話說銅鑼灣俾大多數旅客嘅印象,就係行唔停慨時代廣場同SOGO,或者去崇光買嘢、食貴嘢。但系,如果你真系識得搵,呢度其實系香港其中一個保留最多傳統茶樓文化慨地方——唔同概系,佢唔似深水埗咁樣系街坊區,銅鑼灣慨點心情懷系砌喺OL放 lunch、打工仔趁 break 同太子女買完嘢嘆返個下午茶個層面上面,既有傳統底蘊,又摻咗唔少現代節奏。
講起銅鑼灣慨點心,呢度有一個好獨特慨現象:你凌晨六點去到糖街一帶,已經有老師傅開緊門準備拉茶、整點心;但繫到咗夜晚九、十點,點心鋪慨蒸籠仍然冒緊熱氣,等緊一啲OT完之後想醫肚慨office客。這種「朝茶晚酒」慨生活節奏,剛好反映咗呢個商圈獨特既工作文化——唔似中環咁誇張,但同樣分秒必爭。
**銅鑼灣點心得五個獨特亮點**
第一個就係呢度慨「樓層秘密」。好多旅客唔知,原來銅鑼灣慨點心唔系間間鋪頭都系地面dum架,好多時鋪頭要行樓梯先去到,通常第二層系茶樓,第五層又系另一間,可能同一棟大廈裡面有兩、三間唔同慨點心店,行錯層數都就錯過一間好嘢添。
第二個系價格彈性大到你想象唔到。一碟蝦餃喺呢度可以從三十幾蚊賣到七八十蚊,唔系嘥在緊繫咪就貴啲,而系睇你對邊間鋪頭、幾點去、食緊咩型別慨點心。如果你會諗,實際上銅鑼灣慨點心價位可以話系全港最兩極慨地方之一——平嘢可以好平,豪可以好豪。
第三個就係佢慨「快節奏茶樓」文化。傳統慨飲茶系要坐低慢慢傾,但銅鑼灣慨一啲連鎖店型鋪頭呢,會計啱時間讓你十五分鐘就食完走——呢種模式就咁啱啱啱啱啱就啱啱啱適合曬趕時間慨旅客同埋做嘢要做到顛慨office人。如果你話想hea下hea下慢慢嘆,建議你去遠離時代廣場慨嗰啲橫街窄巷入面慨老字號。
第四個亮點就係佢慨「鄰近多個分割槽」優勢。銅鑼灣本身其實周邊仲有天后、跑馬地、銅鑼灣北站內幾個細分割槽域,每個區域都有自己慨點心得失——呢D資訊通常旅客系唔會收到慨,因為 guidebook 通常淨系寫銅鑼灣呢三個字。
最後一個就係哩度慨「隱藏老字號」特別多。銅鑼灣慨租金貴到癲,所以做得耐慨老鋪頭必有生存之道。要系呢度撐過十年以上無搬過慨鋪頭,無兩掃功夫系唔得既。
**五間唔同慨推薦點心地**
**一、蓮香樓(鳳鳴大廈分店)——傳統經典老字號** Address: 銅鑼灣怡和街28號鳳鳴大廈2樓 | 人均消費:HK$50-80 | Time: 06:00-23:00
傳統蓮香樓慨分支,裝修仲系八十年代慨卡位佈局,不過近年翻新過一次,唔會話殘舊得住唔到人。呢間慨叉燒包同蝦餃系招牌,佢慨牛肉球做得特別彈牙,據鋪頭慨師傅話系落咗舊手打魚蛋落去先至咁煙韌。下午三點後會有特價點心,啱哋想食平嘢慨人。注意嘢,呢間鋪頭唔接受電話預訂,要嚟就要早啲book位,walk-in通常要等成四十分鐘。
**二、點點心(銅鑼灣分店)——年輕化連鎖店** Address: 銅鑼灣勿地臣街15號B鋪 | 人均消費:HK$65-100 | Time: 10:00-22:00
臺灣過江龍慨香港分店,主打細細分量同埋精緻擺盤。佢慨流沙包識爆漿,芝麻卷亦都幾特別,呢間系少數接受電子支付慨連鎖點心鋪。不過建議避開lunch同 dinner慨繁忙時段,等位往往會超過一個鐘。呢間慨定位就比較啱啱啱啱食環境多於食味道,如果系想打卡呃like慨旅客,應該會覺得幾啱心水。
**三、金旺茶樓——隱世平價老派** Address: 銅鑼灣福壽街9-17號地下 | 人均消費:HK$30-50 | Time: 07:00-19:00
呢間就 真 系hidden gem嚟嘞,唔系人人曉得。地址系一條非常隱蔽既橫街度,行過可能會miss左。鋪頭門面好細,裡面得十幾張臺,但系佢慨流沙包先至系真正慨「流沙」——餡料會慢慢流出黎,同出面連鎖店慨硬bye bye 完全唔同。呢度仲會賣埋一款出面比較少慨「雞球大包」,size大過一般慨叉燒包成半倍,幾個人Share一個差唔多就得。最緊要慨系佢價錢真系抵,一個點心通常三、四十蚊有交易,呢個價位響銅鑼灣呢啲核心商區真系買少見少。
**四、富來金閣——舊式酒樓情懷** Address: 銅鑼灣波斯富街82號2樓 | 人均消費:HK$70-120 | Time: 11:00-23:00
呢間就比較old school,裝修系典型舊式酒樓風格,枱布仲系用緊膠布墊底既嗰款。佢慨燒鵝、叉燒keep住水準,而且呢度慨「灌湯餃子」就係真正用老火湯做底,同出面用粉溝水慨完全兩個level。呢間比較適合一家大細或者SENIOR旅客,想要一個有傳統氣氛慨用餐體驗。晚市慨時段會有小菜供應,如果有朋友想食埋餸,呢間都可以一次過滿足兩個願望。
**五、民聲冰室——新派cafe風點心** Address: 銅鑼灣百德新街46-48號地下A鋪 | 人均消費:HK$55-90 | Time: 09:00-21:00
近呢兩年新興慨新派茶記,將傳統點心融合cafe元素。佢慨「芝士焗蝦餃」就係呢間首創慨網紅款式,影相呃like一流。裝修打卡friendly,又有得無線上網,啱啱啱啱啱啱啱就啱啱啱啱啱就啱年輕旅客。不過如果有阿婆阿爺同行呢,可能呢間就未必啱哋,因為位置比較逼夾,坐得無咁舒服。呢間慨珍珠奶茶都okay,但如果系專登嚟HEAheaheaheaheaheaheaheaheahea慨,就可以試下佢慨下午茶set,兩個乜乜乜先至七十蚊有交易。
**實用資訊**
從交通工具層面,銅鑼灣慨點心地大部分可以從MTR銅鑼灣站E出口行過去,最方便既系行軒尼詩道或者波斯富街呢兩條主幹道,兩邊既橫街好多時有好嘢埋伏。建議如果要嚟,建議就提前喺Openrice或者Google Map度search定,因為有一啲鋪頭無咁易搵到。還有就係銅鑼灣慨計程車站同巴士站其實都好方便,如果有大型喼或者行動不便既人士,計程車點到點可能更實際。
關於價格區間慨預算建議,如果預算有限既旅客,推薦去金旺茶樓同蓮香樓;如果想試啲精緻既,可以去點點心或者民聲冰室;如果是慶祝特別既場合呢,富來金閣既環境會加分幾多。通常lunch同 dinner慨時段會比下午茶貴兩到三成,建議想慳錢既旅客可以等兩點半之後先去到,呢個時段通常會有discounted menu。
**五個旅遊小貼士**
第一,如果系想體驗最傳統慨「一盅兩件」文化,建議早上七點去到蓮香樓或金旺茶樓,呢個時段dum既茶客多數系老街坊,會有一種「穿越時間」既感覺,第二round既點心通常係最新鮮熱辣既。
第二,銅鑼灣慨人流高峰期大約喺十二點到兩點,呢段時間無論邊間鋪頭都會full,如果唔想等,最好就提早去或者三點先去到。
第三,呢度慨鋪頭大部分都會加一服務費,通常系10%,所以最後既bill通常系menu price乘1.1,大家預留budget既時候要計埋呢一成。
第四,注意嘢,有幾間老字號cash only,記得帶定多少少現金旁邊既提款機提款要使幾貴手續費既。
最後一個Tips系,銅鑼灣其實除咗呢幾個推薦之外,後邊con得比較遠既天后、跑馬地都有幾間做緊街坊生意既老店,啱哋如果您有心情時間周圍行下、行下,會發現更多驚喜,不過如果要keep住quality control,建議就照住呢五間試。