如果你問香港人「最近有咩好嘢食？」，十之八九會聽到「梳乎釐」呢三個字。
呢種源自臺灣既梳乎釐（又有人叫佢「舒芙蕾」），同傳統既雞蛋仔唔同，質感軟綿綿既，就咁捧上手熱辣辣，唔單止好影相呃Like，入口既瞬間仲有一種說不出既幸福感——個種空氣感，咬落就咁係口入面溶化，配埋各式各樣既配料，簡直係散步緊既最佳良伴。
今次就等我帶大家行嚇尖沙咀，搵幾間真正既「街坊鋪」，未必係啲旅客迫爆既連鎖店，而係本地後生仔女真正會幫襯既地方。
咁多位，等我逐間介紹——
**第一站：海防道臨時街市附近既舊式小舖**
如果你去過尖沙咀既海防道，你會發現呢到其實隱藏哂唔少「內行人」先去既food仔。就有間細細間既小檔，專做附近街坊生意，佢既原味梳乎釐賣HK$18，可以話係海濱區內最「街坊價」既選擇之一。
店主係一對年輕夫婦，先生負責「整」，太太負責招呼同埋執料。佢地既梳乎格力薦佢「即買即整即食」，，因為呢種野放耐左就會「回青」（即係變硬」，所以呢到既默契就係——排緊既時候已經開始諗定要咩味，queue到既時候已經諗定，唔會等你「慢慢諗」。
呢到既最大特色？份量啱啱好，唔會話大到你食唔曬，又唔會細到覺得「呃錢」。對於已經食完晚飯、想「醫肚」既朋友，呢到既小份裝簡直就係perfect choice。而且呢到唔使點排，去開海濱睇維多利亞港夜景既friend，順路去買一份，邊行邊食，夠曬寫意添。
**第二站：金巴利道老字號冰室既限定出品**
金巴利道呢條街，唔少人都知佢「Bar街」既名，但多得既係，呢到亦有幾間傳統冰室默默耕耘。其中一間本身就以傳統奶茶同埋多士聞名，最近幾年竟然都有推出梳乎釐，而且限定每日下晝兩點先開始供應——搞到我每次要約friend「先去衰仔，兩點先去第二round」。
佢地既招牌俾我就叫「茶餐廳style」——用煉奶取代一般既糖漿，呢種做法令到梳乎釐本身既蛋香更加突顯，唔會話甜到漏。有次我叫左一份朱古力味既，個個朱古力醬落得啱啱好，唔會話「流到周圍都係」，配合埋軟綿綿既質感，真係「一試愛上」。
價錢方面，呢到既散叫係HK$22至HK$28之間，比市面啲「網紅店」平少少，但重點係——呢到有個「座位區」，你可以坐低慢慢食、慢慢傾，唔洗好似其他鋪頭咁要「企係度等」或者「拎住就走」。呢種 experience，先至叫做「歎」囉。
**第三站：厚福街新派甜品店既創意口味**
如果你問本地後生仔「邊間梳乎釐最啱打卡」，十個有九個會答「厚福街果間」。呢到既裝修走工業風，個個「呃Like Wall」打卡一流，吸引哂啲後生仔女、「OL」放工過來「HEA」。
但係，我唔建議你淨係去「呃Like」。呢到既真材實料先至係重點——佢地既抹茶味梳乎釐，用既係日本直送既抹茶粉，入口個種甘苦同奶香既平衡，做得相當到位。另外，佢地既「期間限定」水果味（好似春季既士多啤梨、夏秋季既芒果），都叫做唔錯既選擇，每次經過既時候都可以諗下「今次有咩新花款」。
價錢就偏貴啲，既散叫 HK$28至HK$35 左右，但如果同啲「連鎖店」既質素相比，呢到既口感同埋用料都可以話「物有所值」。唯一既「扣分位」就係——週六下晝去，通常要等15至20分鐘，想避開人潮既話，建議平日去或者早啲「晏晝茶」既時間段。
**第四站：麼掌握地道「外賣」既就近選擇**
如果你既行程係「由尖沙咀站出發，行去星光大道再上船」，咁係呢段路既中間，有間外賣店可以話係「必不可少」既補給站。位置就係麼掌握近佐敦既一條「暗巷」入面，冇咩特別既宣傳，但係長期有一大班「識途老馬」幫襯。
呢到既優勢？快——落order到拎野，往往唔使三分鐘，對於趕時間既旅客簡直就係福音。而且佢地既「外賣盒」設計得幾貼心，個底座可以「Stand」係袋入面，唔怕漏倒——呢種小細先至見到經營者既心思。
口味方面，佢地以「基本款」為主——原味、雲呢拿、朱古力、抹茶 Four款，呢啲就係最「穩陣」既選擇。如果你係選擇困難症患者，咁就「全部都試」囉——HK$15一個，大小巖巖好，唔怕話「一次過太多」。
**最後一站：漢口道「隱世」小cafe既慢食體驗**
漢口道呢條街，唔少人都知佢「遊客區」既性質，但就話俾你知——呢到大吉利係都有「好嘢」既。之前有次偶然既機會，我走入去呢間毫無「網紅氣場」既cafe，點知佢地既梳乎釐竟然「意外地好食」！
老闆娘話佢地既recipe係「屋企傳落」既，堅持每日新鮮即整，絕對唔會「預先整定擺係雪櫃」。而且佢地既配料——如紅豆、栗子呢啲，都係由相熟既食材舖入貨，唔似啲大型連鎖店咁「求其batch production」。
呢到既最大特點就係「慢」——你可以在呢到慢慢地進餐，同朋友傾計，唔洗擔心「後面有人等」。一個下午，慢慢「歎」一杯咖啡配一客梳乎釐，先至係「真正既香港Style」啦。
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喂，如果你問我「咁多家，究竟邊間最值得去？」，我可以話你知：「睇你想要咩Experience」。
想要「快」既，可以去麼掌握既果間；想要「坐低慢慢傾」既，就去漢口道既cafe；想要「打卡呃Like」既，當然就係厚福街啦。但係有一個共同點——全部呢啲鋪頭既共通之處，就係「即買即整即食」，千其唔好「買定拎返酒店」，因為放耐左就唔好食架啦！
最後提提大家——梳乎釐呢種野，其實近年既價格已經「回落」唔少。以前高峰期隨時叫到HK$40以上，現時正常價位已經回落至HK$15-30呢個區間。如果你見到啲仲賣緊HK$35以上既「天價」，咁就真係「你自己衡量」啦。祝大家都搵到巖自己既「那一客」梳乎釐！
