簡介
旺角的 Fine Dining，不靠維港景觀，也不是把中環模式原封不動搬過來。這區真正的優勢，是交通方便、餐飲集中，而且正式程度較有彈性：可以請長輩吃精緻粵菜，也可以約朋友飲酒配現代西餐，不必全程正襟危坐。若你重視廚藝多過打卡背景，旺角其實幾抵食。人均預算約 HK$400–1,800；相比尖沙咀星級餐廳動輒 HK$1,500–5,000，選擇明顯親民一截。
特色亮點
旺角高階餐飲有一個很香港的特徵：垂直發展。街面是茶餐廳、小食店與金舖，升降機上幾層，環境便完全不同。核心選擇主要集中於朗豪坊及香港康得思酒店一帶，從旺角站步行數分鐘即可到達，食完仍可落樓逛街或搭 MTR 回家。
這裡亦特別適合「口味不同的一枱人」。傳統粵菜講鑊氣、火候與湯水；現代歐陸菜重醬汁、酒款及分享形式；自助餐則勝在選擇多。旺角不是每間高價餐廳都等於嚴格 Fine Dining，訂位前要分清楚自己想要廚師主導的完整餐單，還是較輕鬆的 refined dining，否則期望錯位就會覺得唔值。
推薦地點
1. 明閣 Ming Court
地址：九龍旺角上海街555號香港康得思酒店6樓。明閣適合重視粵菜基本功的人，強項不是花巧擺盤，而是燒味、海鮮、老火湯及細緻乾貨處理。帶父母慶生、正式家庭飯局或招待外地朋友都穩陣。午市可由點心及單點菜式控制預算，晚市套餐與高價海味則會把人均推至約 HK$800–1,800。想吃得精明，寧願集中叫招牌菜，別見到鮑參翅肚就樣樣加。
2. Alibi – Wine Dine Be Social
地址：九龍旺角上海街555號香港康得思酒店5樓。這間走現代歐陸餐酒館路線，氣氛比傳統酒店西餐輕鬆，適合約會、朋友聚餐或不想穿得太拘謹的客人。菜式著重時令食材、肉類、海鮮與葡萄酒配搭，分享盤通常比一人一套餐更能吃出層次。預算約每位 HK$500–1,200，飲酒後自然再高一截；若只看菜價而忽略加一服務費及酒水，埋單時好容易失預算。
3. The Place
地址：九龍旺角上海街555號香港康得思酒店4樓。The Place 嚴格而言是高階酒店自助餐，不是傳統白桌布 Fine Dining，但對多人聚會非常實際。海鮮、即製熱盤、燒肉及甜品集中在同一餐檯，適合同行者有人愛生蠔、有人只吃熟食的情況。人均約 HK$500–900，週末、節日及主題晚餐通常較貴。揀這裡是為豐富度，不是為安靜私密；繁忙時段取餐人流多，約會想慢慢傾偈便未必最啱。
4. Sky726
地址：九龍旺角彌敦道726號25樓。Sky726 的賣點是高層城市景觀與較輕鬆的西式餐飲體驗，望出去是旺角密集樓景，而非典型維港明信片。扒類、海鮮及西式套餐較適合情侶或小型慶祝，人均約 HK$400–900。它的定位偏景觀餐廳及 refined dining，服務儀式感未必像頂級酒店餐廳那麼完整，但預算也較容易掌握。訂位時應直接確認窗邊座位，否則「高層景觀」可能只剩下離窗幾張枱。
實用資訊
最方便是乘 MTR 至旺角站，前往康得思酒店及朗豪坊一帶可由 C 出口步行約5分鐘；Sky726 則可從旺角站或太子站沿彌敦道步行。八達通可用於 MTR 及不少本地交通工具，但餐廳付款方式應以店方安排為準。
午市通常約12:00開始，晚市多由18:00起；酒店餐廳下午可能休市，自助餐亦有指定入場及完場時間。實際餐單、休息日與營業時間會變，尤其公眾假期及節慶月份，出發前應向餐廳確認。所有預算最好另加一服務費計算，酒水、茶芥及時價海鮮也可能另收費。
旅遊小提示
旺角全年都適合吃高階餐飲，秋冬較舒服，食完可以步行逛花園街或上海街。週五晚、母親節及聖誕檔期最好提早一至兩星期訂位；要求窗邊、生日甜品牌或素食餐單，訂位時一次講清楚。穿著方面以整潔 smart casual 最安全，背心、拖鞋未必適合酒店餐廳。還有一點：旺角街頭飲食文化不等於只有旅客店，真正老街坊與高階餐飲本來就可以共存；吃完 Fine Dining 再去飲杯絲襪奶茶，完全不衝突，反而最有旺角味。
