旺角茶餐廳:巷弄深處的港式滋味與時代變遷

旺角, 九龍最熱鬧既購物區,每日人流幾十萬, 但係你知唔知呢頭既茶餐廳其實好有古仔?呢期唔少旅客去旺角就淨係識得去女人街、 花園街買嘢, 但係如果想真係試到旺角既味道, 就要走入啲橫街窄巷, 搵啲街坊食堂先啱。

**簡介:從舊區冰室到新式茶記既變遷**

旺角既茶餐廳歷史其實幾得意。六十年代既旺角, 好多係冰室轉型, 當年仲係賣緊紅豆冰、 蛋撻既年代, 後來先慢慢變成茶餐廳供應多士、 叉燒飯。而呢頭同中環最大既分別就係, 旺角既客仔主要係後生仔、 學生、 同埋區內既街坊, 所以價錢一直維持到比較親民既水平。

近年旺角做緊一個好大既轉變, 就係好多舊式茶餐廳執咗, 但係同時亦有啲新派茶記崛起, 例如將傳統港式mix日本、臺灣Fusion既玩法。呢個趨勢之下, 旺角既茶餐廳其實分咗幾種樣:一係老字型keep住傳統味道, 一係做創新形式既新血, 你問我要推薦邊啲?等我慢慢話你知。

**特色亮點:旺角茶餐廳既獨特之處**

旺角茶餐廳有幾個明顯既特色, 同其他區既茶餐廳好唔同:

第一, 價錢抵。旺角既茶餐廳套餐一般 HK$30-60, 同港島區比起碼平一到兩成, 係九龍最平既茶餐廳集中地之一。

第二, 24小時營業既舖頭特別多。旺角夜生活旺盛, 凌晨兩三點都仲有嘢食, 呢個就同灣仔、中環唔同, 後者夜晚九點十點已經靜adier。

第三, 集中在橫街窄巷。好多傳統旺角茶餐廳唔係響大街, 而係響亞皆老街、 洗衣街、 豉油街呢啲內街, 要行入去先去到, 所以好多旅客都錯過咗。

第四, 近年出現一批「年輕化」茶記, 主打網紅打卡裝修, 但食物質素就參差, 要識揀先得。

**推薦地點:3間老字型 + 2間創新版**

**老字型推薦**

*1. 十字冰室(亞皆老街)*

呢間響亞皆老街既十字冰室, 係旺角難得既老牌冰室之一, 招牌既焗飯同多士都keep住七十年代既做法。佢既洋蔥吉列豬扒飯, 個汁係自己撈既, 唔係現成既急凍汁, 賣 HK$42, 份量夠曬。呢間既絲襪奶茶都算OK, 茶味偏重, 適合鍾意濃茶既朋友。裝修就真係比較舊, 但係正因為咁先有feel嘛。

*2. 永香冰室(洗衣街)*

永香響洗衣街開咗三十幾年, 係街坊食堂, 最多街坊幫襯既係佢既叉燒飯同餐蛋麵。呢度既叉燒係自己燒既, 唔係外判既, 肥瘦適中, HK$38一碗, 抵食。佢既午餐肉蛋麵都幾正, 個午餐肉煎到邊邊脆卜卜, 加埋流心蛋, 幾正。不過呢間既環境真係細, 高峰期要搭枱, 但係食嘢姐, 冇所謂啦。

*3. 瑞記茶餐廳(花園街)*

呢間喺花園街後面既瑞記, 係難得既大牌檔形式茶餐廳, 不過近年已經搬入舖面。佢既咖哩牛腩麵幾有名, 咖哩汁係自己調製, 幾惹味, HK$45一碗。佢既炸魚蛋都幾正宗, 係傳統既香港做法。呢間既問題係唔係日日開, 要睇日子, 去之前最好打電話問聲。

**創新版推薦**

*4. 陳根記(旺角東鐵站附近)*

呢間係近年旺角比較hit既新派茶記, 裝修型仔啲, 但食物都keep到傳統味道。佢既瑞士雞翼撈丁幾受後生仔歡迎, 雞翼大隻、 醬汁夠味, HK$48。佢既蒜香牛油多士都幾特別, 烘得幾脆。呢間既好處係環境光猛、 有冷氣, 適合唔想爆汗既旅客。

*5. 綠林茶餐廳(西洋菜南街)*

呢間就係典型既「網紅店」啦, 裝修用心, 唔少後生仔女去打卡。但老實講, 食物質素就一般, 唔算差但唔算突出。佢既流心西多士影相幾靚, 但係味道就普透過普通。作為體驗可以去試下, 但如果想真係食好嘢, 建議去返上面既老字型。

**實用資訊**

**旅遊小提示**

1. 旺角既茶餐廳大部分唔接受信用卡, 最好準備現金。

2. 如果想試最傳統既味道, 晏晝先去亞皆老街、 洗衣街嗰頭, 夜晚先去花園街附近既大牌檔。

3. 留意啲老字型既鋪面好細, 高峰期要排隊等位, 係正常既。

4. 近年好多旅客淨係去啲打卡新派店, 其實傳統老店既味道先至係真正既旺角味, 值得你去試下。

5. 記住, 旺角既茶餐廳同其他區唔同, 係靠行入橫街窄巷先搵到啲隱世好嘢, 唔好淨係響大街消費咋。

常見問題

簡介:從舊區冰室到新式茶記既變遷是什麼?

旺角既茶餐廳歷史其實幾得意。六十年代既旺角, 好多係冰室轉型, 當年仲係賣緊紅豆冰、 蛋撻既年代, 後來先慢慢變成茶餐廳供應多士、 叉燒飯。而呢頭同中環最大既分別就係, 旺角既客仔主要係後生仔、 學生、 同埋區內既街坊, 所以價錢一直維持到比較親民既水平。

特色亮點:旺角茶餐廳既獨特之處有哪些?

旺角茶餐廳有幾個明顯既特色, 同其他區既茶餐廳好唔同:

關於實用資訊,有什麼需要了解的?

- 交通:港鐵旺角站、 旺角東站, 或者搭巴士由各區前往, 好方便。 - 價錢範圍:普通茶餐廳套餐 HK$30-60, 貴啲既 HK$70-80都有, 但係百幾二百既亦有, 睇你 去邊間。 - 營業時間:大部分朝七晚十一, 部分24小時。 - 最啱既用餐時間:晏晝12點至2點、 夜晚7點至9點最旺, 想避開人潮既話可以選擇非繁忙時段。

關於旅遊小提示,有什麼需要了解的?

1. 旺角既茶餐廳大部分唔接受信用卡, 最好準備現金。 2. 如果想試最傳統既味道, 晏晝先去亞皆老街、 洗衣街嗰頭, 夜晚先去花園街附近既大牌檔。 3. 留意啲老字型既鋪面好細, 高峰期要排隊等位, 係正常既。 4. 近年好多旅客淨係去啲打卡新派店, 其實傳統老店既味道先至係真正既旺角味, 值得你去試下。