說起中環的現場音樂，很多人直覺想到的是蘭桂坊的夜晚派對，但其實這裡有一種更Chill的玩樂方式——週末早午餐配現場音樂演奏。不用熬夜趕場，下午兩三點的音樂bars裡，反而能見到中環最真實的生活面貌。
中環作為香港金融核心，週間是全世界最快的辦公室，但一到週末，這裡的節奏瞬間慢下來。許多上班族會在週六上午先去PMQ元創方逛市集，下午則選擇有Live Music的餐廳或酒吧，慢慢吃頓早午餐。這種「Brunch加音樂」的組合，其實是中環特有的生活方式——不像蘭桂坊只有Party一種可能，這裡的音樂場景更多元、更從容。
說到中環 brunch時段的音樂場所，不能不提蘭桂坊周邊的變化。雖然大多數人印象中環的酒吧要晚上才熱鬧，但其實這一帶有幾家餐廳從上午就開始營業，放 著輕柔的現場爵士或 Acoustic音樂。比如最近接連進駐的幾家精品咖啡店，就有駐店歌手在週末上午表演，環境清靜，適合不想跑夜店的人。
另一個值得留意的趨勢是，中環的餐飲場所近年來積極轉型，結合現場音樂來吸引客人。與尖沙咀海邊主打「浪漫夜景」不同，中環的音樂bars更強調「音樂品質」，不少店家甚至會邀請本地獨立音樂人或國外迴流樂手演出。這種以音質取勝的策略，恰好呼應了香港中產階級對生活質素的追求。
如果要推薦具體的週末Brunch音樂場所，以下幾家值得關注：
**The Iron Club** 位於中環雲鹹街，是區內少數從早上就開始供應全日早餐的Bar，週末上午偶爾有Jazz Trio現場表演。這裡的優點是空間寬敞，不會像有些地方那樣擁擠，而且飲品價位在HK$50-70之間，相對親民。缺點是音樂不是每天都有，建議事先確認。
**Fox It** 在中環蘇豪區附近，是一家結合展覽空間的咖啡店，下午時段常有本地獨立音樂人進行小型表演。這裡的氛圍偏向文青路線，適合喜歡安靜欣賞音樂的人。飲品價格在HK$40-60，甜點也不錯。唯一要注意的是逢週末下午經常滿座，建議提前預約。
**Bao Bar** 雖然以臺灣刈包為主打，但週末中午過後會有Pub Band現場表演，節奏偏向輕快的流行曲和搖滾。這家的優勢是食物份量足夠，一個人點一份刈包加飲料就能坐很久，而且音樂風格活潑，氣氛較輕鬆。價格方面，刈包每個HK$45-55，飲品HK$35-45，屬於中環 brunch的合理消費。
如果要說得更貼近本地人的生活習慣，其實在中環上班的人很清楚：週末的音樂bars和 weekday 是兩個截然不同的世界。Weekday的蘇豪區滿是一身西裝、金融業下班後的上班族，他們需要的是快速解壓，一杯酒一首歌的時間視窗。 但到了週末，同樣的空間換上輕鬆的家庭客和情侶，音樂也變得更柔和。這種「時段分流」的生態，正是中環Live Music市場的獨特之處。
順帶一提，如果你住在港島南邊例如香港仔或赤柱，想要到中環享受 brunch音樂其實非常方便。從香港仔乘搭MTR到中環只需15分鐘，赤柱則可以在中環交易廣場乘巴士或小巴，大約25分鐘可達。相比其他區域，赤柱的Saturday Morning Live Music選擇較少（以咖啡店為主，缺乏正式的Music Bars），所以中環對於南區居民其實是更好的選擇。
**實用資訊**
- 交通方式：港島線中環站出口步行5-10分鐘可達各推薦地點；如從九龍過來，天星小輪到灣仔碼頭再轉乘叮叮車或步行約15分鐘
- 費用：早午餐時段飲品HK$35-70，主食HK$45-120， Weekend加music表演一般不收額外費用
- 營業時間：多數餐廳/Bar週末上午10:00-11:00開始營業，下午4:00前最適合聽音樂
- 最佳季節：全年適宜，香港秋季（10-12月）最舒適，室內外都適合
**旅遊小提示**
- 中環週末brunch的音樂氛圍比weekday輕鬆許多，如果想體驗不一樣的感覺，建議週六日前往
- 部分Bars在週末有Early Bird優惠，例如中午12點前進場可獲免費一杯咖啡
- 記得帶身份證，一些稍有規模的Bars可能會檢查年齡
- 如果想要更寧靜的環境，可以往威靈頓街或荷李活道方向走，遠離蘭桂坊主街會更清靜
