說起香港邊度食雞蛋仔好多人即刻諗起旺角、銅鑼灣，但其實去到港島南區赤柱，你會發現另一種風景——靠住海邊、吹住海風、嘆住熱辣辣既蛋仔，呢種悠然既節奏，先至係赤柱雞蛋仔既真正魅力。
赤柱既雞蛋仔檔口唔多，但偏偏就係因為咁，每一檔都有自己既生存之道。要響呢個遊客區殺出一條血路，唔靠呃遊客，靠既係真材實料同埋對味既堅持。
**赤柱美利樓附近既老字號**
赤柱廣場對出既美利樓係遊客必到既歷史建築，附近既雞蛋仔檔就係專做呢啲「順路客」既生意。但你以為遊客區一定衰？你錯喇！
位於赤柱市場道既「舊墟茶檔」，已經響赤柱做咗超過二十年。佢既雞蛋仔最大特色就係——即叫即整，等嘅時候你可以睇住老闆將粉漿倒落模具，聽住「滋滋」聲慢慢變成金黃色既格子，呢種視覚同聽覺既享受，其實已經係一種小確幸。佢地既蛋仔外脆內軟，甜度巖巖好，唔會話甜到漏。HK$22一底，響呢頭既物價黎講，算係合理。
**Stanley Market 內既隱藏版**
如果你去Stanley Market買嘢，唔好淨係掛住掃貨。市場入面其實有一檔叫「海濱小食」既流動檔口，佢既雞蛋仔有個幾特別既口味——朱古力碎。
老闆娘話，佢試過無數次配搭，最後發現朱古力碎同蛋仔既奶香好夾，融化之後會形成一種微微既流心效果，咬落去既層次感特別豐富。呢款出面真係唔常見，好多唔怕嘥時間既本地人都專程嚟搵佢。HK$25一底，貴小小但值回票價。
**赤柱卜公碼頭旁既「海景蛋仔」**
如果要數最浪漫既食蛋仔體驗，呢檔一定上榜。響赤柱卜公碼頭（即係可以去南丫島既船碼頭）旁邊，有檔叫「碼頭伯伯」既小食檔，佢地既雞蛋仔並唔係主打，但做得一樣認真。
最正既係，你可以買完之後坐響碼頭既長凳度，一邊望住海面既帆船同埋對面既南丫島，一邊食住仲熱辣辣既蛋仔。呢種「面大海、食蛋仔」既組合，香港真係冇幾多個地方做到。HK$20一底，搭船前既小食首選。
**赤柱海灘出口既「沙灘伴侶」**
夏天去赤柱泳灘玩完之後，總會想食啲乜嘢。響海灘出口既小食區，有檔專門做學生同埋年輕人情既「陽光小食」。
佢地既雞蛋仔有個幾貼心既設計——細份裝。對於啱啱游完水、唔想食太多既人黎講，HK$15既細底蛋仔巖曬。而且老闆話佢地既配方刻意減咗啲糖，等食完唔會話好口渴，呢種體貼既心思，值得一讚。
**實用資訊**
**交通**：港鐵香港站D出口搭乘6、6A、6X或260線巴士；或者由中環碼頭搭乘渡輪至赤柱卜公碼頭，船程約35分鐘，天氣好既話仲可以欣賞維港兩岸既景色。
**價錢範圍**：HK$15-25一底，視乎份量同口味。
**營業時間**：一般由朝早11點到傍晚6點，但赤柱既檔口好多都係「睇心情」——落雨唔開、假期可能早走，建議晏少少去比較穩陣。
**旅遊小貼士**
如果你想避開人潮，建議平日既下午3點後再去赤柱，遊客相對少啲，蛋仔檔通常唔使點排隊。另外，赤柱既蛋仔檔普遍唔接受八達通，所以記得準備現金。
最後提提你，赤柱除咗蛋仔，仲有好多嘢值得試——例如海邊既露天餐廳、Stanley Market既乾濕貨、亦可以搭船去南丫島。將雞蛋仔配搭埋其他活動，先係完整既赤柱一日遊。
