簡介
尖沙咀飲茶，賣點不只是望住維港食蝦餃。這區真正有趣之處，是酒店粵菜、老牌酒樓與街坊商場店共存，適合想比較不同點心流派的食客。九龍老師傅的傳統做法通常調味較厚，燒賣講求豬肉香，叉燒包餡汁偏濃；酒店派則重視皮薄、造型與即叫即蒸。地段租金及旅客市場令點心價格普遍比其他市區高約HK$20–40，但仍未到尖沙咀Fine Dining動輒人均HK$800以上的水平。兩至四人同行最著數，可以多叫幾籠分食。
特色亮點
尖沙咀的點心選擇可分成三條路線：半島酒店一類的傳統高階粵菜、海旁酒樓的景觀飲茶，以及商場內較實惠的家庭式茶聚。蝦餃、燒賣只是基本盤，真正看功架要試酥皮叉燒包、蜂巢芋角、腸粉及灌湯餃：酥皮要鬆而不油，芋角外層要起蜂巢，腸粉則不能厚到似膠紙。這裡不少餐廳接待旅客，但尖東及柯士甸道一帶仍有上班族和老街坊幫襯，並非全區都是觀光餐廳。
推薦地點
嘉麟樓 Spring Moon：地址為九龍尖沙咀梳士巴利道香港半島酒店1樓。裝潢保留舊式茶樓氣派，點心路線傳統而精細，酥皮叉燒包、蝦餃及蒸腸粉尤其能看出皮與餡的比例。價錢較高，人均約HK$500–900，適合重視服務、環境及穩定手藝的食客；若只追求抵食，這裡並非首選。
麗晶軒 Lai Ching Heen：地址為九龍尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店地下低層。強項是精緻酒店點心與維港景觀，餃皮薄、賣相乾淨，海鮮餡處理較輕巧，不會用過重調味遮住鮮味。午市人均約HK$600–1,000，訂位時可提出希望安排窗邊座位，但不能保證。
天寶閣 Above & Beyond：地址為九龍尖沙咀東部科學館道17號唯港薈28樓。這間適合不想逼在廣東道、又想有高空景觀的人。點心帶現代粵菜風格，常見傳統餡料配較精緻的外形與擺盤；味道仍有九龍粵菜那種鮮明底蘊。午市人均約HK$400–700，環境較安靜，傾偈比大型酒樓舒服。
翠園 Jade Garden：地址為九龍尖沙咀梳士巴利道3號星光行4樓。它不是炫技型餐廳，優勢是家庭聚餐容易叫菜，燒賣、牛肉球、叉燒包及蒸排骨走穩陣老派路線。人均約HK$180–350，比海景酒店親民，週末午市較嘈雜，想慢慢飲茶宜選平日。
映月樓 Serenade Chinese Restaurant：地址為九龍尖沙咀梳士巴利道10號香港文化中心餐廳大樓。位置貼近維港，傳統酒樓感較強，適合長輩同行。除了蝦餃燒賣，可留意腸粉、煎炸點心及大件蒸點，份量通常比酒店餐廳實在。人均約HK$220–400，景觀座位是賣點，但繁忙時段服務節奏可能較急。
實用資訊
主要交通是MTR：尖沙咀站前往半島酒店、星光行及文化中心最方便；尖東站適合前往唯港薈；亦可由中環乘天星小輪到尖沙咀碼頭。八達通可用於MTR、巴士及渡輪，但餐廳付款方式各有不同。一般酒樓午市約11:00–15:00，酒店中菜廳常分午、晚兩段營業，週末及公眾假期或設兩輪入座。普通酒樓預算約每位HK$180–400，酒店飲茶約HK$400–1,000，另須留意加一服務費及茶芥。
旅遊小提示
想食得齊，最好三至四人同行，每輪先點四至六款，食完再加，否則點心放涼就失去水準。平日11:30前入座通常較從容；若目標是維港窗邊位，應預先訂座並選午市首輪。點心多以「一籠」計價，不一定按人頭供應，落單前先問清楚件數。尖沙咀租金高，不應只用平價作標準；真正要比較的是蒸製是否即叫即做、點心皮是否乾爽，以及景觀與服務值不值那額外HK$20–40。餐廳營業時間、菜式及價格可能調整，出發前宜直接向店方確認。
