大嶼山是香港最大島嶼，但街市數量反而比市區稀疏，這恰好形成一種從容的購物節奏——不需與批發客搶貨，可直接與檔主建立長期關係。多數旅客集中在東湧或大澳兩個節點，其實梅窩和貝澳的街市蘊藏更豐富的島嶼生活紋理。
大嶼山街市與市區最大的差異在於「近海作業直供」模式。東湧街市的海產約六成來自屯門對出的近海漁船，航程不過一小時，鮮度遠比需要經過香港仔魚市場分銷的市區貨源。鹹魚檔的供應鏈更明顯——大澳逾半數鹹魚由當地居民自製自銷，而非工廠批次生產，這與市區街市大量進口鹹魚的結構截然不同。
**東湧街市**是全島最大的公有街市，三層建築容納逾百檔商戶。一樓蔬果區的價格普遍比市區同類市場平15%至20%，例如本地菜心每斤約HK$12至18，節瓜每斤約HK$8至12，對長期住宿的旅客而言，自炊成本明顯降低。二樓海產區以冰鮮為主，逢早上九點前抵達可買到當日上岸的急凍海產，黃昏時段則常有「執平貨」——例如HK$30一袋的冰鮮墨魚仔，適合住客一次過採購。三樓熟食中心聚集多間潮汕粉麵檔，其中「明記」已營業逾三十年，碗仔翅及牛肉河是招牌，兩者合共約HK$35，份量足以當成一餐。街市旁邊設有巴士總站，遊客可在此轉乘前往大澳或昂坪360。
**梅窩碼頭街市**規模較小，僅約二十檔，但它是島上唯一保留「朝早墟」模式的街市。每日上午六點至九點，附近村民會將自家種植的蔬果擺放在碼頭旁空地擺賣，沒有固定檔位，先到先得。這裡的通菜每把僅HK$5至8，芭樂每個HK$3至5，價格是東湧的一半。銀髮族旅客注意：梅窩碼頭無遮陽設施，清晨前往需備薄外套；街市距離渡輪碼頭僅三分鐘步程，行動不便者建議使用碼頭升降機。梅窩另一側的「銀河」茶餐廳供應本地養殖的海產，火鍋套餐約HK$180起，適合傍晚聚餐。
**大澳街市**實際上是一條約五百米的海產主街，而非傳統意義的室內街市。清晨五點起，漁民將當日捕撈的銀鱸、黃花魚等擺放在街邊發泡膠箱叫賣，價錢按時段浮動：早上八點前屬「早市價」，銀鱸每斤約HK$50至70；十點過後則回落至HK$40至50。大澳的乾貨檔口集中於街市尾部，鹹魚、蝦乾、螺肉等一應俱全，其中「明記鹹魚檔」已傳承兩代，招牌「梅香鹹魚」每斤約HK$120，較市區便宜兩成。旅客可在此購買乾貨後，步行十五分鐘前往大澳棚屋參觀拍照，順道品嚐街尾的「芬姐茶粿」，咖哩魚蛋每串HK$8，紅豆糕每件HK$5。
**貝澳沙灘旁的臨時街市**僅逢週六日及公眾假期出現，規模最小但最有「島民生活感」。附近居民將家中多餘的農作物拿來擺賣，包括洛神花、酸筍、自製柑桔醬等，沒有標價，需以口頭詢問。價格通常比東湧低三分之一，例如洛神花每束HK$10、酸筍每斤HK$15。這個街市的價值不在於購買，而在於觀察——它呈現了大嶼山「半農半漁」社群的最後生活切片。
實用資訊方面，東湧街市開放時間為每日早上七點至晚上七點；梅窩墟期為上午六點至九點；大澳街市則從清晨持續至傍晚六點。全線交通可使用八達通支付巴士車資，從東湧市中心乘巴士至大澳約需五十分鐘，單程費用約HK$13.5。渡輪方面，梅窩至中環每程約HK$56，逢假日或週末需排隊三十分鐘以上。
給銀髮族旅客的建議：東湧街市設有升降機直達各樓層，無障礙設施最完善；梅窩墟期地形平坦但無座位，建議自備小凳；大澳街市為石屎路面，輪椅可通行但棚屋區路段較窄。整體而言，大嶼山街市適合安排半日遊程，以東湧為據點，早上市場採購，午後乘車前往大澳觀光黃昏海景，是最順暢的動線。
