說起赤柱行山徑，多數人只想到聖士提反書院的歷史建築，但其實赤柱最迷人的時刻是黃昏時分。當夕陽把整個海面染成金橙色，行山徑與海濱餐廳的組合，就能創造出香港島南區最浪漫的半日遊體驗。
赤柱位於香港島南端，距離中環只需25分鐘車程，卻擁有完全不同的悠閒氛圍。這裡的行山徑難度適中，長度適宜，非常適合不想早起趕行程的旅客。選擇下午出發，先沿行山徑漫步欣賞黃昏景色，再以海鮮晚餐為一天畫下完美句點，這種「行山加美食」的玩法，比純粹行山更具吸引力。
赤柱行山徑的核心路線從赤柱市場出發，沿斜坡上行至聖士提反書院後方的山徑。這段路程不長，約30分鐘可走完，但視野開闊，可俯瞰赤柱灣與大潭灣的海天一色。沿途設有扶手和座椅，長輩或小朋友都能輕鬆完成。行山徑的盡頭是著名的「觀景亭」，是欣賞日落的最佳位置。
如果想更深入探索，可從美利樓開始，沿海岸線步行至赤柱卜公碼頭。這段路幾乎是平地，沒有階梯，適合輪椅或嬰兒車。沿途可看到傳統的香港捕魚作業，運氣好還能遇上歸航的漁船。美利樓本身是二級歷史建築，建於1900年代，現在是海鮮餐廳，內部裝潢保留了不少維多利亞時代的元素。
赤柱行山徑的特色在於「山海相連」的視覺體驗。與新界的郊野公園不同，這裡的行山徑盡頭不是荒山野嶺，而是熱鬧的海濱市集與餐廳。這種「出發有路、回程有吃」的便利性，對時間有限的旅客尤其友好。不必另外安排交通往返，行山徑的起點和終點都能輕鬆找到餐飲選擇。
推薦地點：
一、赤柱市場。這裡是赤柱的心臟地帶，有超過30年歷史的露天市場。售賣各種乾貨、海味和紀念品。傍晚時分最熱鬧，攤檔主動招呼客人議價，充滿地道香港風情。建議預留30分鐘逛市場，買些乾瑤柱或XO醬作為手信。
二、聖士提反書院。建於1903年的哥德式建築，是香港最古老的私立學校之一。校園開放免費參觀，建築物的紅磚牆和彩色玻璃窗非常適合拍照。書院後方的行山徑起點設有洗手間，是正式登山前的休息站。
三、美利樓。這棟二級歷史建築原本位於中環，1990年代遷移至赤柱重建。現在一樓是海鮮酒家，二樓是高階餐廳。建築外觀保留了大量原始石柱和拱形門窗，是「邊吃邊欣賞歷史」的好選擇。海鮮價格中等，約人均HK$200-400。
四、赤柱卜公碼頭。原本是供皇室成員使用的私人碼頭，現在是公眾碼頭。碼頭盡頭可近距離看到香港仔避風塘的漁船，是體驗傳統漁村風情的好地方。傍晚時分在此欣賞日落，景色媲美明信片。
五、大潭灣燈塔。沿赤柱行山徑繼續前行可達大潭灣。這座白色燈塔建於1970年代，是船隻進入赤柱港的導航標誌。燈塔周圍沒有商業設施，純粹是自然風光，適合想避開人潮的旅客。
實用資訊：
交通方面，從中環乘坐巴士6、6A或260線直達赤柱市場，車程約25分鐘，車費HK$8-10。也可從港鐵金鐘站乘坐巴士629線直達赤柱海灘。回程可在赤柱市場乘坐相同路線返回市區。
費用方面，赤柱行山徑本身免費。聖士提反書院校園參觀免費。美利樓海鮮餐廳人均消費約HK$200-400，建議提前訂位。赤柱市場的乾貨價格視品質而定，乾瑤柱每斤約HK$150-300。
營業時間方面，赤柱市場一般營業至傍晚6時。美利樓海鮮酒家午餐時段11:30-14:30，晚餐時段18:00-22:30。聖士提反書院校園開放時間為上課日除外，建議避開考試季節。
最佳遊覽時段是下午3時至4時出發，這樣可在行山徑上欣賞黃昏日落（約18:00），之後正好前往餐廳吃晚餐。冬季日落較早（約17:45），夏季可延至19:00。
旅遊小提示：
赤柱行山徑部分路段沒有遮陽處，建議帶備防曬用品和飲用水。黃昏時分蚊蟲較多，可攜帶蚊怕水。聖士提反書院內設有小型停車場，自駕旅客可將車泊於此處，每小時收費約HK$20。
如果是從澳門出發的旅客，可先乘坐渡輪至香港上環，再轉乘巴士前往赤柱。全程約1.5小時。澳門旅客可使用八達通支付巴士車費，非常方便。
赤柱的餐廳在週末和假期較為擁擠，建議提前訂位或選擇較早的用餐時間。海鮮品質穩定的餐廳人均消費約HK$250-350，屬中等價位。
