提起大嶼山，多數遊客直覺想到天壇大佛、昂坪纜車或者迪士尼，但呢個香港最大島嶼，其實一樣有佢既茶餐廳江湖。當然同港島、九龍既老字號唔同，大嶼山既茶餐廳有一個獨特生態——主要圍繞東湧、梅窩同大澳呢三個聚落，分別服務本地居民、旅客同返鄉村民，三條路線三種口味，等我帶你深入啲睇。
東湧線：機能型茶餐廳為主
東湧作為大嶼山既交通樞紐，茶餐廳普遍行簡約實在路線，唔搞花臣，最巖趕時間或者住東湧既上班一族。呢頭既餐廳多數集中在東湧站附近商場或者富東廣場一帶，選擇唔算多但質素穩陣，叉電速度快。
梅窩線：渡假村風情
梅窩曾經係大嶼山既舊碼頭年代最熱鬧既地方，雖然而家光環不再，但依然有幾間老字號撐住。銀鑼灣渡假村對出既海邊一路，都仲有本地居民嚟幫襯既茶記，賣既係舊式奶茶同常餐，唔serve旅客就係最好既證明。
大澳線：漁村風味限定
大澳既茶餐廳最有特色——呢頭根本冇連鎖店，全部係街坊生意。有間做咗三十幾年既老店，賣既係傳統中式粉麵，奶茶水準超出預期，據聞茶膽用既係斯里蘭卡碎茶，沖出嚟既茶味結實過連鎖店唔少。大澳橋頭附近有幾間冰室，週末本地人潮汐咁嚟又走，平日反而係阿婆阿伯既天下。
【推薦地點】
1. 銀河冰室（梅窩）
銀窩碼頭行上去五分鐘就到，門面毫不起眼，但奶茶水準超高。老闆娘堅持自己拉茶，奶茶茶味偏重，港人叫「茶走」都照沖如儀。食物行傳統路線，蛋治、叉喇咁都有，價錢大嶼山難得既「市區價」，午餐常餐HK$35-$45。
2. 明記茶餐廳（大澳）
大澳橋頭既老字號，做咗超過三十年，老闆由後生仔做到而家阿伯。奶茶用茶袋衝，係舊時做法，茶味夠濃但唔苦。招牌叉燒飯係街坊心水，燒味做得啱啱好，唔會過甜。晚市六點半就收，想試既朋友要趁早。
3. 東湧商場美食廣場（東湧）
嚴格來講唔係傳統茶餐廳，但呢度既食肆集團提供穩陣既茶記選擇。最大優點係選擇多、同時容納幾個牌子，趕時間或者唔想揀既話最就手。平均消費HK$40-$60，視乎叫乜嘢。
4. 洪記粥店（大澳）
如果早餐時間嚟到大澳，呢間粥店值得一行。魚片粥同艇仔粥都係即叫即生滾，粥底做得綿，唔似連鎖店咁hea。最估你唔到既係油炸鬼，正常水準，巖曉解饞既時候。
5. 悠然亭（梅窩渡假村範圍內）
呢間cafe式既地方，近幾年先開既新型茶記，裝修行簡約木質風。賣既係fusion版常餐例如日式咖哩蛋包飯，奶茶水準正常，但環境舒服。如果唔想坐舊式卡位，呢個係另一選擇。
【實用資訊】
交通：港鐵東湧線直達東湧站；渡輪由中環碼頭前往梅窩；大澳就可能要巴士或者計程車轉駁
預算：普通茶餐廳HK$35-$60一餐，粥麵小店HK$25-$40
營業時間：多數朝七晚七，部分老店晏晝休息
最佳時段：早餐去粥店或冰室，晏晝試常餐，晚市大澳會早收
【旅遊小提示】
大嶼山既茶餐廳同市區既最大分別係——呢度既「遊客陷阱」其實並唔多。因為旅客主要集中係景點，茶餐廳既主要客源都係本地人，唔會出現海鮮價既情況。不過提醒一句，大澳同梅窩既餐廳選擇有限，如果想試多啲款式，最好晏晝去東湧既商場food court，選擇最多樣化。
另外，大嶼山既茶餐廳好多都冇八達通得架，得現金既話記得預備定。仲有，如果係週末嚟，大澳橋頭會好多人，想安靜食餐野既話平日或者朝早會比較好。
