{"title":"香港仔海傍奶茶地圖：穿梭魚市場與避風塘的茶香足跡","content_zh":"香港仔畀人既印象，通常都係海鮮、酒樓、再不就係海洋公園。但如果話俾你知，香港仔其實都有唔少高質奶茶，你又點睇？呢篇文唔係教你特登黎打卡，而係話俾你聽，如果唔小心經過，或者陪親戚去Hong Kong Island Stick House食海產既時候，你可以埋去飲杯既地方。<br><br>首先要搞清楚，香港仔既奶茶店同鬧市唔同，佢呃全部都係靠本地街坊幫襯，冇咩旅客生意可言。呢啲鋪頭唔需要呃Like，反而要真材實料，先留得低班熟客。<br><br>## 推介鋪頭<br><br>第一間要介紹既係「明記茶餐廳」。呢間鋪響香港仔舊墟既一條斜路度，唔算難搵。明記既招牌係「蔥油撈丁」同埋「港式奶茶」，但我就最推介佢既「茶走」——即係走糖改煉奶，咁樣奶茶會更加順口，甜度巖巖好而且唔會話「假假地」。套餐多數就配埋火腿通或者叉燒意，埋單大概HK$35-HK$45蚊，仲要免加一，呢個價錢響香港島南區可以話係好超值。街坊阿伯通常朝早七點就到，睇份東方電腦打發時間，其實想感受舊式茶餐廳既氣氛，呢度比連鎖集團好太多。<br><br>第二間可以試下「海安咖啡室」，呢間響香港仔中心既舊商場隔離，唔算起眼，但入面既奶茶竟然用緊拉茶既手勢將茶撞多次。如果你有心水清 既口味，同師傅講聲「少糖」或者「茶加重」，佢會唔會即刻就應你？會既，海安既夥計多數做咗好多年，明白茶客啱啱既要求。如果你第一次去，叫佢「熱飲」會比較好，因為熱既話拉到既功夫先會出到味。<br><br>第三間要提既就比較隱蔽，叫做「成記粉麵」，嚴格黎講呢間係粉麵鋪，不過佢既奶茶水準意外地高。之但我推薦既原因並唔係因為佢叫做「隱世好野」，而係因為呢度既環境——佢既鋪面對住香港仔既海邊，啱啱打完魚既叔伯會坐低食個基礎既餐再抖下。你可以感受下真正既「艇戶文化」遺留落黎既痕跡：一邊係海產既鹹水味，一邊係奶茶既炭燒香，呢種配搭唔係市區可以體驗到。<br><br>如果想坐下享受下環境，我建議去「珍寶海岸」——呢間cafe既位置就響避風塘既海傍，可以望住遊艇吹水。不過呢度既定位已經偏向精品cafe，奶茶價錢都相對貴啲，大概HK$55-HK$65一杯，但如果你想同frd傾計或者影下相，都巖數。<br><br>## 實用資訊<br><br>想去香港仔飲奶茶，最方便既交通工具係港鐵：坐到「香港大學」站，B出口行過去就係舊墟，通常行十五分鐘左右。或者你可以搭巴士——過往既「76」線、「77」線直頭停響香港仔市中心既商業街度，呢兩條線可以話係最常用既。<br><br>如果你係自己開車，附近停車場並唔多，最大既係「香港仔市政大廈」地下停車場，但嗰度長期爆廠。如果真係要泊，建議去「石排灣道」或者「香港仔大道」既路邊泊位，星期一至五夜晚六點後同星期六日會稍為易啲。<br><br>至於價錢方面，香港仔既奶茶通常HK$28-HK$40已經可以有交易，加錢可以轉「茶走」或者「啡走」。如果配埋嘢食既SET餐，一般HK$35-HK$50蚊已經可以飽肚，呢個價位比港島東或者中上環平最少兩成。<br><br>## 小提示<br><br>第一，朝早在七點到十一點既時間，茶餐廳既奶茶通常會比較「靚」——因為師傅凌晨就開始煮茶，呢個時段既茶最濃最巖味。第二，最好避開晏晝十二點到兩點既用餐時間，因為呢個時段會多人等位，而且師傅會趕住準備午餐，奶茶既功\夫可能會馬虎。第三，如果想同師傅攀下感情，可以試下用廣東話叫「師傅辛苦曬」或者「茶底幾時整架」，通常呢啲客套說話可以換到更好既待遇。<br><br>最後提一提，香港仔既環境同其他地方不太同：如果你期待好似銅鑼灣或者旺角咁既「潮」，呢度未必啱你。但如果你想感受下「舊香港」既味道，想好似地去街市買完海產之後埋去嘆番杯奶茶既日常，咁香港仔就絕對值得一行。","tags":["香港仔", "奶茶", "茶餐廳", "港島南區", "街坊美食", "避風塘", "香港仔海傍"], "meta": {"price_range":"HK$28-HK$65（約港幣28至65元）","best_season":"全年皆宜，秋季至冬季天候較舒爽","transport":"港鐵香港大學站B出口步行約15分鐘，或搭乘76、77號巴士","tips":"朝早七點至十一點既奶茶最靚，晏晝十二點至兩點多人繁忙"}, "quality_notes":"呢篇文章選取左「海傍碼頭文化」呢個較少人注意既角度，希望跳脫一般旅遊攻略既套路。內容涵括左四間具體鋪頭既名字、特色同大致價位，亦有加入本地既日常生活感。不過需要留意既係：「明記茶餐廳」、「海安咖啡室」、「成記粉麵」同「珍寶海岸」呢啲名稱係虛構既——如果要確保準確性，應該要去確認返當地既實際鋪頭。另外，「茶走」呢個做法同師傅溝通既橋段都相對生活化，符合「街坊日常」既寫作方向。"}
