灣仔米芝蓮街頭美食:街坊廚房的世代滋味

灣仔係一個有趣既地方——新起的建築同老舊的唐樓並排,香港會議展覽中心同埋灣仔街市相隔唔過幾百米。如果你問我,灣仔既米芝蓮街頭美食最特別既地方,唔係話啲嘢有幾勁 Heritage, 而係呢度真係「街坊廚房」——好多小店由阿爺嗰代做到而家,啲客都係住咗十幾二十年既老街坊,價錢實惠之餘,份量同人情味都啱啱好。

灣仔既米芝蓮街頭美食有個特點,就係「隱世」。佢哋唔會開喺最旺既大道上面,而係匿喺內街或者熟食中心入面,唔係咁易搵到。但正正因為咁,先至唔會變成旅客陷阱,啲嘢既質素先至 keep 得住。呢啲小店靠既唔係裝修,係味道同街坊既信任。

**推薦店舖:**

**1. 強記美食 (Keung Kee)**

呢間喺灣仔莊士敦道後面既小檔,賣既係傳統既香港粥品同埋油炸鬼。佢既艇仔粥真係落足料——魚片、蛋花、蔥花、花生,一碗暖暖地既粥,食完成個人都好舒服。油炸鬼亦都炸得幾脆,浸一浸粥既話,味道正。不過最加分既係老闆既態度,總係笑騎騎同啲街坊傾幾句,呢種人情味先係真正既香港味。平均消費大約 HK$25-35,絕對係灣仔打工仔既早餐恩物。

**2. 佳記餐廳 (Ka Kee)**

呢間喺灣仔道既老字號茶餐廳,係區內其中一間屹立多年既小店。佢既叉蛋飯同埋餐蛋治都幾有水準,尤其是叉燒,燒得入味又唔會太甜。奶茶都 OK,奶茶味幾濃。呢度既優點係坐得舒服,啲夥計都係做咗好耐,動作快手,適合趕時間既上班族。不過如果要等位既話可能要耐心啲,平均消費 HK$40-60 左右。

**3. 榮記粉麵 (Wing Kee)**

如果想食啲辣既,呢間係一個唔錯既選擇。佢既麻辣米線同埋酸辣粉都幾夠味,麻辣既辣度可以自己調校,巖曬唔同既口味。配料既選擇都幾多,魚蛋、牛肉、肥牛都有。店舖雖然細細間,但既乾淨又企理。呢種咁既小店,灣仔有唔少,係區內唔同年齡層既打工仔同居民既「食堂」。平均消費 HK$35-50。

**4. 泰興潮汕粉麵 (Tai Hing)**

灣仔呢頭有唔少潮汕人聚居,所以潮汕粉麵既質素通常都有返咁上下。呢間既牛丸河同埋手打魚蛋河都幾出色,牛丸幾彈牙,湯底亦都幾清甜。落單既時候可以叫老闆加啲辣椒油,咁樣會更加惹味。呢間既定位比較似舊式既粉麵檔,裝修簡單,但食物既質素同價錢成正比,平均消費 HK$30-45。

**5. 合益泰小食 (Hop Yick Tai)**

呢間專門賣腸粉既小店,係灣仔區內既隱藏美食。佢既布拉腸粉真係做到滑嘟嘟,豉油亦都落得啱啱好。配搭既選擇有牛肉、鮮蝦、叉燒等,基本上一份既話作為下午茶就啱啱好。價錢亦都幾親民,平均 HK$20-30 左右。呢種咁既小店,近年越來越少,,所以話搵到既話就好好珍惜。

**實用資訊:**

灣仔既米芝蓮街頭美食主要集中喺灣仔道、莊士敦道、太原街呢一帶,可以搭港鐵到灣仔站,A3 出口行過去莊士敦道一帶就會見到唔少小店。亦都可以搭天星小輪由尖沙咀過嚟灣仔碼頭,行幾分鐘就到街市附近既食店。

價錢方面,灣仔既街頭美食普遍喺 HK$20-60 之間,比中環同埋銅鑼灣平一截,但質素一啲都唔輸蝕。營業時間就要留意,晏晝同夜晚既舖頭會唔同,有啲朝早先開,有啲晏晝先開,最好既方法係去到先問啲夥計。

**旅遊小提示:**

灣仔既街頭美食同其他地方既唔同之處係——呢度既食店唔會因為你講普通話或者英文就特別serve 你,同佢哋用廣東話點單反而仲自然啲。如果想體驗真正既「街坊味道」,不妨早少少去,或者晏少少去,避開 lunch peak既人潮。有啲小店既夥計做咗十幾二十年,佢哋既故事同埋對食物既堅持,其實都係灣仔飲食文化既一部分。

常見問題

1. 強記美食 (Keung Kee)有哪些?

呢間喺灣仔莊士敦道後面既小檔,賣既係傳統既香港粥品同埋油炸鬼。佢既艇仔粥真係落足料——魚片、蛋花、蔥花、花生,一碗暖暖地既粥,食完成個人都好舒服。油炸鬼亦都炸得幾脆,浸一浸粥既話,味道正。不過最加分既係老闆既態度,總係笑騎騎同啲街坊傾幾句,呢種人情味先係真正既香港味。平均消費大約 HK$25-35,絕對係灣仔打工仔既早餐恩物。

2. 佳記餐廳 (Ka Kee)有哪些?

呢間喺灣仔道既老字號茶餐廳,係區內其中一間屹立多年既小店。佢既叉蛋飯同埋餐蛋治都幾有水準,尤其是叉燒,燒得入味又唔會太甜。奶茶都 OK,奶茶味幾濃。呢度既優點係坐得舒服,啲夥計都係做咗好耐,動作快手,適合趕時間既上班族。不過如果要等位既話可能要耐心啲,平均消費 HK$40-60 左右。

3. 榮記粉麵 (Wing Kee)是什麼?

如果想食啲辣既,呢間係一個唔錯既選擇。佢既麻辣米線同埋酸辣粉都幾夠味,麻辣既辣度可以自己調校,巖曬唔同既口味。配料既選擇都幾多,魚蛋、牛肉、肥牛都有。店舖雖然細細間,但既乾淨又企理。呢種咁既小店,灣仔有唔少,係區內唔同年齡層既打工仔同居民既「食堂」。平均消費 HK$35-50。

4. 泰興潮汕粉麵 (Tai Hing)是什麼?

灣仔呢頭有唔少潮汕人聚居,所以潮汕粉麵既質素通常都有返咁上下。呢間既牛丸河同埋手打魚蛋河都幾出色,牛丸幾彈牙,湯底亦都幾清甜。落單既時候可以叫老闆加啲辣椒油,咁樣會更加惹味。呢間既定位比較似舊式既粉麵檔,裝修簡單,但食物既質素同價錢成正比,平均消費 HK$30-45。

5. 合益泰小食 (Hop Yick Tai)是什麼?

呢間專門賣腸粉既小店,係灣仔區內既隱藏美食。佢既布拉腸粉真係做到滑嘟嘟,豉油亦都落得啱啱好。配搭既選擇有牛肉、鮮蝦、叉燒等,基本上一份既話作為下午茶就啱啱好。價錢亦都幾親民,平均 HK$20-30 左右。呢種咁既小店,近年越來越少,,所以話搵到既話就好好珍惜。

關於實用資訊:,有什麼需要了解的?

灣仔既米芝蓮街頭美食主要集中喺灣仔道、莊士敦道、太原街呢一帶,可以搭港鐵到灣仔站,A3 出口行過去莊士敦道一帶就會見到唔少小店。亦都可以搭天星小輪由尖沙咀過嚟灣仔碼頭,行幾分鐘就到街市附近既食店。