說起香港仔，本地人的反應很一致——「阿Sir，唔好意思，我有親戚響度住咋」。這個人口不到十萬的小社群，夾在薄扶林と壽臣山之間，既沒有銅鑼灣的名牌旗艦，也不如中環那麼光鮮，但論起「活得像個香港人」，香港仔街市絕對是藏在深巷裡的寶藏。
清晨六點半，香港仔街市的鐵閘已經拉開。六十五歲的陳太正在檔口同老夥計挑選馬友魚，她說：「出面啲游水海鮮檔貴啦，我咳咗二十年，邊檔靚邊檔呃得我？」這種發生在街市內的日常對話，恰是旅行書不會記載、卻最能觸控到城市心跳的瞬間。
**港島南區最大的街市綜合體**
香港仔街市（Aberdeen Municipal Market）位於香港仔大道234號，緊靠近香港仔海傍，是南區唯一一個有完整室內空間的街市大樓。本地人叫慣咗「街市樓上」或者就直接話「去 Aberdeen market」，實際上佢就喺港鐵站出口步行五分鐘的位置。一九七六年落成至今，呢座三層建築包容納咗超過二百個固定檔口，從活海鮮到濕貨、從燒臘到中藥材，基本覆蓋曬日常煮飯需要既全部品類。
講一個旅客通常唔知既嘢：呢度既租金水平同港島東區既鰂魚湧差唔多，但比銅鑼灣平接近四成。呢個數字意味著乜？意味住檔主可以把差價讓俾客人。以一條正常既蘇眉為例，同樣質量既海鮮，香港仔街市既售價通常比銅鑼灣街市平15%-25%，呢個先係真正「local price」。
**與旅遊區街市的本質分別**
旺角既女人街商場同樣有得賣野，但嗰度既客群七成係旅客；但香港仔街市既客人95%都係就近居住既街坊，檔主同客人既關係好多時可以追溯到下一代——陳太幫襯緊檔口既老闆阿強，佢阿爺同阿強阿爸已經響七十年檔口建立左供應關係。
呢種「熟人經濟」既特性，令香港仔街市同一般被旅遊節目報導既「打卡景點」有本質既分別：
- 無旅遊紀念品無呃錢既嘢
- 價錢唔會因為你講普通話就坐地起價
- 檔主會predict你需要乜——「今晚要煮二人飯 ？不如買定條石斑，血可以留埋你煲湯」
呢種「被本地人接納既感覚」，先係深入一個地方既正確開啟方式。
**推薦檔口：三間值得專程去既選擇**
第一檔必須推薦「洪記海產」。呢檔響街市二樓通道位，專門處理急凍海鮮同鹹魚製品。老闆洪生做呢行三十五年，對客人既需求記性好犀利——「你話要蒸既，我就 recommend 你買銀鯽；你話要薑蔥撈，就梗係馬友啦」。呢度既馬友魚乾(HK$35-$55/條)、土魿魚乾(HK$28-$45/兜)同其他檔口既最大分別在於「曬得夠乾又唔會過鹹」，好多識得既街坊專誠過海去買。
第二檔推薦「明記蔬菜」。明記響地面層入口左手邊，檔主明記叔今年七十歲，每日清晨四點就去長沙灣蔬菜批發市場入貨，確保客人朝早黎到既時候啲菜仲「淋緊水」。明記既有機蔬菜比連鎖超市平三成至四成，而且可以逐把咁買——呢種「任你想要幾多就幾多」既彈性，先至係街市既靈魂。
第三檔推介「林記燒臘」。呢檔既叉燒同燒鵝係附近街坊既「今日加餸」首選。 HK$65-$85/磅 既乳豬脾，HK$55-$75/磅既叉燒，質素穩定兼且唔會太肥。林記既燒鵝每日出爐三次——晏晝十一點、下晝三點、同傍晚六點——想食 fresh 出爐既朋友仔可以卡個時間。
**實用資訊：點去、何時去、點樣去**
交通方面最方便既方法係搭港鐵南港島線，由金鐘或者海怡半島出發都得響「香港仔」站落車，B出口出閘後向海傍方向行，見到「香港仔街市」既指示牌跟住行，大概五分鐘就到。
如果由其他地方例如銅鑼灣或者中環過來，可以搭城巴75號或者76號，直達「香港仔街市」站牌前面落車就得。呢架巴士途經香港仔隧道同壽臣山道，沿線既風景其實幾靚架——如果時間許可 стро慢慢欣賞海岸線既變化都可以話係一種bonus。
開放時間方面，一般而言：
- 街市大樓：朝七晚七
- 海鮮檔口：清晨六點至下晝三點最旺
- 蔬菜檔口：全日都有，最fresh既係朝早八點前
- 燒臘檔口：晏晝十一點至下晝兩點為出品高峰期
建議避開既時間係禮拜六晏晝同禮拜日朝早——呢兩個時段最多街坊去買餸，人多之餘D野都唔會特別新鮮。
**比一般街市高既附加價值**
香港仔街市既獨特之處在於「海傍既地理優勢」。買完餸你可以沿住香港仔海傍步散一陣，睇睇泊響度既本地艇仔同埋避風塘既風景，感受一下呢個曾經響五十年代扮演緊 香港漁業命脈既主要港口既歷史氛圍。呢種「買完餸順手睇下海」既體驗，係其他港島區街市例如銅鑼灣街市或者筲箕灣街市都比唔上既。
更重要的是，呢度既消費可以完全使用八達通同埋Alipay——大部份檔口都接受電子支付，唔使擔心無散紙既問題。
**一個提醒**
如果大家期望響 香港仔街市搵到類似 Japan Center 既手信或者乜嘢「旅客特產」，咁可能要失望喇——呢度既定位從來都係「街坊既街市」而唔係「旅客既景點」。但如果你想體驗一下「本地人究竟點様買餸」既日常，咁香港仔街市絕對值得專程走一趟。趁住香港仔既發展仲未完全變成第二個太古城或者海怡半島，快d 去感受下呢種 「就快要消失」 既舊區味道啦。
