說起赤柱，大部分旅客的第一印象是海灘、卜公碼頭的美式餐廳和充滿異國風情的步行街。但赤柱還有另一面——清晨的赤柱市集，是港島南端僅存保留了傳統漁村作息節奏的街市。這個時間點的赤柱，沒有下午的人潮喧鬧，檔主們剛從港島南岸的避風塘回航，魚獲還帶著海水的光澤，這才是真正理解赤柱的方式。
赤柱市集的規模不算大，約有二十多個檔口，但麻雀雖小五臟俱全。活海產區集中在市集東側入口處，以海水魚、蝦、蟹為主；乾貨區則靠近西側的室內通道，海味乾貨、鹹魚、蝦醬一應俱全。值得留意的是，赤柱的檔主多為家庭式經營，許多已經傳承兩三代，檔口的命名仍保持「明記鮮魚檔」、「美華海產」這類傳統格式，反映了赤柱老區的人情味。
**市場特色亮點**
赤柱街市最大的特點是它的「早市」屬性。不同於港島核心區的街市從早上七點營業到傍晚，赤柱的活海產檔通常只營業到上午十一點左右。原因是赤柱的檔主仍維持傳統漁港的作息——清晨出海作業，上午回航卸貨，中午過後便收檔休息。這種作息意味著，想買最新鮮的魚獲，必須在上午九點至十一點之間抵達。
第二個特色是赤柱的客群以當地居民為主，旅客比例較低。這意味著價格較少出現「旅客價」的浮動，檔主開價相對實在。活海產的價格大致在每斤HK$50至HK$150元之間，視當日捕撈的種類和季節而定。旺季（如冬季的東風螺、夏季的瀨尿蝦）價格會偏高，但整體比尖沙咀或中環的同類檔口便宜約兩成。
第三個特色是赤柱街市的議價空間有限。這與西貢或香港仔不同——後者因為旅客多的關係，檔主通常預留了議價的空間；赤柱的檔主則習慣「一口價」的經營模式，較少接受大幅度的議價。但如果你用粵語溝通，檔主通常會額外送一些小魚或配料作為「人情」。
**推薦地點**
**明記鮮魚檔**是赤柱市集人氣最高的活魚檔之一，主打當日捕撈的海水魚。檔主每日上午六點便開始擺檔，魚獲的種類隨季節變化，冬季以紅衫魚、黃花魚為主，夏季則多見石斑、蘇眉。價格根據當日漁獲量浮動，每斤約HK$60至HK$120元。檔主性格爽直，如果你主動聊天，他會分享當日的捕撈情況和烹調建議。
**美華海產**專營蝦蟹貝類，是赤柱市集少有的專門店。店的規模不大，但蝦的品質穩定，長期有活蝦供應。秋冬季節供應雪花蟹腳，每斤約HK$100元；夏季則以瀨尿蝦為主打，每斤約HK$80元。店主是年輕一代的接班人，態度較為靈活，會說普通話，對普通話旅客較為友善。
**祥記乾貨**位於市集西側的室內通道，是赤柱少有的海味乾貨專門店。店的規模小，但貨品齊全，乾瑤柱、蝦乾、鹹魚都有供應。價格與香港仔的同類檔口相若，但勝在人流較少，可以慢慢挑選。店主是中年夫婦，會用簡單的普通話溝通。
**赤柱墟街市**是赤柱市集的正式名稱，室內部分為固定檔口，戶外部分則在節假日會有臨時檔攤。室內部分的通道較為狹窄輪椅通行不便，但戶外部分的通道較寬敞，適合銀髮旅客。
**Stanley Market Rest Area**位於赤柱市集入口處附近，是近年才設定的休憩區域。有座椅和飲水機，對長途旅客來說是個實用的中繼站。
**實用資訊**
地址：赤柱墟街到位於赤柱大街與赤柱崗道交界處，從港島南線的赤柱廣場步行約五分鐘即可到達。
交通：從港鐵港島南線的赤柱站出口步行約五分鐘；或從中環交易廣場乘坐城巴6X、6A、260線直達赤柱廣場，車程約三十分鐘。
營業時間：活海產檔通常上午六點至十一點；乾貨檔上午七點至下午三點。逢週一休息。
最佳到訪時間：上午八點至十點。此時魚獲最新鮮，且檔主尚未忙碌，有時間聊天和挑選。
**旅遊小提示**
第一，赤柱街市適合與赤柱海灘行程結合。建議上午先逛街市賣魚獲，然後帶到卜公碼頭附近的餐廳代為烹調，則是兩全其美的體驗。赤柱部分餐廳提供海鮮代煮服務，收費約每人HK$30至HK$50元。
第二，銀髮旅客建議選擇上午到訪，避開下午的人潮和高溫。赤柱市集的戶外通道有遮陽設施，但室內通道通風較差，夏季中午時分較為悶熱。
第三，赤柱街市不接受大型行李箱。建議將行李寄存港鐵站的儲物櫃後再前往。赤柱站有付費儲物櫃，每格每小時HK$10元。
第四，如果想買海味乾貨送禮，建議前往祥記乾貨。店的包裝簡單但勝在品質穩定，送禮自用都適宜。乾瑤柱每斤約HK$300元，蝦乾每斤約HK$150元。
第五，赤柱街市的檔主普遍不收信用卡，建議準備足夠的現金。港幣一千元以內的金額通常都能找零。
