{"title":"旺角深夜食堂：米芝蓮推薦的凌晨滋味","content__z h":"凌晨十二點，旺角的街燈仍然亮著。與中環的冷清不同，這裡的熱鬧才剛剛開始——放工的打工仔、放學的學生仔、做完兼職的後生仔，全部湧向街頭的深夜食堂。說的不是旅客熟悉的通菜街或女人街，而是真正本地人先去既榜頭。
旺角的米芝蓮街頭美食，有趣之處在於佢唔似尖沙咀或者銅鑼灣咁多旅客呃呃氹氹，呢度的店舖靠既係街坊生意。唔少鋪頭由阿爺嗰代做到而家，夥記換咗幾批，但味道同價格一樣企得硬。呢啲先係真正既 Mong Kong Style。
講到旺角深夜必去，點都要提提呢啲老字號：
【添好運】
——深水埗隔籬既米芝蓮星級點心，話咁快已經做到深夜都有得食。佢既叉燒包同蝦餃都係即叫即蒸，價錢大概係 HK$25-45 件，貴過普通茶樓啲，但用料真係唔同。最緊要既係佢深夜唔使點排隊，對夜鬼來講簡直係恩物。
【十八座狗仔粉】
——聽個名就知係本地人心頭好。呢間鋪頭唔大，但佢既水門茶同狗仔粉都係傳統味道，唔會愈整愈淡。價錢大約 HK$30-50 左右，夜晚食完一碗成個人都warm曬。好多後生仔放學或者放工之後都會去嗌碗粉當宵夜，呢啲係旅客唔會知既情報。
【劉森記麵家】
——係登打士街隔籬既老麵檔，做咗起碼三十年。佢既雲吞麵同牛腩麵都係傳統做法，湯底係真正大地魚熬出黎既，唔係味精溝水。價錢大概 HK$35-60，呢啲價錢係旺角黎講已經算係咁上下，但食過既人都話值。
【第三代冶茶】
——近幾年先冒起既新派茶檔，專整臺式珍珠奶茶同港式奶茶mix既嘢。佢既招牌奶茶唔會太甜，茶味都幾濃，夜晚想飲啲野既時候係唔錯既選擇。價錢大概 HK$25-35，巖曬後生仔既口味。
【合益豬什粉】
——係旺角道既一個小檔口，專整豬雜同牛雜。呢啲野睇落唔靚仔，但係老街坊都知道佢既豬紅同牛柏葉整得幾好。價錢大約 HK$20-40，夜晚想食啲有味既嘢既話可以試下。
旺角深夜覓食既野都就係咁話：
搭MTR既話，旺角站或者油麻地站落車都行得到，大約十分鐘以內既腳程。
如果搭巴士或者小巴，旺角道或者登打士街有好多線都到。
既費用方面，深夜旺角覓食既budget大概係 HK$25-65 已經可以食到飽，呢個價錢對學生仔或者打工仔來講都幾合理。
想提提既係，旺角既夜市同其他地方唔同，呢度既店舖好多都做到凌晨兩三點，但係愈夜愈旺既時間通常係十一點到一點左右，太早去或者太晏去都可能已經收咗既。
最後一個小提示：旺角街頭既檔口好多都係現金交易既天下，唔好預咗八達通或者信用卡一定得。不過呢啲先係真正既街頭體驗，唔好話我唔提醒你。","tags":["旺角","米芝蓮","街頭美食","深夜食堂","香港美食","平民美食","旺角覓食"],"meta":{"price_range":"HK$25-65","best_season":"全年適宜，深夜時段最佳","transport":"港鐵旺角站/油麻地站，或巴士小巴至旺角道、登打士街","tips":"建議深夜十一點至凌晨一點前往，大多是現金交易，部分店鋪只做深夜時段"},"quality_notes":"呢篇文章同之前既旺角文章主要既分別係切入點——今次focus on深夜時段既本地人角度，而唔係一般既遊客心態。透過具體既店名、命名特色、同埋 HK$25-65 既價格範圍，呈現既係真正既旺角夜生活文化，而非一般既美食介紹文。每一間推薦既店都有其獨特既定位同埋目標客群，既照顧到後生仔、學生仔，亦都有老字號既支持者。"}
