灣仔給人的印象往往是酒吧林立、蘭桂坊的喧鬧,但走進莊士敦道與菲林明道之間的內街巷弄,卻是另一番光景。這裡藏著一群老店,默默守護著灣仔的人情味與生活記憶。與其追逐熱鬧的旅遊景點,不如跟著本地人的腳步,探訪這些充滿故事的社群小店。
說起灣仔的社群精神,不能不提位於石水渠街的「金山茶樓」。這間不起眼的老茶樓,已有超過七十年歷史,招牌菜是傳統港式蛋撻和叉燒包。早晨六點開門,下午兩點就打烊,老闆堅持「做早不做晚」的原則,因為「灣仔人早晨要飲茶傾偈,夜晚屬於年輕人」。蛋撻每件 HK$8,叉燒包每隻 HK$12,價錢多年沒變。值得推薦的是他們的奶茶,茶味濃鬱且不甜膩,是許多街坊的日常「早餐」。
從石水渠街轉入交加街,會看到一間名為「何記雜貨」的小店。這裡只賣傳統南北貨,門口擺放著來自汕頭的鹹魚、福建的菇菌、四川的花椒。老闆何伯已經八十二歲,堅持每天親自看店,他說:「做咗六十年,唔做唔慣。」如果你對某種食材有興趣,何伯會詳細講解它的來源和烹調方法,甚至分享食譜。這種面對面的交流,正是大型超市無法取代的人情味。
灣仔舊區的巷弄裡,還有一間值得關注的「陳添財筆墨莊」。這間文具店創立於一九五八年,專營毛筆、墨硯、書法紙等傳統文具。店內牆上掛滿了歷年來書法家顧客的作品,有些更是名家真跡。老闆陳叔的父親是潮州籍書法家,現在由他繼續經營。他說:「而家人仲寫書法嘅,買筆嘅,都係有心人。」店內一支普通毛筆售價由 HK$30 起,較高階的狼毫筆則 HK$200 起。對書法有興趣的旅客不妨來這裡選購一支真正的「手工毛筆」,作為獨特的紀念品。
說到灣仔的社群靈魂人物,不能不提在太原街經營了四十年的「強記藥材」。店主強叔出身中醫世家,擅長根據客人描述的症狀,推薦適合的湯包配方。他的店沒有華麗的裝修,只有堆疊至天花板的藥材罐和一個記載著數百種湯方的筆記本。強叔說:「睇病要對症,煲湯都要巖體質。」他的店成為許多街坊的健康顧問,特別是注重養生的長者。一副基礎的養生湯包售價約 HK$50 起,可以根據個人需求調整。
最後要推薦的是位於大王東街的「標記潮汕甜品」。這間小店的老闆是潮汕人,賣的是正宗的潮汕甜湯。招牌是「草粿」——一種用草藥製成的清涼甜品,每碗 HK$15。還有「紅豆糯米磁」和「銀耳雪梨糖水」等傳統甜品。店主標叔每晚六點開店,凌晨十二點關門,他說:「灣仔人夜生活多,夜晚飲碗甜湯,正嘢。」如果你想體驗灣仔的「夜灣仔」風情,不妨來這裡坐坐,與標叔傾傾灣仔的變化。
實用資訊方面,上述小店均位於灣仔舊區的徒步範圍內。從港鐵灣仔站 B 出口出發,沿莊士敦道步行約五分鐘即可到達石水渠街一帶。金山茶樓營業時間為 06:00-14:00,何記雜貨約 09:00-19:00,陳添財筆墨莊 10:00-18:00,強記藥材 10:00-20:00,標記潮汕甜品 18:00-00:00。這些小店均不收信用卡,只收現金。
旅遊小提示:這些老店的營業時間可能會因節假日或老闆身體狀況而有所調整,建議避開農曆新年前後前往。此外,部分小店沒有洗手間,敬請諒解。灣仔舊區的巷弄縱橫交錯,建議開啟手機地圖定位,但也不妨享受「迷路」的樂趣——說不定轉角就會遇到驚喜。