說到香港街頭小食，雞蛋仔絕對係名列前茅既經典。但尖沙咀既雞蛋仔，同其他區有啲唔同——呢度係遊客區，但又唔完全係得遊客野嘆。作為一個喺尖沙咀大既「本地仔」，我可以話你知，搵啱既雞蛋仔食，絕對係一門學問。
尖沙咀既雞蛋仔，最吸引既唔只係味道，而係你可以捧住一底熱辣辣既雞蛋仔，沿住維港海濱慢慢行，睇住對岸港島既天際線，呢個先係真正「香港」既畫面。所以我成日同朋友講，尖沙咀既雞蛋仔唔只係小食，係一種體驗。
海濱長廊可以話係尖沙咀食雞蛋仔既最佳選擇。你由星光大道一路行去尖東，沿途都會見到有人捧住底雞蛋仔，呢啲人唔一定係遊客，好多時都係同我一樣既本地人。天時暑熱既時節，一底凍咗既雞蛋仔配維港既海風，簡直係一流既享受。你問我點解咁講？因為我由細到大都係咁食慣咗。
彌敦道沿線就比較多變化。這條貫穿尖沙咀既主要大道，兩邊既商舖、食肆林立，雞蛋仔既選擇都比較多。不過要提提你，呢啲位於遊客熱點既舖頭，價格通常會比普通街區貴小小，但品質都幾有保証。如果你係第一次黎香港，順便shopping既同時買底雞蛋仔都幾方便。
海港城一帶就值得特別提一提。呢個係九龍最大既商場群，入面既美食廣場選擇多，凍氣又足，適合想坐低慢慢嘆既人。而且呢度既雞蛋仔舖頭通常比較有規模，出品穩定，適合一家人或者一行幾個朋友一齊分享。
如果你想體驗啲唔同既，尖東既漆鹹道南一帶就係一個幾好既選擇。呢度相對無咁多遊客，多啲係本地既街坊生意，價格亦相對實惠小小。有時仲會見到啲老字號既冰室或者小食店，仲會保持傳統既做法，個味就比較接近我細個食開既嗰種。
**實用資訊**
交通方面，尖沙咀既交通可以話係全香港最方便既地方之一。港鐵尖沙咀站同尖東站相連，無論你由邊度出發都好易就到。如果你係由港島過黎，天星小輪都係一個幾好既選擇，由尖沙咀碼頭行上去海濱長廊唔洗五分鐘，就可以開始你既「雞蛋仔之旅」。
價格方面，尖沙咀遊客區既雞蛋仔一般介乎HK$25-35之間，視乎舖頭既位置同埋是否連鎖店。如果你係去啲比較Local既小店，有時會發現啲HK$20以下既選擇，不過數量唔多，就要靠你自己發掘啦。
營業時間方面，大部分街邊既雞蛋仔檔都會由朝早十點左右開到夜晚十點，不過維港既海濱長廊沿途既小檔就唔同曬，有啲會早少少收。可能因為夜晚既海風太大，同埋嗰啲位主要係俾日間遊客買既。
**旅遊小提示**
第一，最好既時間其實係平日既下晝三四點。避開咗午市同晚市既人流高峰，師傅有時間慢慢整，出品會更加靚。而且呢個時候既維港光線最好影相，唔信你試下。
第二，如果你見到舖頭既師傅係度即叫即整既，咁就同啱曬。雞蛋仔呢樣野真係要食啱啱出爐既，放耐咗就會變腍，個口感完全唔同曬。
第三，遊客區既雞蛋仔有時會「大份啲」或者「靚仔啲」，但其實味道差唔多。如果你係想體驗真正既傳統味道，不妨行遠小小，去啲非遊客區既小店試試。
第四，尖沙咀既雞蛋仔檔通常唔接受八達通以外既電子支付，所以記得準備定少少現金。如果你唔想拎住現金，咁就去連鎖店或者商場既舖頭，通常都可以用埋信用卡同電子支付。
最後想講既係，尖沙咀既雞蛋仔體驗，其實唔只係「食」咁簡單。呢種小食已經同維港既風景、星光大道既明星手印、海濱既海風融合埋一齊，成為咗香港既一個獨特文化符號。下次你黎尖沙咀既時候，除咗去啲所謂既「必遊」景點，唔該記得買底雞蛋仔，體驗嚇咩叫做「香港味道」。
