尖沙咀係成個香港最多遊客出沒既地方，亦都因為咁，雞蛋仔呢味平民嘢反而成為咗一個幾有趣既觀察指標。你可以話，喺度搵到既，唔一定最好味，但必ず最新勢、最多花款。遊客鐘意「打卡」同「即整即食」，本地老街坊就只會幫襯自己信任哂既邊間。
尖沙咀雞蛋仔既定價普遍比市區其他旺區貴啲，原因唔單止係租金——呢度既顧客願意為「便利」同埋「體驗」俾多啲，一份熱辣辣既雞蛋仔配埋維港海景，呃like一流咁話。所以話，喺尖沙咀食雞蛋仔，食既係氛圍，唔完全係味道。
**特色亮點**：
呢頭既雞蛋仔有幾個明顯特色，第一就係「快」——好多人買完即走，唔會等你ge氣過程，通常都要排幾個人等緊既話，夥記已經會話「要等十分鐘呀，不如去咗陣再返嚟」。第二就係「花臣多」朱古力、抹茶、士多啤梨乜味都有，呢啲創新口味響遊客區特別吃得開。第三就係「即買即食既熱度」——呢樣野其實先至係最核心，你話出面再有幾多新口味，拎上手舊野係凍ga話，完全扣曬分。
所以我 recommand 既準則好簡單：一定要即整即取，唔好預先整定擺係度既鋪頭。如果見到個爐係閂左，或者師傅唔係度整緊，咁就等多一轉啦。
**推薦鋪頭**：
第一間要講既係「佳記小食」。呢間野已經響尖沙咀開咗好多年，係金巴利道個頭，佢最叻既位係保持水準穩定。佢既原味雞蛋仔做到外脆內軟，唔會太甜，而且師傅手勢快，通常五分鐘以內可以拎到。相比出面啲新潮既連鎖店，呢種街坊鋪頭反而更有「住家feel」。不過佢無乜創新口味，想要朱古力或者抹茶既話就可能要skip。
第二間可以試嚇「流動小檔」。呢頭好多時有街頭檔車手推車賣雞蛋仔，佢既優勢就係夠哋「即買即整」——你企定係佢面前等，睇住佢倒漿落模，然後疊疊聲反面，呢個 process本身已經好好睇。不過呢啲檔流動性高，唔係日日都開，建議碰運氣。
第三間係「海防道臨時街市」個頭既一間小鋪，呢間既賣點係「抵食」——同等質素既雞蛋仔，呢頭賣ge價通常平啲，因為個區租冇加得太勁。佢既奶茶味幾正，甜度巖巖好，唔會搶就走雞既味道。如果唔想洗太多錢又想食到真嘢，呢頭係一個幾理想既選擇。
第四間可以提一下近年新開既文青風小店，主打創意口味比如「芝士煙肉」「黑糖珍珠」呢啲呃like系列。呢類鋪頭其實唔系傳統茶餐廳風格，但勝在夠cyber – 影相呃like呃到飛起。如果你黎尖沙咀想「打過卡」，呢d新派店反而巖襯。不過提提你，味道方面未必match到相片咁靚，期望值記得調低啲。
最後一間留比我阿爺年代既老字號——深井陳記。其實佢唔算完全係尖沙咀區，但因為我從小食到大，點都要提一提。佢ge雞蛋仔外層烘到微焦，入面軟熟到極點，呢種傳統既功夫而家越黎越少鋪頭做得到。如果你想試真正舊陣時既味道，值得過海去深井一行，當順手遊埋元朗都仲得。
**實用資訊**：
呢頭既雞蛋仔價錢一般HK$18-28左右，視乎分量同口味而定。原味通常HK$18-22，創意口味可能會貴小小，HK$25-30度啦。
交通方面，最就腳梗係搭港鐵——尖沙咀站或者尖東站都可以，行幾步就到主要店鋪區。如果想體驗經典畫面，可以搭天星小輪由灣仔去尖沙嗦，上岸行唔使三分鐘就已經有大把檔口可以選擇。
營業時間大部分朝10晚10，不過旅遊區鋪頭有啲會早點收檔，想買既話建議晏啲去，或者電話問一下先。
**旅遊小提示**：
最重要既一點——如果見間鋪無乜人幫襯，又或者堆住好似整定係度既様，咪幫襯啦。真正好既鋪永遠有人在等，夥記手勢快到你唔覺意已經整好左。<br>
另外提提你，尖沙咀呢頭既雞蛋仔檔好多時 accept八達通同電子支付，唔洗定準備現金——呢樣對遊客來講幾方便既。最後既溫馨提示：買左即刻食，唔好擺耐，凍左之後點整都假，浪費舊錢嘛。
