旺角茶餐廳學堂:學生哥最愛的平價滋味地圖

說起旺角茶餐廳,好多人第一印象可能係女人街附近嘅一啲觀光嘢,但係真正識食嘅本地人,尤其係啲學生哥同精打細算嘅上班族,其實有自己嘅搵食秘道。旺角作為九龍區最具活力嘅消費地段,茶餐廳密度極高,但要搵到真正抵食又有水準嘅地方,就要睇你呢篇嘞。

旺角茶餐廳最大特色就係「快、靚、正、平」。呢區因為鄰近多間中學同大學宿舍,培養咗一批對價格極度敏感但對品質又有要求嘅客群。所以呢區嘅茶餐廳普遍有以下特點:第一,套餐 Christi午市套餐通常 HK$35-50 可以食到;第二,學生套餐或特價早餐經常有驚喜;第三,下午茶時段(2點半到5點)通常係最抵食嘅時候,奶茶多士加配嘢往往唔使 HK$30。

以下係幾間真正local學生哥會去嘅茶餐廳:

第一間要介紹嘅係「金華冰廳」,地址喺太子站附近金華大廈地下。呢間已經係區內老字號,最出名嘅唔係佢哋嘅奶茶,而係佢哋嘅「沙爹牛肉方包」——個名聽落普通,但係佢哋嘅沙爹醬係自己調配嘅,牛肉片得啱啱好唔會過老,烘底方包幾香,賣 HK$28。如果你想食得更抵,可以試佢哋嘅下午茶套餐,奶茶配蛋撻都係 HK$22咋。

第二間就係「義順牛奶公司」——不過今次唔係介紹佢哋嘅燉奶(因為已經太多人寫),而係佢哋嘅「邪惡」下午茶。呢間喺旺角道同花園街交界,佢哋嘅「奶油豬」真心正,烘到外脆內軟,煉奶落得好均勻,唔會話一patPat。配奶茶都係 HK$32咋,簡直係學生哥恩物。而且佢哋上菜快,好適合趕時間嘅時候。

第三間推薦「銀龍茶餐廳」,呢間喺山東街近西洋菜街,係一間比較新派嘅茶餐廳。佢哋嘅招牌係「芝士蛋牛治」,面頭芝士半溶狀態,撈埋隻半熟蛋一齊食,正嘢嚟㗎。呢款賣 HK$38,唔算最平,但係個份量同埋質素絕對值回票價。如果你想食嘢食得飽啲,可以叫佢哋嘅「雙蛋芝士牛治餐」,包嘢飲都係 HK$48咋。

第四間就係「太興燒味茶餐廳」——喂先旨宣告,唔係介紹佢哋連鎖店嗰啲,而係佢哋喺旺角東站附近嘅一間細鋪。呢間鋪面積唔大,但係佢哋嘅叉燒飯真係得。叉燒係自己燒嘅,唔係工廠貨,仲要有啲肥瘦肉均勻,撈埋隻流心蛋撈飯食,正嘢嚟㗎。呢個賣 HK$42,喺旺角中心地帶可以食到呢個質素,真係抵。

最後一間壓軸介紹:「永香茶餐廳」——呢間喺南昌街同大角嘴道交界,係區內為數唔多仲保持緊舊式格局既茶餐廳。佢哋既「滾水淥」即係沖茶既方法真係得既師傅既手勢,茶膽夠濃,奶又撞得啱啱好。佢哋既菠蘿包係每日新鮮烘既,表皮夠脆,入面牛油夠厚,呢配搭先至係真正既「菠蘿油」呀嘛,賣 HK$15咋,超抵!

實用資訊方面,呢幾間茶餐廳既營業時間大致如下:金華冰廳朝七晚九、義順牛奶公司朝七晚十一點、銀龍茶餐廳朝八晚十、太興燒味茶餐廳朝十晚九、永香茶餐廳朝六點半晚八。所有店鋪都接受八達通同現金,大部分接受信用卡。

最後有幾多個貼士想提提大家:第一,旺角茶餐廳既午餐同下午茶時段通常要等位,最好唔好揀十二點到兩點之間去;第二,如果想食得更抵,可以同店員講「走冰」或者「少甜」,通常唔使加錢;第三,旺角有幾條街專門係茶餐廳既戰場,包括花園街、山山東街既cafe street同埋大角嘴道,呢幾條街行多幾次就會搵到更多驚喜既鋪頭;第四,呢區既茶餐廳普遍唔接受訂位,去到先排隊係常態嚟㗎。

總括來講,旺角既茶餐廳唔單止係填飽肚既地方,更係體驗香港平民飲食文化既最佳切入點。一碟叉燒飯、一杯絲襪奶茶、一個菠蘿油,呢啲看似普通既嘢,其實先至係香港人既日常。而呢種「平靚正」既飲食哲學,正正就係香港茶餐廳既核心價值。