告別維多利亞港的繁華，渡輪駛向長洲東灣，暮色中的小島呈現著與白天截然不同的面貌。這裡沒有蘭桂坊的喧囂酒廊，卻有著香港島嶼最後的質樸人情味。來長洲看夜生活，與其說是「搵節目」，不如說是為自己安排一場遠離城市節奏的療癒之旅。
長洲的夜色從下午五點半的日落拉開序幕。東灣泳灘的海面在夕陽映照下泛起橙紅色波光，這時候是捕捉長洲「魔幻時刻」的最佳時段。沙灘上的人潮逐漸退去，只剩下三兩遊人在岸邊散步，或者坐在海岸長椅上靜靜看著太陽沉入海底。這個畫面在香港島嶼中算是難得的寧靜景象，與鄰近的南丫島或大嶼山相比，長洲的黃昏多了一份屬於漁村的靜謐。
傍晚六點過後，海傍大街的商鋪開始亮起燈光。與尖沙咀或中環的霓虹燈不同，長洲的夜燈是溫暖的橙黃色，照亮著每一間老字號食店。這裡的夜市規模不大，卻正好符合「小而美」的定義。
【推薦去處】
「光明冰室」是長洲夜裡最熱鬧的食堂之一。藏在海傍大街的巷弄深處，沒有顯眼的招牌，卻總是坐滿了本地居民和老遊客。這裡的餐牌價格異常親民，一碟叉炒飯HK$42、咖哩牛腩飯HK$48，在香港島嶼的餐廳中算是難得的低價。店主是對老夫妻，開店超過三十年，晚上七點開門，一直營業到凌晨一點。許多人專程渡海過來，就是為了吃這一味懷舊味道。深夜時分走進冰室，看著牆上褪色的電影海報，聽著舊式冷氣機的嗡嗡聲，有種回到八九十年代香港的錯覺。
「阿婆豆腐花」在長洲夜市裡是個特別的存在。這位年過八十的老婆婆每晚都在同一個位置擺檔，賣的是自家磨的豆腐花。一碗HK$15，配上薑糖水，在濕冷的夜晚特別暖胃。沒有座位，阿婆會遞給你一個紙碗，讓你站在路邊吃完。這個畫面在香港已經越來越少見，卻在長洲保留下來。有人說這是「長洲最後的人情味」，不過阿婆本人倒是很低調，總說「做得一日得一日」。她的檔口通常在晚上八點出現在海傍，十點左右就會收檔，想吃要趁早。
如果想吃得正式一點，「大榮華海鮮酒家」是長洲少有的老字號海鮮餐廳。位於碼頭附近，晚市時段總是坐滿了本地人。這裡的價格比香港仔或西貢的海鮮店實惠得多，一條清蒸石斑大約HK$150，一斤白灼蝦HK$120，三五人開一桌吃到肚撐也只不過是HK$300-400的消費水平。服務員都是街坊，講話直接，有時會推薦當日的新鮮魚獲，態度誠懇。晚市時間由傍晚六點至晚上十點，想吃海鮮建議提前訂位，否則可能要等位。
碼頭廣場每晚都有一檔「長洲魚蛋叔」的流動小食車。賣的是手打魚蛋，一串四粒HK$10，比市區的便利店魚蛋貴一點，但口感Q彈得多。魚蛋叔說這是長洲本地師傅打的，魚肉比例高，不是那種大量生産的貨色。晚上九點過後是他的黃金時段，剛好是看完夕陽的人潮迴流，總是排著小小的隊伍。一邊吃著魚蛋，一邊看著長洲碼頭的夜景，是個很「長洲style」的體驗。
最後一個推薦有點另類——長洲夜晚的「觀星位」其實不在山上，而就在東灣泳灘的防波堤上。晚上十點過後，泳灘關閉，但防波堤還是開放的。坐在石堤上，抬頭是難得的星空，聽著海浪聲，遠處是坪洲的燈光。這裡沒有路燈，是長洲少有的暗角。夏天帶一張野餐墊，冬天披件外套，是長洲人真正的「夜生活」。當然，一個人去的話要注意安全，最好結伴同行。
【實用資訊】
前往長洲的交通只有渡輪一途。從中環五號碼頭出發，普通渡輪航程約55分鐘，票價HK$22.2；高速船則快得多，只要30多分鐘，但票價也是HK$34.7。建議選擇普通渡輪，不只省錢，航程中還能欣賞維多利亞港的日落景色，這段船程本身就是長洲夜遊的開端。渡輪班次在傍晚六點後逐漸減少，週末和公眾假期會加開特別班次，最後一班渡輪大約是晚上十一點，返回中環的話要預留足夠時間。
長洲島上沒有公共交通工具，全部靠步行。島不大，海傍大街走完整條街也不過是十五分鐘腳程，穿一對舒適的鞋最實際。島上有兩家便利店和一家小型超市，晚上十點後仍然營業，買水或小食很方便。
住宿方面，長洲沒有大型酒店，比較有特色的是「長洲度假屋」，一晚租金HK$400-800，裝置簡單但位置方便，就在海傍大街附近。預訂要提早，否則週末和假期很容易爆滿。如果想體驗不一樣的，島上也有幾家民宿，由居民屋改裝，氣氛溫馨，但質素參差，建議出發前先致電確認。
【旅遊小提示】
長洲的夜與白天是兩個世界。白天人潮集中在沙灘和碼頭附近，晚上則是回歸本地生活的時刻。最值得注意的一點是：長洲沒有「夜店」或「酒吧街」這種東西，來這裡追求派對體驗的人可能會失望。但如果想感受香港島嶼最後的質樸人情味，長洲的夜色絕對值得一來再來。
另外一個鮮為人知的小秘密：長洲的農曆三、四月會有「長洲戲碼」，是傳統的潮汕戲演出，在天后廟前的廣場舉行。演期通常維持一個星期，晚上八點開演，搬張櫈仔就可以睇免費戲的都是本地居民。有興趣的話可以留意長洲鄉事委員會的公佈，看看是否撞正你的行程。
