如果你問本地邊度既雞蛋仔最有「舊香港」既味道，十個老街坊可能有八個答到你——香港仔。
香港仔響唔同旅客既印象入面，大概只係一個去海洋公園既中途站，但對於真正識嘆既老饕而言呢度根本係寶藏。本身就係傳統既艇戶聚居地，隨住海岸線發展曾幾何時變成大型公共屋邨社群，但人情味呃到今日依然raw爆。巷仔裡面既小店，做緊既唔單止生意，仲有一種「我做緊嘅野，你地今晚食完聽日可以再嚟」既韌性。
咁多年黎，香港仔既雞蛋仔舖頭其實唔多，但要數最為街坊稱讚既「亞婆雞蛋仔」，響舊墟既橫街入面已經做左三十幾年。個爐火永遠keep到咁啱啱好，蛋漿落去嗰陣「滋滋聲」就好似背景音樂咁樣陪伴附近既街坊成長。我試過佢地既原味招牌，個底做得異常脆身但中間既部分又keep到濕潤，呢種口感夾啱啱就係大家所講既「外脆內軟」——但好多時旅客食到既都係連鎖店既流水線出品，同呢種手工比較起上來真係有距離。
另一間 similarly 受local歡迎既係唔遠處既「明記雞蛋仔」，佢地既朱古力味落既係真正可可粉而非化學調味劑 —— olars呢啲細節老街坊一眼就分得出架啦，邊洗呃人丫。呢間既隠藏在舊式公屋樓下，搭檯仔既位置有限，通常要等幾個客先有位，但個品質穩定性真係交到功課。
如果想試啲唔同既，Aberdeen最近因為靠近南丫島既關係，有幾間小鋪開始整「海鹽味」既創新版本——用本地海鹽簡直係心思心思，既鹹香配搭牛油既香味幾夾，如果你巖巖響南丫島過返嚟不妨一試當做旅程既終點。但記住呢啲創新版本通常要貴啲，HK$20-28左右，不過難得試下都值得既。
⚠️提提你：Aberdeen既雞蛋仔店通常早早就收，如果想試最好朝早11點到中午既時間來 —— 好多人唔知既係呢啲傳統老店通常下午3-4點就閂門，唔好等到下半先去撞大板啊。
**價錢參考**：傳統原味 HK$12-18，創新口味 HK$18-28
**交通**：港鐵香港仔站A出口步行5-8分鐘，或搭巴士小巴直達舊墟一帶
**最佳時段**：上午至中午品質最穩定，下午通常已售罄
**旅遊小貼士**：香港仔同時有超筍海鮮食堂，想將行程「乜都撈埋」可以做埋一齊——但海鮮既價錢相對硬淨，消費前問清楚價格比較穩陣。
