說起西貢，很多人第一時間想到的是地質公園的火山岩柱，或是萬宜水庫的壯闊景色。但對我這個住在新界東超過十年的「半個西貢人」來說，西貢最大的魅力，其實是行山與海鮮的完美結合——爬完山之後，在海傍吃一頓剛剛撈上岸的海鮮，這種滿足感，才是西貢行山的正確開啟方式。
西貢行山徑與其他區域最大的不同，在於這裡的山路與海岸線高度相連。很多路段需要配合潮汐時間，例如通往吊燈石的巖岸小徑，平日可以通行，但漲潮時會被海水淹沒，必須查閱當日的潮汐表再出發。這種「與海共行」的體驗，是港島或新界其他行山徑找不到的特色。
如果你是第一次來西貢行山，我推薦從「西貢市中心→天后廟→海傍廣場」這段輕鬆起步路線開始。全程約30分鐘，適合一家大小。沿途會經過不少老店舖，例如有三十年歷史的義香海味食品，門口的腐乳和鹹魚是本地人買了幾十年的味道。走到海傍廣場後，可以看到漁船停泊的畫面，運氣好的話，岸邊會有漁民直接出售新鮮的魚獲。
第二個推薦是「北潭凹→鰂魚湖」這段麥理浩徑第二段。全程約兩小時，屬於中難度路線。這段路的特色是沿途會經過多個水庫蓄水池，風景與香港其他山徑完全不同，有點像走進了日本長野的感覺。途中沒有任何餐廳或補給站，必須自備食物和水。終點的鰂魚湖營地有洗手間和飲水機，適合在此休息進食。
第三個推薦是「東壩→破邊山」這段進階路線。破邊山是香港最適合觀看日出日落的地點之一，山上的觀景臺可以同時看到萬宜水庫和吐露港海面，天氣好時甚至可以看到深圳的樓影。從東壩往返破邊山需要約四小時，而且部分路段是巖壁，需要有一定的行山經驗。這裡也是拍攝愛好者的熱門地點，很多香港島的風景照都是在這裡取景的。
第四個推薦是「橋咀洲」這個小島。從西貢碼頭乘坐街渡約15分鐘可達，票價約$20。橋咀洲最有特色的是「連島沙洲」，平日會露出一條砂質走道連線對面的橋頭島，退潮時走過去只需十分鐘。島上有簡單的行山徑和燒烤場，適合安排半日遊。這裡也是浮潛的熱門地點，水質比港島南區清澈不少。
說到西貢的海鮮，西貢市中心海傍一帶有超過二十家海鮮酒家，其中「通記海鮮酒家」和「全記海鮮酒家」是本地人最常去的兩家。平均消費約$150-$250一位，豐儉由人。如果想吃得更隨意，海傍街有不少小吃店，例如「滿記甜品」的楊枝金撈，以及「公和豆品廠」的煎豆卜，都是走完山之後的好選擇。
實用資訊方面，前往西貢最主要的交通是MTR屯馬線至烏溪沙站，轉乘299X巴士或計程車約15分鐘直達西貢市中心。週末和假期的299X通常需要等兩至三班才能上車，建議提早出門或者在非繁忙時段前往。自駕的話，西貢市中心有兩個停車場，平日$18一小時，假期$22一小時，車位緊張。
最後給行山新手的建議：西貢部分路段的手機訊號覆蓋不佳，建議下載離線地圖。夏天行山務必帶備足夠食水，至少兩公升。週末的西貢市中心人潮眾多，如果想避開人潮，建議平日出行，或者選擇較早的出發時間。行山記得穿著合適的鞋子，巖岸路段濕滑，千萬不要穿拖鞋或涼鞋。
