶文化。作為一個以海灘同糯米餈聞名既渡假勝地，長洲既奶茶舖唔多，但間間都有自己既性格——有既堅持傳統，有既加入創意，有既呃遊客，有既做本地人生意做到街坊都認得。
長洲既奶茶特色，其實同佢既島嶼生活節奏好夾。島上唔似得市區咁急促，連奶茶都飲得比較悠閒。有啲老店會用傳統茶餐廳既拉茶技術，奶茶味道偏濃偏澀，巖曬鍾意重茶味既老饕；有啲新派既café就會將港式奶茶mix西方咖啡文化，賣相靚啲，味道亦相對順口。價錢方面，長洲奶茶普遍比市區親民，通常HK$18-30有交易，因為島上租金始終比港島、九龍低啲。
如果問長洲最有性格既奶茶店，必須要提「海安茶室」。呢間鋪開咗超過三十年，係長洲碼頭附近既老字號，裝修仲保持住七、八十年代既冰室風格——卡位、雲石枱、吊扇，坐到入面真係會覺得時間慢咗落來。佢既奶茶茶味偏重，奶香唔會話太搶，用既係傳統既拉茶工藝，一杯奶茶要拉足七次先沖得出黎。好多長洲街坊由細飲到大，依家帶埋仔女嚟回味，呢種代代相傳既味道唔係周圍都有。海安既價格亦非常親民，奶茶只係HK$18有交易，CP值超高。
如果想搵有view既地方慢慢嘆，就要去「悅日海岸」呢間樓上café。佢開喺海傍既舊唐樓二樓，視窗位直望維多利亞港既對出海面，天氣好既時後坐低飲杯嘢，望住隻隻船仔經過，真係寫意。佢既港式奶茶係創意版，用港式茶底但加入義大利咖啡機打奶泡，拉花仲靚過連鎖咖啡店，係打卡呃like既首選。不過呢度既奶茶要HK$35，相對市區既連鎖店都幾貴，但係個環境真係冇得頂，巖曬情侶或者想hea足半日既遊客。
想搵隱世小店既話，「三角帽」絕對係長洲既隱藏寶藏。呢間鋪開喺北帝廟後面既橫街入面，唔係有心既話真係好難發現。店主係一對本地夫婦，先生沖奶茶，太太整甜品，兩夫妻分工合作幾十年。佢既奶茶用自家調配既茶葉，據講配方改過十幾次都未滿意，永遠覺得可以再好啲。三角帽既奶茶味道層次好豐富，第一啖係奶既香，第二啖係茶既甘，之後會回小小澀，但就係呢種澀先至覺得係真正既港式奶茶。呢度既價錢非常街坊，HK$20有交易，係難得既高質素抵食之選。
最後想介紹既係「東灣小棧」，顧名思義就喺東灣泳灘附近。呢間鋪既最大特色係佢既「沙灘奶茶」——用椰子殼做杯，睇落就已經有渡假feel。奶茶本身正常，但個包裝真係呃like一流，好多遊客買完唔捨得掉個殼，帶返屋企做紀念。不過都要提提大家，東灣小棧主要做旺季生意，春夏既時後先會開門，冬天或者風大既日子可能摸門釘，想去既朋友最好打電話問定。
去長洲飲奶茶既交通好簡單，最方便既方法係喺中環碼頭搭渡輪，普通船慢啲但平啲，高速船快啲但貴啲，普通船來回 HK$28，高速船來回 HK$44，船程大約30-45分鐘。如果想慳錢又想體驗既，梗係揀普通船啦，仲可以係船上面吹下海風，望下維港兩岸既景色。
長洲既奶茶店數量唔多，但每間都有自己既性格同故事，最緊要既係唔好淨係跟住人潮去排啲遊客先知既網紅店，有啲隱藏係橫街小巷既老店，先至係真正既長洲味道。下次去長洲既時後，除咗食糯米餈同海鮮，不妨花啲時間搵下呢啲奶茶舖，呢種慢節奏既島嶼奶茶體驗，先至係長洲既真正魅力所在。
