簡介
講旺角 Fine Dining，重點並非找一間中環餐廳的九龍複製版。這區沒有太多維港景觀或獨立大宅，真正優勢是交通方便、酒店餐飲成熟，而且由老派精緻粵菜到較輕鬆的 contemporary dining 都有。換句話說，來旺角食好西，應看師傅功架、用餐場合與服務節奏，不是隻看餐廳在幾多樓。
旺角的高階餐飲主要集中在朗豪坊、上海街及太子道西一帶，特別適合不想過海、需要照顧長輩，或者看完戲、行完商場再吃晚飯的人。人均預算大約 HK$500–1,500；若點名貴海味、和牛、香檳或整支葡萄酒，埋單自然可以再高一截。
特色亮點
旺角最有底氣的其實是精緻粵菜。這類餐廳講究上湯、火候、燒味與海鮮處理，食客亦較多是家庭聚會和熟客，氣氛比港島商務餐廳少一點拘謹。另一條路線是酒店內的現代西餐與酒吧餐飲，菜式未必屬傳統白枱布 Fine Dining，但酒單、擺盤和服務完整，約會時反而冇咁大壓力。
推薦地點
明閣 Ming Court
地址：九龍旺角上海街555號香港康得思酒店6樓
明閣是旺角精緻粵菜的代表，強項並非花巧煙霧效果，而是粵菜基本功：燒味皮脆肉嫩、湯羹層次清楚，海鮮與乾貨亦講究火候。午市適合帶長輩飲茶，晚市則較能體驗完整餐單。人均約 HK$800–1,800，點海味或配酒另計。這間適合正式慶祝、見家長及重視安靜服務的客人。
帝京軒 Di King Heen
地址：九龍旺角太子道西193號帝京酒店3樓
帝京軒的定位較傳統，賣點是穩陣而非追潮流。粵式小菜、燉湯、燒味和宴席菜都有一定完整度，座位及酒店動線亦方便長者。若同行者有人想吃精緻菜、有人只想吃一頓舒服中菜，這裡通常較容易取得平衡。人均約 HK$500–1,200，節慶及海鮮時價菜式可能更高。
Alibi – Wine Dine Be Social
地址：九龍旺角上海街555號香港康得思酒店5樓
Alibi 比傳統 Fine Dining 輕鬆，偏向現代歐陸菜與酒餐配搭。其優勢是酒吧和餐桌連在同一個空間，食完正餐可以繼續飲一杯，不必轉場。菜式通常重視醬汁、肉類熟度與分享形式，適合情侶或三四位朋友聚餐。人均約 HK$600–1,200；若叫多杯雞尾酒或葡萄酒，預算要預鬆一點。
Sky726
地址：九龍旺角彌敦道726號25樓
Sky726走高空西餐路線，景觀是密集的旺角城市燈光，而非維港明信片，這正是它的個性。餐單常見扒類、海鮮及西式套餐，環境比街面餐廳安靜，適合生日或拍拖。它的吸引力在氣氛與價錢平衡，不應用頂級酒店法餐的標準硬比。人均約 HK$500–1,000，訂位時可提出靠窗要求，但不能保證安排。
實用資訊
交通以MTR最方便。明閣、Alibi及Sky726由旺角站步行約數分鐘；帝京軒鄰近旺角東站，從旺角站步行亦可到達。香港八達通可用於MTR、巴士及不少商戶付款。
旺角精緻餐廳午市一般約11:30至15:00，晚市約18:00至22:30或23:00，部分餐廳下午休息。套餐、休息日及最後點餐時間經常調整，出發前應向餐廳確認。週五、週六晚及節日前夕最好提早數日至一星期預訂。
旅遊小提示
若想控制預算，午市套餐通常比晚市抵食；但想看完整廚房功架，晚市嚐味餐單會較有代表性。訂位時要主動說明生日、素食、海鮮敏感或長者需要，別到入座後才臨時提出。旺角街道繁忙，駕車泊車未必比坐MTR省時間。衣著以整潔 smart casual 最穩妥，拖鞋、背心或過分隨便的短褲，部分酒店餐廳未必接受。
