西貢濕貨市場與香港市區的傳統街市最大不同，在於它仍保留著完整的小漁村生態系統。這個昔日位於新界東岸的傳統漁村，現在仍是本地漁船的作業基地，海產從海上到市場的距離往往不到一百公尺。對旅客而言，這裡最大的價值不是打卡拍照，而是能親身參與一種正在消失的傳統魚市場文化。
與市區街市不同，西貢的濕貨市場呈現明顯的時段特色。清晨五點至七點是批發時段，漁船陸續返航卸貨，檔主忙著分揀魚貨，這時能看到香港其他地方難得一見的「船邊交易」畫面，貨源最新鮮齊全但以批發為主，零售散客往往被告知「未開檔」。上午八點至十一點是零售黃金時段，海產擺滿攤位，選擇最齊全，價格也是全日最高。下午三點過後，部分檔口開始整理貨尾，偶爾能談到折扣，但海產新鮮度會明顯下降。傍晚六點前後，則是另一個有趣的時段——部分漁船會在這個時間再次出海，旅客可以觀賞到難得的「黃昏出海」場景。
對於從澳門或大灣區過來的旅客，西貢濕貨市場的交通時間比預期短。從羅湖或落馬洲過關後，搭乘港鐵至彩虹站轉乘小巴，全程約一小時十五分鐘，車費約HK$25-30。這個時間與其去市區人擠人，不如體驗真正的漁村市場。
推薦五個值得一訪的地點：
第一個是西貢海鮮街的海產攤位區。這裡是西貢最熱鬧的區域，約有二十多個露天攤位，主打當日現撈海產。建議上午十點前到訪，選擇最多。價格參考：時令魚類每斤HK$40-80，蝦類每斤HK$60-120，貝類每斤HK$30-50。要注意這裡的叫價通常包含海水重量，澳門旅客回程時可考慮加冰袋保鮮。
第二個是海傍大街的明記鮮魚檔。這家老字號檔口在當地經營超過三十年，檔主會說流利粵語和普通話，最招牌的是本地黃花魚和倉魚。價格比市區同類海產便宜約兩成，是識貨老饕的首選。營業時間是早上六點至下午三點。
第三個是海傍廣場側的惠記乾貨海產。這家專門出售加工乾貨，包括乾貝、蝦乾、螺片和紫菜等。由於這些產品易儲存、便攜帶，成為旅客最喜歡購買的伴手禮。乾貝每両HK$80-150，蝦乾每両HK$50-90，價格視品質而定。店內提供真空包裝服務，方便旅客帶回澳門。
第四個是內街的陳記蔬菜檔。這檔主打的不是海產而是本地有機蔬菜，特別是節瓜、茄子和小棠菜等時令蔬菜。價格比市區有機店便宜三至四成，吸引不少住在新界東的居民前來採購。早上七點至下午一點營業。
第五個是西貢墟附近的德記海味雜貨。這家老店經營超過半世紀，除了乾貨海產外，還出售傳統醬料、臘味和節慶用品。對於想體驗傳統廣東「街市文化」的旅客，這裡能買到澳門不易買到的香港本地品牌醬料，如舊莊蠔油和本地製造的豆瓣醬。
實用資訊方面，從市區前往西貢，最方便是乘搭港鐵至彩虹站C2出口，轉乘小巴1A或1S直達西貢市中心，車程約二十五分鐘。西貢海鮮街本身沒有固定收費的門票，但海產價格會因時段波動。建議避開週末中午的人潮高峰，否則不但擁擠，價格也較難議價。
銀髮族旅客特別注意：西貢海傍地形以平地為主，無障礙設施完善輪椅可行，但通往部分內街小巷需要走斜坡。建議選擇上午前往，天氣較涼爽，也更容易找到座位休息。
最後一個小提示：西貢的檔主普遍信任「現金交易」，部分老店不接受八達通或信用卡，準備約HK$300-500現金較為穩妥。如果想買新鮮海產帶回澳門，建議自備保鮮袋和冰袋，否則檔主會收取額外包裝費用。
