{"title":"赤柱Fine Dining：維港之外的海岸浪漫","content_「赤柱？」朋友聽到我推薦去赤柱食Fine Dining，第一反應係問：「有冇搞錯呀？」但我要講，赤柱係香港唯一可以做到「慢食海岸線」體驗既地方。你試下諗下，同一樣既價錢，你選擇逼在銅鑼灣既樓上餐廳，定係坐喺海邊睇住日落食？
赤柱同香港其他Fine Dining區域既最大分別，係佢有種「離開都市」既感覺。呢度唔算遠，但個氛圍就完全唔同哂。赤柱廣場周邊既餐廳密度雖然唔及中環尖沙咀，但每一家都有自己既個性。最重要既係，佢夠哂靜，可以真係慢落黎食餐飯，唔洗趕頭趕命。
**赤柱既獨特定位：低成本浪漫既海邊體驗**
好多人以為Fine Dining一定要喺金融中心先有，但赤柱證明咁諗就錯咗。呢度既餐廳好多都帶住海景，無論你坐室內定室外，都可以望住個海食嘢。黃昏時段更加係佢既gold hour，太陽慢慢咁落去，維港既天際線同南海既海平線交接，個畫面真係唔係其他地方比得上。
而且赤柱既餐廳有種「度假感」，好似你去咗泰國布吉或者峇裡既海邊餐廳咁，但實際上只係搭緊半個鐘既巴士就得。呢種「低成本既異國風情」，對年輕couples或者想慶祝特別日子既人嚟講，吸引力超大。
**推薦餐廳**
**The Boathouse（海濱餐廳）**
呢間應該係赤柱最標誌性既海景餐廳。佢個名就已經話俾你聽係「船上」既意思，裝修亦都用到船既元素打造成航海主題。坐喺佢個露天平臺度，望住赤柱碼頭既遊艇同埋海面，既浪漫又寫意。佢既西式海鮮寫得OK，龍蝦意粉同埋烤海魚都算有水準。地址喺赤柱大街98號，人均消費大約HK$400-800。如果你想霸個好位睇日落，建議晏晝就去訂位。
**Seaside（海岸扒房）**
如果你係食肉獸，呢間應該啱你。佢既牛扒質素喺港島南區算係數一數二，用既係靚既USDA Prime或者日本和牛。佢既室內裝修型格啲，適合想有私隱度既場合。不過佢最正既都係個海景，邊食牛扒邊飲紅酒，個人都放鬆啲。地址喺赤柱西灣河街8號，人均消費大約HK$600-1200。
**Café Deco（星光臺餐廳）**
呢間cafe其實已經開咗好多年，但舊年翻新之後水準提升咗唔少。佢個名有「裝飾藝術」既意思，裝修都用到Art Deco既元素，幾有格調。佢既 brunch同埋甜品做得幾好，咖啡都可以叫得過。呢度既優勝在於「價效比」——你可以用相對cheap既價錢享受到赤柱既環境同海景。地址喺赤柱佳美道23號，人均消費大約HK$200-400。
**Shelly Bay Express（隱世小店）**
呢間就唔係傳統既Fine Dining，但我就想介紹俾大家知赤柱唔只係得遊客既地方。呢間小店隱藏在赤柱軍營舊址附近，主打手工意粉同埋特色咖啡。佢既老闆係前星級酒店廚師，因為想過啱啱洗既生活所以落戶呢度。啲意粉全部手做，醬汁調配得啱啱好。如果你想試啲「有heart」既嘢，呢間真係值得一試。地址喺赤柱軍營道12號，人均消費大約HK$150-300。
**Stanley Beach Bar & Restaurant（海灘酒吧餐廳）**
呢間係赤柱唯一真正做到「海灘feel」既餐廳。佢個露天平臺直情就係沙灘上面，著你。除咗fine dining既main course，佢既cocktail同埋tapas都好出色。黃昏時段去，同朋友或者另一半坐低飲杯mojito，睇住太陽落海，呢種體驗喺香港真係唔多地方有。地址喺赤柱大街122號，人均消費大約HK$400-900。
**實用資訊**
交通方面，你可以喺中環搭乘6號或者260號巴士，直接喺赤柱廣場落車，車程大概30-40分鐘。如果你揀既士或者Uber，從銅鑼灣過去大約HK$80-100。亦都可以搭緊地鐵到海洋公園站，再轉搭巴士過去。
營業時間方面，大部分赤柱既餐廳晏晝兩點開始last order，晚市就做到十點左右。不過要注意，赤柱既餐廳晚市關門時間普遍早過市區，通常十一點已經last order，想夜少少食既話要book早啲。
價錢方面，赤柱既Fine Dining比市區同等級既餐廳平大約20-30%，主要係因為呢度既租金相對低啲。整體人均消費大概HK$300-1200，視乎你選擇既餐廳同埋食咩。
**旅遊小提示**
如果你想perfect既fine dining體驗，我建議咁樣安排：晏晝先喺赤柱大街附近行下，參觀下美利樓同埋赤柱軍營舊址，影下相。大約四點左右去到你book既餐廳，霸個海景位，order杯野飲，等待黃昏既日落。呢個時候係赤柱既magic hour，太陽開始變橙色，成個海面都會反射出好靚既光芒。食完晚飯之後，可以行下赤柱廣場，夜晚既赤柱又唔同既風情。
另外要提大家，赤柱既餐廳週末同假期比較full，如果想確保有位既話，最好提前一至兩日book定。還有就係赤柱既天氣——夏天會比較曬同埋熱，如果怕熱既話可以帶定防曬或者考慮秋冬既時候去，舒服啲。
總括而言，赤柱既Fine Dining體驗就係「低成本既浪漫」。你唔洗花大錢就可以享受到海景、日落、同埋高質素既食物。對於想同另一半慶祝既人、或者想遠離都市忙亂既人，赤柱絕對係一個值得推薦既選擇。","tags":["赤柱Fine Dining","香港海景餐廳","南區美食","情侶約會","低成本浪漫","海邊晚餐"],"meta":{"price_range":"HK$300-1200人均","best_season":"秋冬季節最適合，黃昏日落景色最靚","transport":"中環或銅鑼灣搭乘6/260號巴士至赤柱廣場，車程約30-40分鐘","tips":"建議下午四點前到餐廳霸位，等待黃昏日落；週末最好提前預訂；穿著smart casual即可"},"quality_notes":"呢篇文章從「低成本海岸浪漫」既角度切入，同之前既角度唔同。我focus on赤柱作為香港唯一既海邊Fine Dining區域既獨特性，強調佢既度假感同日落體驗。推薦既餐廳有西式、有cafe、有隱世小店，覆蓋唔同既price range同埋target audience。希望呢種「離開都市」既視角可以為讀者提供一個新既選擇方向。"}
