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"title": "香港仔賽馬文化：隱藏在港島南區的美食與馬事體驗",
"content_zh": "提到香港賽馬，大部分旅客第一個想到的不是沙田就是跑馬地，但其實位於港島南區的香港仔（Aberdeen）雖然沒有賽馬場，卻是許多本地老饕與賽馬愛好者之間的「秘密基地」。這裡沒有華麗的貴賓包廂，卻有著最道地的草根氣息——在一間間不起眼的茶餐廳裡，老闆娘會一邊端上奶茶，一邊和你討論昨晚的賽果；三五知己放工後相約食晚飯，電視上正好播放跑馬，重點不是投注，而是那種「今晚有馬」的生活儀式感。香港仔，就是這樣一個讓賽馬文化自然融入日常的地方。\n\n香港仔的賽馬體驗，其實是一種「周邊經濟」的展現。許多人不知道，從香港仔出發，其實可以快速抵達兩個主要的賽馬目的地——港島東區的跑馬地馬場（搭乘MTR港島線僅需十幾分鐘）和新界的沙田馬場（可在紅磡轉車）。更重要的是，香港仔本地的餐飲店家早就將賽馬視為生活的一部分，每逢跑馬日的傍晚時分，你會發現許多茶餐廳和酒吧自動調低音量，讓客人能清楚聽見賽事轉播；老闆們也會在一些日子特別延長營業，因為知道客人看完馬之後會來吃消夜。本地人常說：「去香港仔唔一定係為咗馬，但經過呢度，一定會諗起馬。」這句話正道出了香港仔的獨特氛圍——賽馬不是這裡的全部，卻早已滲透進每一條街、每一張枱。\n\n如果要體驗香港仔的賽馬文化，首推「海洋冰室」。這間位於香港仔大道的老字號茶餐廳，裝修還保留著八〇年代的風格——花紋玻璃、卡位、牆上的舊海報。老闆陳伯在這裡經營了三十多年，他說最早期客人都是在附近魚市場做事的工人，放工後來食碗叉燒飯兼講馬；現在雖然魚市場已經遷走，但老顧客還是照樣來，而且很多人養成了一個習慣：每逢禮拜三晚（「黃昏檔」）或是禮拜六日（「日馬」）的賽事，他們就會提早打電話訂位，「霸定個位睇馬」。海洋冰室的奶茶水準穩定，叉燒飯更是業界良心——用的是傳統方法燒製的肥瘦均勻叉燒，一碟才 HK$32，對比其他連鎖店一點都不遜色。這裡的賽馬氣氛很自然，沒有人會大聲喧嘩，大家都是靜靜地看螢幕，有時點點頭、有時搖搖頭，然後繼續食嘢。陳伯說：「我唔會叫客人投注，但佢哋睇到興奮嗰陣會同我分享——呢啲嘢強求唔o架。」\n\n第二間要推薦的是「祥記潮汕火鍋」。千祈咪聽個名叫「火鍋」就以為只得冬天先可以去 ——祥記其實一年四季都開，而且佢哋既可以做火鍋，亦可以做小炒。最難得的是老闆阿祥本身也是馬迷，他自己在跑馬地和沙田都有長期投注戶口，對香港賽馬的運作非常有研究。阿祥說：「好多客人嚟到都唔係即刻點嘢食，而係問我『今晚咩馬最有機會』。我唔會畀貼士，但會同佢分析下近年練馬師既走向同馬匹既狀態。」祥記的牛肉片是即叫即切的，每次（約 HK$80-120）都新鮮熱辣；如果你一個人去又想睇馬叫嘢食兼埋，呢度絕對係首選。而且 阿祥有個習慣：每逢重大賽事（例如國際騎師錦標賽或者遮打盃），佢會提前一日同熟客講，話「聽晚有好嘢」。呢啲就係只有本地先知既「內線訊息」——唔係話教你贏錢，而係多啲談資啫。\n\n第三間係「金旺茶餐廳」，呢間既位置比較隱蔽，響舊市場既後巷度，但反而成為佢既賣點——夠靜，適合想安靜睇馬既客人。金旺既老闆娘佩佩以前響馬會做過cleaning，之後儲夠錢自己開檔，所以對馬會既文化好了解。「好多客人以為淨有高階人士先去馬場，其實呢邊既街坊好多時屋企都有一兩個親戚朋友響馬會做嘢，或者識既練馬師助手——佢哋先係真正既馬圈中人。」佩佩話佢最享受既係同客人傾偈，「有人話『今日隻馬咁表現一定係練馬師想做 Grand Stand feat o既下年』，呢啲先係真正既賽馬分析，唔係靠運氣，係靠眼光」。金旺既腸粉同粥都好好味，而且價錢非常親民——一碟叉燒腸先 HK$22，舊魚片粥都係 HK$20出面，適合想慳住消費但又想體驗本土氣氛既人。\n\n如果想搵一個可以坐低耐小小既地方，可以考慮「海傍啤酒屋」。呢間位於香港仔海濱，裝修偏向西式Pub既Feel，但反而吸引咗一班年輕既上班一族——因為呢度可以一面飲酒一面睇馬，氣氛比較輕鬆。海傍既特點是無論平日定假期都由朝到晚營業，另外佢哋有個大螢幕房間，如果有重要既盃賽（如英國國家障礙大賽或者澳洲墨爾本盃），店方會提前安排直播 時間而且會送爆米花。海傍既食品主打係小食拼盤（例如鹹牛肉薯條、蒜蓉蝦等等，約 HK$60-80），亦有啤酒同cocktail，價錢中等——如果你想體驗「外國既馬 pub 文化但又想響香港搵到類似既氣氛」，呢度係一個好選擇 既可以自己一個去「chill 下」，亦可以同幾個friend 一齊去「睇馬過癮」。\n\n最後要推薦既係「老字號雲吞麵」。雖然名字好似普通，但其實呢間已經有五十幾年歷史，傳咗兩代——創辦人既爺爺由街邊檔做起，做到而家有自己的舖位，每日清晨四點就開始撈麵、包雲吞。老闆阿東話：「我阿爺以前成日講，做雲吞同跑馬一樣，都係睇 timing——幾時落水、幾時加料、幾時收手，全部都要心中有數。」呢句說話唔知係咪因為咁，多年來都好受馬迷歡迎——因為佢既店最近仲保留緊一部舊式電視，有需要既時候可以較 去馬臺，而阿東亦都好願意同客人吹水。佢地面既雲吞全部都係手包既（依舊做法），一粒粒好飽滿，淨係 HK$28一碗就已經好好味，加上配既清湯，好多人都會特登早少少去，等 「睇完馬」之後再去醫肚。呢間既賽 馬 氣氛就啱啱好——又可以有美食，又唔會太商業化，啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱啱
