{"title":"香港仔晨間點心攻略：街坊老饕的隱藏版茶樓指南","content_zh":"說起香港仔（Aberdeen），多數遊客第一時間想到的不是避風塘海鮮，就是近年爆紅的「香港仔涵蓋」主題餐廳。但真正識食嘅老香港先至知道，呢度第二大價值，其實係藏喺舊屋邨商場同街市樓上嗰啲「晨早場」——晏少少嚟就已經食唔到嘞。\n\n香港仔喺香港島南面，屬於傳統舊區，人口以為數不少係六十年代由內地嚟嘅老一輩移民。呢種社群結構，令到香港仔形成一種好獨特嘅「早茶文化」——啲阿伯清晨六點就已經坐喺茶樓，等住七點第一批出爐既點心。呢種趕早既習慣，其實反映緊上一代香港人「早起身、食好啲」既生活態度。\n\n與其同啲遊客迫再去嗰啲名過於其實既連鎖酒樓，不如等我帶大家去幾間真心做緊街坊生意既茶記同點心檔——全部都係香港仔本地人之間先至口耳相傳既「秘密」。\n\n第一間要介紹既，係「明記茶餐廳」。呢間鋪頭喺香港仔舊街市附近，非常隱蔽，冇乜遊客會知。佢既招牌係「流沙包」——但同連鎖酒樓既唔同，呢度既流沙包內餡係師傅自己調既鹹蛋黃醬，唔會過甜，個皮亦都做得比較薄，一咬就爆漿。價格方面，普通點心例如蝦餃、燒賣都係 HK$15-18 左右，流沙包 HK$20 有交易。晨早七點到九點係最旺既時段，去得太晏可能要搭枱。\n\n第二間就係「金龍茶餐廳」，呢間就喺香港仔中心地帶，比較方便搵。佢既賣點係「炸兩」——呢味嘢出面越來越少地方整得好，佢既腐皮卷得相當脆身，裡面既油炸鬼仲係暖既，配搭埋師傅自己整既甜醬同埋少少蔥花，係一種好懷舊既味道。呢度既點心唔係全部即叫即整，但價錢就真係抵——一碟炸兩先至 HK$18，連埋奶茶都係 HK$25 有交易。\n\n第三間我想推薦既，係「明記燒臘茶餐廳」——喂，呢間其實係茶餐廳喎。不過呢度既「叉燒飯」真心正，叉燒係師傅自己燒既，唔係中央工廠出貨，肥瘦適中，燒味既甜味同埋肉既鮮味平衡得好好。配埋個流心蛋，同埋師傅自己炒既免治牛肉，呢個 set 先至 HK$42，係區內價效比最高既碟頭飯之一。\n\n如果你想體驗更加傳統既「一盅兩件」既話，我建議你去「康記茶餐廳」。呢間鋪頭已經開咗三十幾年，裝修仲係嗰種舊式卡位卡座，牆上面仲貼住已經褪色既馬賽克瓷磚。佢既「牛肉球」係招牌——用手打牛肉整既，非常彈牙，個湯底仲有小小香菜味，呢個味道已經買少見少。價錢同上面既差唔多，牛肉球 HK$20 一碟。\n\n最後一間想介紹既，係「明記甜品」——冇錯，係甜品舖。不過呢度既「楊枝甘露」同埋「芝麻糊」都整得好正，而且呢度既芝麻糊係師傅自己磨既，唔係用現成既粉來沖，個味道特別香滑。如果食完點心之後想嘆番碗糖水既話，呢度都係一個唔錯既選擇。\n\n⚠️ 重要提醒：香港仔既點心鋪頭通常有以下幾個特點——第一，呢啲鋪頭好多都冇自己既官網或者社交媒體，你打電話去問既時候，佢地通常都係廣東話接聽，英文溝通可能會有困難；第二，呢啲鋪頭既營業時間好睇師傅心情——有些節日例如端午、重陽，佢哋可能會早啲關門或者休息；第三，大牌檔牌照依家已經不可轉讓，所以好多老字號既牌照已經係「買少見少」，呢個都係點解啲老店越來越唔肯結業既原因——張牌本身已經值唔少錢。\n\n📍 實用資訊：\n\n- 交通方式：\n - 港鐵：可以搭到「香港大學站」，再轉搭巴士或者小巴去香港仔\n - 巴士：多條線路例如 70、72、73P、90B 等都會經過香港仔中心\n - 小巴：港島區小巴非常方便，例如 4A、4S 等直達舊街市\n\n- 價格範圍：\n - 基層：HK$15-25（普通點心、叉燒飯套餐）\n - 中檔：HK$25-40（流沙包、牛肉球等招牌）\n - 甜品：HK$20-35（楊枝甘露、芝麻糊）\n\n- 營業時間：\n - 大部分茶餐廳：06:00-19:00\n - 點心通常供應到14:00左右\n - 建議早上去，晏少啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲啲
