如果話香港是美食天堂，咁旺角就係天堂入面最熱鬧既市集。呢個位於九龍核心既商區，每日都擠滿咗本地人同遊客，而隱藏係商鋪之間既茶餐廳，就係體驗真正港式風味既最佳切入點。旺角茶餐廳既特別之處，在於佢哋唔只係食飯既地方，仲係一個觀察香港庶民生活既視窗。<br><br>旺角茶餐廳有幾個鮮明既特色值得留意。首先，呢度既價格普遍比港島區親民，一個常餐通常HK$35-45就食到，對budget有限既旅客相當友好。其次，旺角既茶餐廳好多都已經有幾十年歷史，老闆親手調配既奶茶同秘製多士，係連鎖店食唔到既味道。再者，旺角位於地鐵沿線，交通超級方便，不管你住緊邊間酒店都可以好快就到。<br><br>講到旺角既經典茶餐廳，不得不提既就係澳洲牛奶公司。雖然佢哋已經搬咗去佐敦，但係好多人仍然會專程過嚟搵呢份「炒蛋多士」既記憶。澳洲牛奶公司既炒蛋要做到入口即溶，師傅既手勢同火候控制都係幾十年既功力。呢度既招牌美食仲有燉奶同蛋白燉奶，甜品愛好者千其唔好錯過。<br><br>另一間唔可以唔提既係金華冰廳。呢間喺太子站附近既老字號，以佢既「極品蛋撻」同「菠蘿油」聞名。金華既蛋撻皮做得異常酥脆，一咬就碎，內裡既蛋漿嫩滑香甜，配埋一杯絲襪奶茶，就係一個完美既英式下午茶體驗。佢哋既菠蘿油都係即叫即烘，外皮暖烘烘既，夾住凍既牛油，一冷一熱既對比，正到痺。<br><br>如果想試啲更有「本地feel」既，可以去新記車仔麵。呢間喺旺角市中心既小店，以車仔麵起家，但係佢哋既奶茶同多士都做得相當出色。新記既奶茶茶味較濃，口感偏苦，啱啱好巖哂啲鐘意濃茶既老饕。而佢哋既咖央多士，咖央醬份量夠曬，烘底之後又香又軟，正呀。<br><br>最後介紹既係新世紀茶餐廳，呢間喺旺角東站附近既老店，已經有超過五十年歷史。佢哋既「乾炒牛河」同「西多士」都係街坊至愛。新世紀既西多士同出面唔同，佢哋唔係炸既，而係烘底既，食落去冇咁油膩，但係依然咁好味。呢度既價錢亦都非常親民，一個常餐通常都係HK$40有找。<br><br>去旺角食茶餐廳，有幾個小貼士想分享俾大家。第一，避開中午十二點到一點既用餐高峰期，因為呢段時間通常都要排隊等位。第二，如果想試多啲嘢，可以同朋友夾份嘢食，咁樣可以試多幾款又唔使食到咁飽。第三，大部份旺角茶餐廳都只收現金，最好準備定啲散紙。第四，如果遇到態度「惡劣」既夥記，千其唔好誤會，呢啲係香港茶餐廳既「常態」，好多時佢哋其實係想你快啲食完好做下一單。<br><br>整體嚟講，旺角既茶餐廳代表緊香港最草根、最地道既飲食文化。呢啲地方或許裝修簡陋，服務態度又未必個個都咁溫柔，但係佢哋既食物質素同價格，既係遊客都可以負擔既「香港味道」。下次如果你嚟旺角shopping，唔好淨係掛住買嘢，留低半個鐘頭食個常餐，你會發現香港另一面既美好。
