長洲是香港最具代表性的傳統漁村島嶼，雖然面積不大，卻保留了濃厚的漁業文化底蘊。與市區的街市不同，長洲的濕貨市場並非設在室內建築內，而是沿著碼頭海傍一帶自然形成的露天市集，尤其以傍晚時段最為熱鬧——這裡是香港少數能夠實現「船上直購」的特色市場。
長洲碼頭傍晚市場的最大亮點，在於「從海面到餐桌」的零時差體驗。傍晚5時至7時左右，出海作業的漁船陸續返航，直接在碼頭邊卸下當日捕撈的海產。旅客可以在岸上直接與漁民交易，購買剛離開海水的鮮魚、活蝦、膏蟹等。這種「現撈現賣」的模式，在香港其他地區的濕市場中極為罕見，與市區街市由批發市場供貨的模式形成鮮明對比。
除了新鮮海產，長洲碼頭一帶的乾貨檔口也是遊客常光顧的熱點。當地師傅手工製作的魚丸、蝦丸、魚餅等加工海產，由於使用長洲海域的新鮮魚獲製作，口感特別彈牙，是長洲最具代表性的伴手禮之一。這些乾貨產品不僅便於儲存和攜帶，也讓旅客回家後仍能品嚐到長洲的海味。
長洲的傍晚市場還有一個有趣的價格現象：接近收市時段（約晚上7時過後），部分檔口會對剩餘庫存進行折扣促銷，減價幅度約10%至20%不等。不過，旅客需要注意，這種折扣通常意味著海產的新鮮度已下降，如果是追求極致鮮度的老饕，建議在傍晚6時至7時之間完成選購。
**推薦地點：**
1. **長洲碼頭海傍檔口（東灣路碼頭段）**
這是長洲最核心的傍晚市場地帶，沿著東灣路與碼頭之間的海傍形成長約200米的攤檔區。主要分為兩個部分：一邊是漁民直接在碼頭卸貨的交易區，另一邊是固定檔口的乾貨與加工海產攤位。旅客可以在此同時體驗「現撈現買」與購買伴手禮。
2. **海傍街海鮮加工店**
位於長洲海傍街的數家老字號海鮮加工店，提供代客烹調服務。旅客在碼頭購買新鮮海產後，可以立即拿到這些店家進行白灼或清蒸，最能體驗長洲海產的鮮甜。這些店家通常已營業超過20年，熟悉旅客需求。
3. **長洲碼頭對面的流動魚丸檔**
傍晚時分在碼頭廣場附近會出現流動攤檔，主打手工魚丸、蝦丸。這些魚丸使用長洲海域常見的門鱔、紅衫魚等新鮮魚獲手打製成，彈牙且帶有濃鬱的魚鮮味。現場即食的魚丸串（每串約HK$15-20）是長洲獨有的小吃體驗。
4. **北帝廟前的乾貨攤檔**
長洲北帝廟是島上的著名古蹟，廟前的廣場在傍晚時分會有臨時乾貨檔口進駐，主要售賣蝦乾、瑤柱、鹹魚等易儲存的海產乾貨。這些檔口的價格比市區海味店實惠約20%至30%，是識貨老饕的尋寶地點。
5. **渡輪碼頭側的「即食海膽」攤檔**
長洲海域出產的海膽品質甚佳，傍晚時分在渡輪碼頭側會有小販提供即開即食的海膽（每份約HK$30-50）。這些海膽由當日潛水員下海捕撈，在碼頭即時開殼處理，鮮甜度極高，是長洲特有的奢侈享受。
**實用資訊：**
交通方式：從中環渡輪碼頭乘坐渡輪前往長洲，普通渡輪約55分鐘，高速渡輪約35分鐘。渡輪班次頻繁，平日約每30分鐘一班，假日加密至15至20分鐘。渡輪費用：普通渡輪單程約HK$14.2，高速渡輪單程約HK$22-28。
營業時間：碼頭海傍檔口的傍晚市集主要在下午5時至晚上8時之間最為熱鬧，週末及公眾假期人潮較多。如果希望避開人潮，建議平日下午5時至6時到訪。
最佳季節：長洲碼頭市場全年開放，但夏季（6月至9月）海產最為豐富，且傍晚時段日照時間較長，適合遊覽。冬季雖然海產種類較少，但遊客也相對較少，購物體驗更為悠閒。
費用預算：新鮮海產的價格視乎種類而定，魚類每斤約HK$40-80，蝦蟹每斤約HK$80-150。加工海產如魚丸每斤約HK$50-70，蝦乾每斤約HK$150-250。旅客預留約HK$150-300即可在碼頭市場選購到豐富的海產或伴手禮。
**旅遊小提示：**
長洲碼頭傍晚市場的最佳遊覽策略是「黃昏先買、後吃、再買」。建議抵達長洲後先前往碼頭海傍選購新鮮海產，然後拿到海傍街的加工店代為烹調，用餐後再返回碼頭購買乾貨伴手禮。傍晚6時至7時是海產最齊全的時段，而晚上7時後則可能有折扣但選擇較少。旅客如乘坐高速渡輪返程，應預留足夠時間從碼頭步行至渡輪碼頭（約15分鐘）。
