赤柱給人的印象通常是海灘、卜公碼頭和充滿殖民風情的建築群，但其實這裡的真正魅力在於「吃」——不是高階酒店的自助餐，而是那些默默紮根社群數十年的老字號小店的味道。這些店舖沒有米芝連評鑑的光環，卻承載著赤柱獨有的生活節奏。
赤柱的餐飲文化有兩個獨特現象：第一，這裡的餐廳租金相對港島東面合理，得以保留不少家庭式經營的小店；第二，由於居民以長期住戶為主，餐廳必須靠口碑生存，催生了一批「隱世名店」。2026年初香港旅遊業回暖，訪港旅客按年增長約18%，赤柱這類非主流景點的反向吸引力正在提升——許多旅客開始尋求「不是景點」的在地體驗。
**美利樓海鮮酒家**是赤柱最具代表性的老字號之一，創立於1970年代，見證了赤柱從髒亂海傍小鎮變成今日優閒社群的整個過程。餐廳建於美利樓古蹟建築群內，裝修保留懷舊風味，招牌菜是清蒸海上鮮，魚類每日從香港仔或筲箕灣的魚船直送，師傅的蒸魚技巧傳承了三代，口感嫩滑而不失鮮味。白灼海中蝦是另一招牌，蝦肉結實鮮甜，簡單的烹調方法反而凸顯食材本質。這裡的消費水平中等，人均約HK$150-250，視乎選擇的海鮮種類。營業時間為上午11時至晚上10時，全年無休。值得注意是，這裡不接受訂位，繁忙時段需要輪候30分鐘以上。
如果想體驗赤柱的「慢」生活，**Cafe 77**是理想選擇。這間由一對退休夫婦經營的小咖啡館位於赤柱市場道與佳美道交界處，沒有招牌，只有門外一個小木牌寫著「Coffee & Cake」。店主曾任職銀行，退休後將住所改為咖啡館，牆上掛著赤柱六七十年代的黑白舊照片。咖啡豆由烘焙師朋友特供，香氣濃鬱但不酸澀。招牌芝士蛋糕每日限量製作，口感濕潤，甜度適中，隱約有雲呢拿香。消費極為相宜，咖啡約HK$35-45，蛋糕約HK$30，單點合計約HK$65-75。這種「home cafe」模式在香港島其他地區已漸漸消失，赤柱反而成了難得的保留地。店主夫婦會用廣東話和顧客閒聊，偶爾分享赤柱往事——例如赤柱大街曾經的魚腥味、颱風時如何用帆布遮住店面等。這種人情味是連鎖咖啡店無法複製的。營業時間為上午8時至下午6時，逢星期三休息。
**赤柱市場熟食檔**是另一種赤柱獨有的體驗。這個位於赤柱廣場側的小型熟食中心有約十個檔位，經營者都是區內住了二三十年的老街坊。其中一個由姓陳的婆婆經營的雲吞麵檔最有人氣，據說從1978年開始營業，雲吞皮是婆婆親手切的，內餡豬肉選用本地街市的新鮮豬腿肉，湯底用大地魚熬製，清淡鮮美。雲吞麵一碗約HK$30-35，是赤柱最便宜的餐食選擇之一。另一個檔口專賣傳統中式糖水，紅豆沙和芝麻糊都是即場石磨製作，夏季的腐竹薏米水更是消暑佳品。這個熟食中心的獨特之處在於它的「不專業」——沒有精緻裝修、沒有統一制服，卻有著連鎖店缺乏的人情味。這裡的顧客以本地長者為主，偶爾有尋找「真香港味道」的旅客。營業時間約為上午10時至晚上8時，部分檔位會根據人流提早收檔。
**The Steak Club**是赤柱較為年輕的餐廳，2015年創立，卻意外成為赤柱的「隱藏名店」。店主曾在五星級酒店西餐廳工作，後來迴流赤柱社群創業，主打低溫慢煮牛排，選用美國或澳洲進口的優質牛肉，以56度慢煮兩小時，再快速炙烤表面。牛排套餐約HK$180-250，包括配菜和薯蓉，價效比相當不錯。餐廳只有約20個座位，裝修簡約但溫馨，牆上掛著赤柱風光的本地藝術家作品。這裡的客群主要是週末來赤柱遠離遊客區的年輕夫婦或情侶，氣氛寧靜，適合慢慢進食聊天。晚間營業至晚上10時，星期一休息。
最後要介紹的是**天後廟前的涼茶舖**。赤柱天后廟有超過百年歷史，是南區最古老的天后廟之一，而廟前的小涼茶舖卻常被遊客忽略。這間由姓周的阿婆經營的涼茶舖，據說是阿婆的母親在1960年代創立，當時赤柱居民以水上人為主，涼茶是重要的保健品。阿婆每日清晨5時便起來煲涼茶，廿四味、羅漢果五花茶、感冒茶等是常備款式，近年也加入了健康產品如鮮榨果汁。廿四味一杯約HK$15，羅漢果五花茶約HK$12，價錢多年來只調整過兩三次。這個涼茶舖的價值不在於味道，而在於它是赤柱社群生活的縮影——阿婆會記得每位老顧客的名字和「口味」，這種人情味正是赤柱最珍貴的「活態文化遺產」。營業時間為上午6時至下午6時，沒有固定休息日，阿婆身體不適便會休息。
**實用資訊**：從港島線或南丫島渡輪抵達香港仔或赤柱。乘坐MTR港島線至「柴灣」站轉乘14號巴士，或至「香港仔」站轉乘紅色小巴。也可從中環碼頭乘坐渡輪前往赤柱，渡輪航程約35分鐘。餐廳消費建議準備現金，部分小店不收信用卡。如想品嚐赤柱老字號，建議平日上午到訪，避開週末人流高峰。
