說到香港仔的夜晚，多數人腦中浮現的是避風塘上閃爍的海鮮船燈火——這正是香港仔與眾不同的夜景魅力所在。與其被動地被安排，不如主動走進這片水上人家最真實的夜色生活。
香港仔避風塘曾是世界三大避風塘之一，現在雖然少了作業漁船的熱鬧，卻保留了獨特的船上餐飲文化。這裡的夜，不是蘭桂坊那種都會派的狂歡，而是一種緩慢的、帶著海水鹹味的傳統香港味道。你可以選擇在大型海鮮船上吃一頓正式的海上盛宴，也可以只是在岸邊買一碗魚蛋、粉麵，感受那份屬於水上人家的深夜氣息。
來香港仔看夜景，傍晚五點到七點是最佳時段。天色漸暗時分，海面上的漁船燈火開始亮起，倒映在水中形成一片金色波紋，這畫面在維港看不到——這裡的夜色是屬於香港仔的另一種繁華。不趕時間的話，可以沿著香港仔海濱長廊散步，從碼頭一側慢慢走到另一側，大概三十分鐘的路程，可以看到水上木屋、避風塘內停泊的船隻，以及遠處南丫島的輪廓。若想找個地方坐下來，近海濱有幾家露天茶座，點一杯奶茶，吹著海風，看對岸壽臣山的豪宅燈火逐漸亮起，那，又是另一種香港仔專屬的浪漫。
想吃正式一點的海上美食，香港仔避風塘內有數家大型海鮮酒樓的接駁艇，直接停在碼頭接送客人至海上的用餐船。這些船上餐廳以龍蝦、螃蟹、石斑等海鮮著稱，人均消費大約HK$300至600，豐儉由人。上船前不妨先在沿海的街市逛一圈，看看當天捕獲的新鮮海產，那種魚市場特有的活力，正是香港仔日常的一部分。記得提前訂位，否則晚間高峰時段可能要排隊等下一班接駁艇。
偏好平民價格的話，香港仔大街上有不少地道大排檔，下午四點開始營業，一直做到凌晨。最受本地人歡迎的是魚市場附近的雲吞麵檔，一碗餛飩麵才HK$28，仲有免費添飲的奶茶。這些大排檔的環境自然比不了連鎖店，但老闆的手藝都是幾十年的功夫，來這裡吃的是一份老區的人情味。老闆娘通常都會記得熟客的口味，問一句「照舊？」就是最好的默契。
另一種香港仔特有的體驗，是參加晚間的水上計程車或包船遊。價格大約HK$800至1500一艘船，可容納六至十人，沿著避風塘內環繞一週，途經水警基地、海洋公園碼頭方向，可以近距離看到那些只在電影裡出現的香港仔避風塘夜景。有些船家會提供宵夜和汽水，在海上食燒烤配啤酒，絕對是在其他地方找不到的體驗。這項活動適合一群朋友一起來玩，特別有氣氛。
如果計劃將香港仔夜遊與其他地區結合，可以從銅鑼灣或中環乘坐小巴直達。小巴從銅鑼灣波斯富街出發，車程約十五分鐘，費用HK$7；從中環idor的話則需轉乘城巴，票價HK$10左右。自駕的話，香港仔有多層停車場，週末晚間也不難找到車位。建議晚上八點後抵達最為理想，既可以先在岸上逛一輪，待夕陽西下時上船或在海邊找位置坐下好好欣賞夜景。
