說到尖沙咀，大家諗起嘅可能係海港城、星光大道，或者係維多利亞港既靚夜景。但如果你問一個真正識食既香港人，尖沙咀除咗高階餐廳，仲有一樣嘢唔可以錯過——就係街頭既蛋撻仔（Egg Waffles）。
蛋撻仔呢樣嘢，係香港街頭小食界既代表作之一。外層金黃酥脆，裡面鬆軟綿密，個陣蛋香同牛油香mix埋一齊，真係令人食完一口接一口。尖沙咀既蛋撻檔口雖然唔算多，但質素參差，做得好既一樣可以令人排長龍。
尖沙utors既蛋撻有咩特別？首先要了解呢個區既定位。尖沙咀係遊客區，租金自然貴過傳統舊區，所以蛋撻既價格通常比深水埗、灣仔呢啲社群貴少少，大概係HK$18-25左右一份。但係因為遊客多，師傅們都落足功夫整，尤其係要做到外觀靚、顏色均勻，先可以吸引到客人幫襯。有啲老字號仲會研發創新口味，例如朱古力、抹茶或者芝士，唔怕你可以試到傳統同創新既融合。
除咗傳統街邊檔，尖沙咀既蛋撻仲有一個獨特優勢——可以買完蛋撻就手去維港散步或者坐天星小輪。諗下，你拎住一袋熱辣辣既蛋撻，吹住維港既海風，睇住對岸中環既天際線，呢種體驗真係其他地方搵唔到。所以我成日同朋友講，嚟尖沙咀食蛋撻，唔係淨係食味道，仲要食埋個氛圍。
**第一推介：佐敦道舊式餅店蛋撻檔**
如果你想食到最傳統既味道，我建議你去佐敦道一帶既舊式餅店。呢啲舖頭通常已經開咗二三十年，師傅既手勢一代傳一代，蛋撻既配方多年嚟都冇點變過。外層特別酥脆，蛋香濃鬱，係典型既老香港味道。呢啲舖頭通常清晨就開門，買早餐既街坊同旅客都會幫襯，經常要排隊架。
**第二推介：海防道臨時街市旁既流動檔口**
海防道因為鄰近紅磡站同過海隧道，既係交通樞紐又係居民區。有檔流動蛋撻檔就喺臨時街市附近，師傅係現叫現整，蛋漿落得大方，烘出嚟既蛋撻粒粒飽滿。有趣既係，呢檔既定價比彌敦道上面既舖頭平大概20%，但味道一啲都唔輸蝕，係價效比之選。
**第三推介：厚福街年輕師傅既創新口味檔口**
厚福街近幾年開咗唔少年輕人既小食店，其中有檔專做蛋撻既就做得幾有特色。師傅係90後，佢將傳統蛋撻加入新元素，例如 matcha、Tiramisu 或者鹹蛋黃口味。呢啲創新口味好受年輕旅客歡迎，影相呃like一流。價錢比傳統檔口貴少少，大約 HK$22-28，但試下啲新花款都幾得意。
**第四推介：麼地道連鎖茶餐廳既蛋撻仔**
如果唔想行咁遠，可以去麼地道既茶餐廳。多間老牌茶餐廳既蛋撻仔都做得唔錯，通常係配套餐或者下午茶時段叫。呢啲茶餐廳既蛋撻勝在穩定，唔會話今日好聽日衰，而且環境舒適，可以坐低慢慢食。價錢大概 HK$15-22，幾抵食。
**第五推介：尖東站行人隧道內既隱藏檔口**
尖東站既行人隧道入面，其實有檔唔起眼既蛋撻檔，冇乜裝修，但師傅已經喺嗰度做咗十幾年。呢檔既蛋撻特別香，因為師傅落牛油落得重手，而且佢嘅烘焙時間控制得啱啱好，外層唔會燶，裡面又夠軟。好多本地人都專程去幫襯，係真正既「隱藏美食」。
**實用資訊**
交通方面，最方便梗係搭港鐵。尖沙咀站同尖東站互通，你可以由佐敦一路食到去尖東。亦可以搭天星小輪由灣仔或者中環過嚟，上岸行幾分鐘就到蛋撻檔集中既區域。
費用方面，傳統口味蛋撻大約 HK$15-20，創新口味 HK$22-28。如果想食得更抵，可以問下有冇下午茶套餐，通常會平啲。
營業時間方面，傳統餅店通常朝早7點到夜晚9點，流動檔口就未必固定，建議晏啲去大概下晝2點到6點既時間比較穩陣。
**旅遊小提示**
如果你想影相呃like，建議揀啲即叫即整既檔口，蛋撻出爐既一刻蒸氣騰騰，影落特別有feel。另外，蛋撻最好趁熱食，放耐咗就會變腍，冇咁好味。
仲有一樣要留意，就係週末同假期既人流會多啲可能要排多啲時間。如果想避開人潮，可以選擇平日既下晝時段，或者早上去買做早餐。
最後提下，尖沙咀既蛋撻檔口轉變都幾大，隨時有新檔口開或者舊檔口搬，所以去到可以問下當地人或者睇下排隊人龍，邊檔多人幫襯，通常都唔會衰。
