說起中環的街市，多數旅客會一頭霧水——這裡可是香港租金最貴的金融心臟地帶，哪來的街市？確實，相較於旺角的西洋菜街或銅鑼灣的渣甸坊，中環核心區幾乎沒有傳統露天市集。但若願意步行五至十分鐘往西走，香港島密度最高的街市群其實就在交界處。
**中環街市的迷思與真相**
中環核心範圍（港鐵中環站周邊五百米內）以高階商場和金融大廈為主，地面層多為國際名牌旗艦店。根據香港測量師學會的商圈分級，中環寫字樓群的底商租金向來冠絕全港，每平方呎月租可達二百至五百港元。這個租金門檻，已經自動過濾了傳統街邊商戶。
然而，香港島的街市歷史，其實是先有「中環」再有「西環」。十九世紀時，整個香港島北岸都是同一個維多利亞城，今日我們分的「中環」與「上環」，當年只是同一條荷李活道的不同段。因此，若放寬定義至「中環周邊步行可達的傳統街市」，反而能發現意想不到的購物寶藏。
**上環街市：老香港的菜市場心跳**
從港鐵中環站步行十分鐘，或從上環站（港島線末端）步行三分鐘，即可抵達上環街市。這座建於一九五六年的街市，外觀已被列為三級歷史建築，內部則是活生生的本地生活場域。
與旅遊化嚴重的傳統市集不同，上環街市主要服務街坊。檔攤以海鮮、蔬果、燒臘為主，遊客比例極低。這裡的價格也相對「老實」——沒有針對遊客的抬價，因為店家知道顧客都是天天來買菜的本地人。
海鮮檔的東星斑通常叫價每斤二百至三百五十港元，澳洲龍蝦則在三百至五百港元浮動。蔬果檔的價格比連鎖超市便宜兩至三成，例如菜心一把十五至二十五港元。建議上午十點前到訪，貨色最齊最新鮮。
**嘉鹹市集：隱藏市集小宇宙**
嘉鹹市集位於中環核心區與上環交界處，港鐵中環站C出口步行兩分鐘即達。這是少數「存活」在中環黃金地段的傳統街市群，攤檔集中在嘉鹹街、卑利街一帶的斜坡上。
嘉鹹市集的獨特之處在於「垂直分佈」：上半段的街邊以乾貨、內衣、雜貨為主，下半段（靠近荷李活道）則是蔬果和海鮮檔。這個僅有數十檔的小型市集，租金僅約每平方呎五十至八十港元，遠低於中環商場水平，正是這種「租金錯層」讓傳統商戶得以生存。
值得注意的是，這裡的議價空間較大。店家對「本地客」和「遊客」的開價往往不同，主動說一句「我住附近」或「平日來買嘢」，通常能獲得接近街坊價。
**荷李活道：古玩及生活雜貨廊**
嚴格來說，荷李活道不算傳統街市，但它是中環周邊最獨特的「線狀市集」。這條被列為香港最早街道的老路，兩旁林立古玩店、茶具店和小型生活雜貨鋪。
近年因為中環租金飆升，部分古玩店遷往西營盤或深水埗，但留下的店家反而發展出「精選化」策略。荷李活道現在以中高價古玩和工藝品為主，例如民國瓷器、紫砂壺、舊玉器等，價格從數百到數萬港元不等。
對於普通旅客，荷李活道旁的小型生活店鋪更有「尋寶」樂趣——十元三件的擦鞋布、三十港元的竹筷子、傳統鐵皮玩具等。這些小物的價格比旅遊區紀念品合理許多。
**實用資訊**
前往上環街市：港鐵上環站A2出口，步行約三分鐘。營業時間為早上六時至晚上七時，公眾假期照常營業。
前往嘉鹹市集：港鐵中環站C出口，步行約兩分鐘。營業時間大致為早上七時至下午六時。
前往荷李活道：港鐵中環站D2出口，步行約五分鐘到達荷李活道東端。店鋪通常上午十時後陸續開店。
**旅遊小提示**
中環周邊的街市與旺角、銅鑼灣的「觀光市集」定位完全不同。這裡沒有紀念品攤位，也沒有議價文化——店家做的是街坊生意，價格本身就已是「實價」。旅客到此，反而不需抱著「格價」心態，坦誠詢價即可。
另外，中環周邊的街市普遍只收現金，部分接受八達通，但幾乎不收支付寶或微信支付。建議身上準備三百至五百港元備用。
若想體驗「金融心臟旁邊的舊香港」，這幾個步行可達的街市角落，可能是比任何商場都真實的香港。
