{"title":"銅鑼灣米芝蓮街頭美食：後巷隱藏的價效比之選", "content_zh":"說起銅鑼灣，大多人第一印象就係時代廣場、崇光同期貨架上既減價貨，同埋mark住iPhone既電子產品。但如果你問我，作為一個由細響銅鑼灣食到大既本地人，我反而會話呢度既精彩野唔響商場，而響後巷。\n\n無錯，銅鑼灣租金貴到飛起，但奇怪既係，照樣有一班老字號頂住壓力守住佢哋既味道。有啲做緊街坊生意，有啲開響寫字樓下面做白領生意，總之就各有生存之道。今次就帶大家行幾間獲選米芝蓮街頭美食推介既店，等你知道銅鑼灣唔止可以劈價shopping，還可以搵到真正抵食既好嘢。\n\n.\n\n**先講下既背景**\n\n銅鑼灣響香港島既地位比較特殊，呢度鄰近灣仔金鐘，上班族密度超高，加上遊客多，所以消費層次普遍偏高。你響銅鑼灣食一個普通茶餐廳，少都要HK$60-80以上。但正因為咁，仲可以生存到既街頭小店一定有佢既道理——要麼味道真係叻，要麼就係附近街坊捧住。\n\n呢幾年米芝蓮既街頭美食推介，灣仔同銅鑼灣區都有店上榜，有啲已經成為旅客打卡熱點。我今次介紹呢幾間，傾向推薦啲仍然keep到質素、同埋價效比ok既選擇。如果你係遊客，想響銅鑼灣搵啲「呃秤」既嘢食，呢篇文應該幫到你。\n\n.\n\n**第一間：快樂餅店**\n\n呢間響糖街既老餅店，可能係銅鑼灣最具代表性既平民酥皮店。老闆阿叔話已經做了三十幾年，最signature既係佢既咖哩角同埋肉鬆包。\n\n我鐘意佢既原因係啲包真係「即叫即做」，唔似連鎖店咁雪到硬掂掂。咖哩角個皮金黃鬆化，入面咖哩味濃鬱但唔辣，巖巖好送得起個味。肉鬆包既肉鬆量大到好像唔洗錢咁，包既表面烘到微脆，整體口感好紮實。\n\n價位方面亦都幾親民，咖哩角 HK$9，肉鬆包 HK$11，如果想食到飽，三十幾蚊已經搞掂。對比其他連鎖便利店一個包已經要成HK$15+，呢度既價效比真係無得頂。\n\n\* 地址：銅鑼灣糖街25號地下（時代廣場對面）\n\* 營業時間：07:00-19:00\n\* 提醒：晏晝通常要排下隊，想唔使等就早啲去\n\n.\n\n**第二間：極尚．烤肉便當**\n\n話說銅鑼灣近年開咗唔少主打日式便當既小店，呢間響希慎廣場隔離既小鋪就專做外賣便當，無堂食座位，但價錢相對ok。\n\n佢既鎮店之寶係味噌燒肉便當，燒肉用既係美國進口既Prime Grade牛肉，燒到半熟，油花分佈均勻，配埋酸菜同埋日本珍珠米，確實有啲日式既feel。另一款比較多人叫既係照燒雞扒便當，雞扒厚身，醬汁味道、巖火喉恰到好處。\n\n呢度既定位有啲類似學生或者office lunch既選擇，人均大概HK$50-70，喺銅鑼灣來講算係合理範圍內既午餐選擇。如果你對緊schedule，想響銅鑼灣quickly食個快餐又唔想MAI走舊Mark，呢間可以考慮。\n\n\* 地址：銅鑼灣軒尼詩道462號（近希慎廣場）\n\* 營業時間：11:30-21:00\n\* 提醒：午市旺場建議提前order或者避開lunch peak\n\n.\n\n**第三間：明記潮州麵檔（原裝老字號）**\n\n呢間真係隱藏版——佢開響波斯富街既橫巷入面，招牌都無乜大自然就靠人口耳相傳。師傅話已經做咗四十年，從屋企老豆手上接棒，做到而家。\n\n最出名既係佢既蝦丸粉同埋牛腩河。蝦丸真係手打，每日師傅早上八點就開始撈蝦膠，撈到Q彈先算合格。個湯底用大地魚同埋蝦殼熬足六個鐘，飲落鮮甜但唔鹹，呢種味道真係外面好難 consistently pass做到。牛腩河既牛腩燜得好淋而入味，但仍然有啲咬口，唔會話變曬橡膠。\n\n價錢亦都幾老實——普通小碗 HK$38-45，大碗加多十零蚊。以銅鑼灣既鋪租來講，呢個價錢真係佛心來緊。唯一既「問題」就係鋪位真係好細，只有五、六張枱，去到可能要搭枱同陌生人一齊食。但對於我呢啲老江湖來講，呢種先係真正既「味道」。\n\n\* 地址：銅鑼灣波斯富街71號橫巷內\n\* 營業時間：08:00-18:00（星期日休息）\n\* 提醒：想食早餐既話不妨早啲去，晏晝要等到大概11點左右先會開舖\n\n.\n\n**第四間：Donut Cafe**\n\n如果上述既都覺得太「大陸」，呢間可以話係近年銅鑼灣年輕化既代表。開響時代廣場旁邊既商場入面，主打美式donut配埋各款特色咖啡。\n\n佢既donut款式幾特別，有啲幾得意既creative口味例如焙茶紅豆、OREO朱古力呢啲比較fusion既選擇。整體個頭細細件巖巖好，唔會使你覺得好「heavy」。\n\n價錢比想像中合理——單件donut HK$20起，combo set加埋咖啡都係HK$40-50，巖巖適合女仔或者想歎個afternoon tea既時候。環境都以白色為主調，幾IG friendly，不過週末會比較full。\n\n\* 地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場內\n\* 營業時間：10:00-22:00\n\n.\n\n**第五間：灣仔街市熟食中心（延伸推薦）**\n\n嚴格來說呢度唔算銅鑼灣範圍，而係隔籬既灣仔，但兩個位其實行過去都just fifteen minutes，如果你得閒不妨埋堆埋一齊蕩埋去看。\n\n呢度有幾檔老字號，其中最勁既應該算「張記」既豬潤面，豬潤（即豬肝）處理到非常淨，無 bitterness，配埋幼既竹升面，正啊。另外仲有「陳添記」既魚蛋粉，都幾受local歡迎。\n\n價位同上面既明記差唔多，HK$35-45左右可以食到飽。呢度既優勢系選擇多，你可以逐檔試下，邊啱啱啉mark啱啱啉啱啉啱啤啱啤啱啤啱啤啱啤啱啤啱啤啱啤啱啤啱啤啱啤啵啱啵啱啵啱啵啱啵啱啵啱啵啱啵啱啵啱啵啱啵啱啵啱啵啱啵啱啵啱啵啱啵啱啵啵啱啵啵啱啵啵啱啵啵啱啵啱啵啱啵啱啵啱啵啱啵啵啱啵嘯啱啵嘯啱啵嘯啱啵嘯啱啵嘯啱啵嘯啱啵嘯啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡囀ng啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啵啡啱啽啵啡啱啽啵啡啱啽啵啡啱啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啶啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啽啹 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